عرض مشاركة واحدة

قديم 01-31-2011, 12:10 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ايلاف
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 1,669 [+]
بمعدل : 0.52 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي مرق لحم في قدر الحجر وخبز قرصان




[عن شداد بن أوس ‏‏رضي الله عنه ‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏‏سيد ‏‏الاستغفار أن تقول

]{ اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت}

قال ومن قالها من النهار موقنا بها فمات من يومه قبل أن يمسي فهو من أهل الجنة ومن قالها من الليل وهو موقن بها فمات قبل أن يصبح فهو من أهل الجنة .رواه البخاري




صور لبعض المقادير





صورة للقدر المستخدم للمرق وهو مصنوع من الحجر













نضع اللحم مع التأكيد ان القدر يغسل بماء دافي ثم يمسح بقليل من الشحم







نضيف البصل دون الانتظار كثيراً






ثم الطماطم







نزود في النار حتى يبدأ في الطبخ تدريجي





نقوم بتغطيته ومراقبة النار






وقت مستقطع لعمل الفطير


عمل العجين مبكراً وتركها بوقت كافي





وضع الصاج على النار وتسخينه قليلاً


























نعود للمرق

بعد الكشف عنه بعد ساعة وربع





نضع الكزبره





نحرك النار حتى يعاود الطبخ





نضيف الفلفل والشطة











لابد من غرفة ونقله الى قدر آخر لكي لا يتبخر لأن الحجر ساخن والطبخ يستمر









نضع المرق في زبديه استعداداً لفت القرصان





نقوم ببتقطيع القرصان اوصال صغيرة






من مواضيع ايلاف
0 البادنجان بالبيض أكلة خفيفة ولذيذة من المغرب
0 ملف منوع وبسيط وجديد لعيونكم
0 صور للعآرضة Olivia Palermo
0 جميع طرق علاج الامساك للاطفال والكبار
0 دوناااااااااااااااااااات مضبوطه
0 المليك يأمر باستضافة 1400 مسلم من مختلف أنحاء العالم لأداء مناسك الحج
0 طريقة الحمل
0 اشهر مواقع الطبخ,,,,,,ارجو التثبيت
0 نصائح لتنعمي بحمل سليم ان شاء الله
0 لا شحن للشرائح مسبقة الدفع بلا هوية بدءاً من اليوم
0 "الراجحي" أغنى العائلات في المملكة ب 46.3 مليار ريال.. و"الراشد" 5.8 مليار
0 صور المذيعة منى ابو حمزه
0 العرض الثاني " إعلان في حوامل " مفاجأة العدد محدود ..
0 صور اطفال روعه,ملونه,ابيض واسود,بني
0 دراسة تكشف حاجة الأطفال إلى النوم بجانب أمهاتهم حتى سن الثالثة
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس