End Exp 03-05-2015 End Exp 20-05-2015 Advertise with us



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز


بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-22-2009, 11:26 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,158 [+]
بمعدل : 4.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 4


المنتدى : قسم التغذية
افتراضي طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل .




لاحظوا كيف اللحم اصبح رقيق )
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .




لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
قومي بهذه الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
الزبدة في الوسط تعطي نكهة الشواء اللذيذة




بعدما طهينا الشوارما .يأتي دور الخبز الخاصة التي نلف فيه الشورما .....


المقادير :

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح (لتطلع ) لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كويرات صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة
بعد ان ينثر بعض الطحين ( يمكن الإكتار منه حتى تسهل عملية الفرد )





يحمى مقلى او طاوه حتى يصل الى درجة متوسطة
يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز
وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ...
اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ..
ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا....





خلصنا من الخبز ... نلفه في كيس بلاستك صحي حتى لا يجف ...
لآن جاء دور اللف يجب ان نكون مجهزين له :

بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق
( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور )
وهو يتكون من:
كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونصف ...
.يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...
نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ...
ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ..
.يضاف زيت الزيتون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية التي نحبها .





ثم نطوي وحتى لا تفتح نغلقها بعود التزين





من مواضيع عزيزة النفس
0 الصرع.اسبابه.انواعه.طرق علاجه
0 صالونات بكل الالوان ما تتفوت
0 صور جلسات ومجالس عربيه ما اتوقع فيه احلا منها
0 افكار روووووووووعه لترتيب الطاولات في اي مناسبه
0 حلى عن جد يدوخ من طعامته
0 افكار لفازات الورود لتجميل الطاولا وللمناسبات
0 عنايتك بنفسك خلال فترة النفاس
0 اكتشفي ايام التبويض بدون اختبار وبدون حساب
0 تناديني باسم ثاني وتحلف زله بلســــانــــــــي
0 جدددديددددد الموضه الحصرررريه بالصورررر لا تفوتكم
0 ستايل,فساتين,وازياء العارضه ليا كيبيدي
0 صور تبريكات رمضانيه
0 موسوعة الادويه اللتي تشكل خطوره على الحامل والجنين
0 ملابس ناعمه و قصيره للحوامل
0 استعيدي رشاقتك بعد الحمل
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-10-2009, 07:43 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نورا

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 57
المشاركات: 2,633 [+]
بمعدل : 1.20 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 48
نقاط التقييم: 63
نورا will become famous soon enough
مقالات المدونة: 2
 

الإتصالات
الحالة:
نورا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز








من مواضيع نورا
0 قلق الحامل يرفع احتمالات حدوث ولادة مبكرة
0 الدورة الشهرية ما هو الطبيعي و ماهو غير الطبيعي؟
0 متي تصوم الحامل ومتي تفطر؟
0 البكاء يطيل عمر الفتيات
0 حلويـــات الشيف أسامة السيد وكل طبق بصورة
0 موسوعة جينيس : أكبر , أضخم , أعرض ... بالعالم ؟!
0 مـــلف لجميع احتياجات الام الحامل وطفلها الرضيع
0 صور ترحيب عربية بالأعضاء الجدد
0 اكتبي اسمكِ .. تطلع وجبتكِ المفضلة !!
0 ستايل جديد للصبايا
0 مبروك أنتي حامل .. بتوأم
0 فساتين سهرة
0 شوفي ازاي بيغسلوا الطائرات
0 ازياء حوامل شتوية
0 وصفات اكل الرضع من 3شهور الى12
عرض البوم صور نورا   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 01:04 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جودالحزن

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 158
المشاركات: 2 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 50
جودالحزن will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
جودالحزن غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





عرض البوم صور جودالحزن   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 10:56 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,158 [+]
بمعدل : 4.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 4


كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودالحزن مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا على المرور منوره الموضوع ياجود





من مواضيع عزيزة النفس
0 كولكشن شنط (بالينكياغا) الجديده الموضه 2012 بتحتارين وشو تختارين
0 الثوم للوقايه من السرطان
0 اليسا ونانسي عجرم والبقيه
0 ماذا تعرفين عن الام الولاده المبكره...
0 طريقة تجعل لسانك رطبا بذكر الله على مدار اليوم بالصور
0 فوائد الخس اعظم مما نتخيل
0 لكي تسعدي زوجك.......
0 الحبل السري وبعض المشكلات بالصور
0 كيف تنظفي مطبخك؟؟؟؟؟
0 صور لاجمل نافورات بالعالم
0 صور فيلا على الطراز الايطالي
0 الشرود اثناء الصلاه
0 اعشاب حرق الدهون ,ماذا تعرفين عنها
0 مسابح القصور....من هنا
0 العنايه بالطفل حديث الولاده
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 11:20 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلوعه عبدالله

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 145
المشاركات: 850 [+]
بمعدل : 0.39 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 30
نقاط التقييم: 116
دلوعه عبدالله will become famous soon enoughدلوعه عبدالله will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
دلوعه عبدالله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شكله لذيذ


يسلمووووو





من مواضيع دلوعه عبدالله
عرض البوم صور دلوعه عبدالله   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 06:11 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,158 [+]
بمعدل : 4.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 4


كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه عبدالله مشاهدة المشاركة
شكله لذيذ


يسلمووووو
جربي يادلوعه وارسلي لي حبتين





من مواضيع عزيزة النفس
0 لحوامل الشهر التاسع :كيف تتخلصين من مخاوف الولاده
0 صور لرسومات خيال
0 ملف طبي عن سفر الحامل
0 خبز السبايا من المطبخ اليمني بالسمن والعسل
0 وصفات طبيعيه لتقوية المبايض وعلاج العقم باذن الله
0 تشكيله لاجمل العطورات الرجاليه
0 مكياج استيلودر البرونزي موضةEstée Lauder Bronze2011
0 بلايز طويله وبنطلونات2009
0 ازياء حمل,فساتين حمل,بلايزحمل روووووعه
0 معنى اسم(تمـــــــــاضـــــــــر)
0 عودة مكياج العشرينيات ثانية
0 كل عام وانتو بخير
0 الادويه المحضوره على الحامل خلال فترة الحمل
0 بعد اليوم انسي الكوفي شوب...صور
0 وقفه مع كتاب..........
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 01:31 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,880 [+]
بمعدل : 6.02 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 150
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 5


كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




الله



تسلمين والله





من مواضيع سموة الشوق
0 لعبة السوني تيكن بنسختها الجديدة العربية
0 `~'*أثاث الحدائق تصاميم تراعي تقلبات الجو وتعاقب الفصول*'~`
0 مشاعر الصمت تعصرني
0 من أحكام الأضحية..
0 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!أبسألك يادنيا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0 الف الف الف مبرووووك الاشراف ياالغالية ام ايهومي
0 بالنسبة لحبيبة ماما الشيعية
0 بعد ال50 يمكن للنساء الانجاب؟؟
0 مشكلتي
0 نهنئ مشرفتنا الغالية لمورة قلبي
0 معايير الجودة مع الدكتور البقنه....
0 مواضيع لعضوة إحترت فيها بصراحه
0 ما رح تصدق ...الخضاار التي تعمل على التخسيس وخاصة الارداف ,,
0 ضاعت هيبتك ياشماغ
0 وصفات طبيعية لفرد الشعر
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 06:05 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,586 [+]
بمعدل : 5.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 137
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
مقالات المدونة: 1
 

الإتصالات
الحالة:
الشوق عطري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 1


كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اسويها يعني اسويها
الليله ان شاء الله
مشكووووورررررره





من مواضيع الشوق عطري
0 اقدم لاب توب فى العالم
0 الخبر تتحول لساحة حرب في اليوم الوطني
0 طريقة وضع المناكير الفرنسي ،،، ^_^
0 لمن حريص على دينه ........ الرجاء الدخول
0 جوال نوكيا الجديد * جديد *
0 تنظيف الجهاز من الداخل..
0 رايه جروحي تنزف احزاني رومنسيه حزينه
0 استخدام الآيس كريم لتخفيف الوزن!
0 هل تعانين من غياب الدوره الشهريه وعدم انتظامها ... اليك ِ الحل
0 تعالى دلعى بنتك
0 مــوديــلات دبــل الــخــطــوبــة
0 مرادفات الأعشاب الشرقية باللهجة المغربية
0 صوص الشبت اللذيذ
0 الولادة المساعدة Assisted delivery
0 عمل وسادة
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 07:29 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,265 [+]
بمعدل : 2.49 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 74
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 1


كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




مره شهيه تسلم يدينك
ع الموضووووع





من مواضيع الحب لك وحدك
0 مسااابقة أجمل ملف شخصي
0 يقول لي [كاشخه]وش عندك .؟ ف [قلبي] قلت ل عنؤنك "
0 قصة بنت عمرها 16سنة وتحمل الايدز
0 ماعلى الرسول الا البلاااااغ انسحااااب لمااااار من المنتدى§§
0 بنااااات ابي ترحيب لاختي اجمل غرااااام
0 اختكم الحب بالعنايه
0 لدي الثقه بأنه لا يمر يوماً عليك دون أن تفكر بي - أزياء ...
0 سجلي حضورك بدعاء لامك وابوك &&& ارجوووو التثبيت
0 ¥¥¥نقاش هل تسامحين من اخطا بحقك ¥¥¥
0 الكل يدخل &&&&&&
0 عظمة المراءه ؟
0 تميت لو كنت كـ القطار ..
0 خواطر دينيه ..
0 أطقم للحمامات
0 تعبت والله ساعدوني
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
شاورما

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


 

الساعة الآن 01:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w