أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز


بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-22-2009, 11:26 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,157 [+]
بمعدل : 2.94 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل .




لاحظوا كيف اللحم اصبح رقيق )
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .




لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
قومي بهذه الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
الزبدة في الوسط تعطي نكهة الشواء اللذيذة




بعدما طهينا الشوارما .يأتي دور الخبز الخاصة التي نلف فيه الشورما .....


المقادير :

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح (لتطلع ) لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كويرات صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة
بعد ان ينثر بعض الطحين ( يمكن الإكتار منه حتى تسهل عملية الفرد )





يحمى مقلى او طاوه حتى يصل الى درجة متوسطة
يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز
وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ...
اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ..
ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا....





خلصنا من الخبز ... نلفه في كيس بلاستك صحي حتى لا يجف ...
لآن جاء دور اللف يجب ان نكون مجهزين له :

بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق
( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور )
وهو يتكون من:
كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونصف ...
.يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...
نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ...
ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ..
.يضاف زيت الزيتون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية التي نحبها .





ثم نطوي وحتى لا تفتح نغلقها بعود التزين





من مواضيع عزيزة النفس
0 الاعشاب المفيده للحامل
0 اعشاب مفيده اثناء الحمل واعشاب ضاره
0 سلطة فواكه بارده
0 5 طرق لكي تلبس بنطلونflare موضة السبعينات
0 لاحلى مولود هديه دبدوب
0 تصويت جديد لاجمل فساتين المشاهير
0 الولاده المساعده
0 كوشات ومسكات ورد للعرايس
0 نصائح مهمه في فترة النفاس
0 قصه مؤثره جدا تزيد ثقتك بأن الله رازق رحيم
0 اتغذية الشعر بعد الصبغات
0 اعشاب ذكرت في القرآن (الزنجبيل)
0 معنى اسم ميان,واسم رتال,دنان
0 الشعير لعلاج القولون
0 الترديد في فترة النفاس,الترديد بعد الولاده,التمريخ بعد الولاده,المساج
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-10-2009, 07:43 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نورا

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 57
المشاركات: 2,633 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 57
نقاط التقييم: 63
نورا will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نورا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز








من مواضيع نورا
0 مكياج العروس
0 اللي عندهم بنوتة :تعالوا شوفوا ازاي تدلعوها
0 جديد بترونات فساتين حوامل للخياطة
0 أزياء أطفال كيوت
0 آخر تقاليع الأفراح زفاف بلا زفة ، وقاعة أفراح بلا كوشة
0 تشكيلة رائعة من الازياء
0 ..{* 12 لمسه جنسيه تجعل زوجتكـ بقمه الرومانسيه والاثاره *}..
0 كشري بحريني
0 خطوات بسيطة لأحمر شفاه رائع
0 الولادة القيصرية ( الطرق و الأسباب )
0 ×][ ليله الخميس الحمراء للمتـزوجيــن فقط ( بالصور ) ][×
0 ملف كامل لتعليم الاشغال بالخرز
0 كباب الضأن بالليمون والثوم
0 صور رمزية انيمي
0 مكتبه حوامل الصوتيه الاسلاميه
عرض البوم صور نورا   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 01:04 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جودالحزن

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 158
المشاركات: 2 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 50
جودالحزن will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
جودالحزن غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





عرض البوم صور جودالحزن   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 10:56 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,157 [+]
بمعدل : 2.94 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودالحزن مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا على المرور منوره الموضوع ياجود





من مواضيع عزيزة النفس
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 11:20 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلوعه عبدالله

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 145
المشاركات: 850 [+]
بمعدل : 0.28 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 39
نقاط التقييم: 116
دلوعه عبدالله will become famous soon enoughدلوعه عبدالله will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
دلوعه عبدالله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شكله لذيذ


يسلمووووو





من مواضيع دلوعه عبدالله
عرض البوم صور دلوعه عبدالله   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 06:11 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,157 [+]
بمعدل : 2.94 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه عبدالله مشاهدة المشاركة
شكله لذيذ


