عرض مشاركة واحدة

قديم 01-31-2011, 12:10 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ايلاف
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 1,658 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي مرق لحم في قدر الحجر وخبز قرصان




[عن شداد بن أوس ‏‏رضي الله عنه ‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏‏سيد ‏‏الاستغفار أن تقول

]{ اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت}

قال ومن قالها من النهار موقنا بها فمات من يومه قبل أن يمسي فهو من أهل الجنة ومن قالها من الليل وهو موقن بها فمات قبل أن يصبح فهو من أهل الجنة .رواه البخاري




صور لبعض المقادير





صورة للقدر المستخدم للمرق وهو مصنوع من الحجر













نضع اللحم مع التأكيد ان القدر يغسل بماء دافي ثم يمسح بقليل من الشحم







نضيف البصل دون الانتظار كثيراً






ثم الطماطم







نزود في النار حتى يبدأ في الطبخ تدريجي





نقوم بتغطيته ومراقبة النار






وقت مستقطع لعمل الفطير


عمل العجين مبكراً وتركها بوقت كافي





وضع الصاج على النار وتسخينه قليلاً


























نعود للمرق

بعد الكشف عنه بعد ساعة وربع





نضع الكزبره





نحرك النار حتى يعاود الطبخ





نضيف الفلفل والشطة











لابد من غرفة ونقله الى قدر آخر لكي لا يتبخر لأن الحجر ساخن والطبخ يستمر









نضع المرق في زبديه استعداداً لفت القرصان





نقوم ببتقطيع القرصان اوصال صغيرة






من مواضيع ايلاف
0 لحم محمر على الملح الخشن مع لفائف الطرب
0 جاكيتات وبلايز حمل انيقه مرررررره
0 العرض الثاني " إعلان في حوامل " مفاجأة العدد محدود ..
0 طريقة الطبخ بأمان في الميكرويف
0 هجوم إعلامي شرس على برنامج "حافز" واتهامه بالالتفاف والتعجيز
0 رقم تليفون مستوصف المعاودة الطبي اوادي الدواسر
0 صينية طبقات الرز الشبعان يتفرج
0 إلزام السعوديات ببطاقة الأحوال بعد سن الثامنة عشرة
0 الخدمة المدنية تعلن أسماء (77) مرشحة لوظائف صحية
0 عناية الحامل - العناية الصحية للحامل -العناية للحامل
0 خبراء يحذرون: أجهزة "بلاك بيري وآي فون" تنقل صورك دون علمك
0 تم الاعلان عن الأهلية في حافز .. النتائج الآن
0 رز مقلي بالجمبري والخضار والبيض
0 موظفات يستنجدن من "بوية" في إحدى شركات الدمام
0 صينية فرن رح تدمنونها
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس