عرض مشاركة واحدة

قديم 09-22-2013, 10:39 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ساره ساسو1
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ساره ساسو1

البيانات
التسجيل: Jun 2013
العضوية: 81803
المشاركات: 1,096 [+]
بمعدل : 0.46 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 34
نقاط التقييم: 287
ساره ساسو1 is a jewel in the roughساره ساسو1 is a jewel in the roughساره ساسو1 is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
ساره ساسو1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e11 روبيان بالكريما




المقادير:

نصف كغ روبيان متوسط الحجم

نصف كوب كريم فريش أو كوب حليب

2 ملعقة عصير ليمون

حبة فليفلة حمراء مفرومة مكعبات متوسطة الحجم

2 ملعقة صويا صوص

ملعقة زبدة

2 سن ثوم مفروم

بصلة متوسطة مفرومة خشن

نصف كوب بصل أخضر مفروم

الصلصة:

50 غ طحين

3 ملاعق زبدة

2 مكعب مرق الدجاج

ملح +بهار أبيض

رشة زنجبيل

ماء ساخن حسب الحاجة

طريقة التحضير:

ينظف الروبيان ويغسل ثم يجفف جيداً

توضع الزبدة في قدر طهي عميق على نار متوسطة مع ملعقتين من الزيت النباتي ثم يضاف البصل والثوم ويحركان حتى ظهور الرائحة الزكية.

يضاف الروبيان ويقلب لمدة ثلاث دقائق مع إضافة الملح والبهار ثم تضاف الفليفلة الحمراء وعصير الليمون والصويا وتحرك دقيقة أخرى ثم يترك الخليط جانباً.

في قدر أخر تسيح الزبدة مع ملعقتين زيت نباتي على نار متوسطة ثم يضاف الطحين ويحرك لمدة دقيقة فقط .

يضاف الماء الساخن على دفعات مع التحريك بواسطة مضرب شريطي ثم تضاف قطع مرق الدجاج .

تضاف الكريما والبهار مع استمرار التحريك لحين الحصول على قوام يشبه البشاميل مع إضافة الماء عند اللزوم.

يضاف خليط الروبيان مع الخضار إلى الصلصة ويحرك معها ثم يضاف نصف كمية البصل الأخضر المفروم عند التقديم إلى الصلصة ويترك الكمية الاخرى للتزين

يغلى الروبيان بالصلصة لمدة دقيقتين فقط ثم يسكب في طبق عميق ويقدم مع الرز الأبيض





من مواضيع ساره ساسو1
0 طريقة عمل صينية المشروم باللحم
0 طريقة عمل الكبسة باللحمة
0 الفلافل
0 فوائد خل التفاح للبشرة
0 خلطات طبيعية ونصائح هامة لكل عروس استعدادًا ليوم الزفاف
0 طريقة عمل برياني باكستاني
0 رول الدجاج المحشي
0 أصابع الكوسة بالأعشاب
0 طريقة عمل مينى كب كيك الكراميل
0 سبع صفات تبحث عنها الفتاة في شريك حياتها
0 باستا فلورا بالشوكولاتة
0 طريقة عمل خبز البوري
0 ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
0 كيفيه العلاج لمنطقه العين وعلاج مشاكلها
0 جدول لحساب موعد الولاده + برنامج التقويم للتحويل من الهجري للميلادي والعكس‎
توقيع : ساره ساسو1

http://forum.hwaml.com/image.php?u=81803&dateline=1377563154

عرض البوم صور ساره ساسو1   رد مع اقتباس