يسلمووووو
جربي يادلوعه وارسلي لي حبتين





من مواضيع عزيزة النفس
0 مكرونه على الطريقه المكسيكيه
0 متى يلزم الطبيب القيام بعملية التنظيف؟
0 باقات ورودي اهديها بكل الحب لاجمل حوامل بالدنيا
0 معنى اسم (لجين)
0 ريجيم الاربع مراحل للدكتور:حسين دشتي....مضمون ان شاء الله
0 شهر رمضان للنوم والراحه والسهر والوناسه
0 الاعتقاد بوجود فرق بين الطلق الطبيعي والصناعي
0 خلطه مجربه للركب والاكواع
0 لكل من يئس من علاج الرهاب الاجتماعي
0 اعتني بظهرك في الاشهر الاخيره من الحمل
0 بسكويت للرجيم
0 تأثير الصيام على الحامل والجنين
0 الجباتي المحشي
0 احلى ازياء ناعمه وبلايز لعيونكم
0 ولد عم ابو الهول في حايل
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 01:31 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,879 [+]
بمعدل : 4.27 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 159
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
سموة الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




الله



تسلمين والله





من مواضيع سموة الشوق
0 حكم استخدام مايقطع الحيض لمن أرادت الحج؟
0 جسدك ....سلاحك الفتاك
0 سلام حار من يارب ترزقني بطفل أضمه
0 نوافير منزلية
0 قصة أبكتني
0 استفسارين ؟؟؟؟؟
0 تعالي وطيحي اللي ماتبغين من هالمطلات
0 علاقة الحبو بالتحصيل العلمي مستقبلا
0 مسابح روعه
0 اذا قمت بحملة تفتيشية استطلاعية على موبايل زوجك...ما هي النتيجة؟
0 عشبة البردقوش وفوائدها الجمه..
0 طرق العناية بالشعر الأسود المجعد
0 اعلام البلدان بأطباقك..تفنني بالتقديم
0 تبرعوا أخواتي لأخواننا بباكستان فهم بنكبة ..
0 جوالك مسروق؟! تعالي بسرعه‎
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 06:05 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,586 [+]
بمعدل : 3.82 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 146
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشوق عطري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اسويها يعني اسويها
الليله ان شاء الله
مشكووووورررررره





من مواضيع الشوق عطري
0 الرعاية بعد الولادة القيصرية Post SC care
0 ديكورات لمنزلك تخليه قصر
0 كتاب الكتروني لتعليم السويتش
0 كاريكاتير بين مشرف وعضو ههههههههه
0 °¨¨™¤¦ ملف كامل عن ازياء المراة الحامل¦¤™¨¨°
0 فديو لعملية اطفال الانابيب بالتفاصيل
0 موـؤ سآـآبقة Ỡήłỹ ḿë.㋡ لتع"ــلم الفوتوشوب ..
0 ≈[●]‘’[دًرَسسً عمُلً ڪوُلآجً خًططًير..~]‘’[●]≈
0 فســـاتين خــــــــــــــطوبه
0 طرق خزن الطعام وتحضيره،وطهيه!!
0 اكتشفي نوع خجلك....
0 مهرجان الدوخله سادس لثاني مره في منتدى حوامل
0 الصداع Headache
0 حوادث الأجسام الغريبة
0 كولكشن روعة
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 07:29 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,265 [+]
بمعدل : 1.76 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 82
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




مره شهيه تسلم يدينك
ع الموضووووع





من مواضيع الحب لك وحدك
0 يآقلبهآ’ . . [ مسِكينْ ] . . مآتدرٍيّ . . ؛ إنْ الهوىْ » سكينُ ! أزيآآآآآآآء
0 ابي مساااااعدتكم ياأهل الخبره&&&&
0 استراحة اجااااارها باليوم 6000...
0 ساعدوووني خااااايفه حيييل
0 هل لو صار هالشي بالمنتدى راح تنسحبين؟؟؟
0 محتاجه استشارتكم
0 فخامة الأبيض والأحمر
0 ¥¥¥نقاش هل تسامحين من اخطا بحقك ¥¥¥
0 تقصير الشعر بدون قص؟؟
0 ماعلى الرسول الا البلاااااغ انسحااااب لمااااار من المنتدى§§
0 عمر الغ لآ ماكا آن شي ارادي ... dior
0 تعبت والله ساعدوني
0 بناااااات اللي عنده الحل لايبخل علي**************
0 عااااااااااااااجل تعبت ابي مساااااعدتكم@@@
0 وش ردة فعلك اذا عرفتي ان زوجك يخووونك%%%%
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
شاورما

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


 

الساعة الآن 10:35 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .