End Exp 18-10-2014

End Exp 05-09-2014 End Exp 18-10-2014 Advertise with us



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز


بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-22-2009, 11:26 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل .




لاحظوا كيف اللحم اصبح رقيق )
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .




لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
قومي بهذه الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
الزبدة في الوسط تعطي نكهة الشواء اللذيذة




بعدما طهينا الشوارما .يأتي دور الخبز الخاصة التي نلف فيه الشورما .....


المقادير :

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح (لتطلع ) لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كويرات صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة
بعد ان ينثر بعض الطحين ( يمكن الإكتار منه حتى تسهل عملية الفرد )





يحمى مقلى او طاوه حتى يصل الى درجة متوسطة
يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز
وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ...
اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ..
ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا....





خلصنا من الخبز ... نلفه في كيس بلاستك صحي حتى لا يجف ...
لآن جاء دور اللف يجب ان نكون مجهزين له :

بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق
( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور )
وهو يتكون من:
كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونصف ...
.يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...
نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ...
ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ..
.يضاف زيت الزيتون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية التي نحبها .





ثم نطوي وحتى لا تفتح نغلقها بعود التزين





من مواضيع عزيزة النفس
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-10-2009, 07:43 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نورا

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 57
المشاركات: 2,639 [+]
بمعدل : 1.36 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 63
نورا will become famous soon enough
مقالات المدونة: 2
 

الإتصالات
نورا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز








من مواضيع نورا
عرض البوم صور نورا   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 01:04 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جودالحزن

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 158
المشاركات: 2 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 50
جودالحزن will become famous soon enough
 

الإتصالات
جودالحزن غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





عرض البوم صور جودالحزن   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 10:56 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودالحزن مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا على المرور منوره الموضوع ياجود





من مواضيع عزيزة النفس
0 علاج نزول الرحم و هواء الأرحام
0 كريم اساس الديرماكول
0 موديلات التنانير وعلى الموضه2012 ومعها بلايز تجنن
0 ركب بيضا وناعمه
0 خير يا اخت روز وين جالسين
0 كيف نتجنب الاخطاء الطبيه
0 العنايه بالمنطقه الحساسه (ملف كامل)
0 10 نسااااااااااء لا يصلحن للزواااج
0 الاكل المفيد في فترة النفاس:المصابيب الحلوه والمالحه
0 موضوع خطير ومهم لازم تعرفونه عن الخادمات
0 ستائر غاية في الروعة
0 علاج جميع امراض الكبد بالاعشاب
0 فيديو توأم اولاد يضحكون مع بعض
0 هرمون الحليب (موضوع مفصل)
0 ارسمي عيونك حسب شكلها
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 11:20 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلوعه عبدالله

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 145
المشاركات: 870 [+]
بمعدل : 0.45 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 28
نقاط التقييم: 116
دلوعه عبدالله will become famous soon enoughدلوعه عبدالله will become famous soon enough
 

الإتصالات
دلوعه عبدالله غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شكله لذيذ


يسلمووووو





من مواضيع دلوعه عبدالله
عرض البوم صور دلوعه عبدالله   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 06:11 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه عبدالله مشاهدة المشاركة
شكله لذيذ


يسلمووووو
جربي يادلوعه وارسلي لي حبتين





من مواضيع عزيزة النفس
0 نصائح الدكتور ميسره(التربيه بالحب)
0 ابرة الظهر لتجنب ألام الولاده
0 خطوات مكياج عيون بالصور
0 صور عملية نظافة الحرم المكي الشريف على مدار24ساعه
0 اطقم للسفره ,,,,
0 خطوات لتحسين غذائك اثناء الحمل
0 موضة البيوت العصريه وموضة الستائر 2009
0 معنى اسم ألما او ألمى
0 صور مكياج عيون للسهرات
0 نصائح طبيه وغذائيه تفيدك في فترة النغاس
0 روعة جلود الحيوانات في ادليكور
0 طريقة اعداد وتقديم الحلوى في الحفالات
0 سالتو انفسكم ليش الصينيين ياخذون الميداليات
0 قصة الصديق الراحل
0 عملية تصحيح البصر بالليزر؟
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 01:31 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ضمن طاقم الإدارة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,981 [+]
بمعدل : 6.87 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
سموة الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




الله



تسلمين والله





من مواضيع سموة الشوق
0 أشعة الرنين المغناطيسي
0 الحمل بالتوأم.. نعمة أم نقمة؟!!
0 لماذا تصلي الحامل و لا تصلي الحائض ؟
0 البحر يعالج الإكتئاب...
0 خذوا عني مناسككم
0 زمن مبكي...
0 عزاء لمشرفتنا القديرة العالي
0 ضاعت هيبتك ياشماغ
0 طاقم إدارة ومشرفات حوامل النسائي.
0 لتجنب الأمراض في الحج.. و بعض الاسعافات الأولية
0 أسئلة وأجوبة للمهتمات بأطفال الأنابيب
0 فيكن فضول تشوفون فنانات مع عوائلهم ...
0 أبناء بعض رؤساء وملوك العرب
0 مخاوف شرعية من بقاء الأجنة الملقحة الزائدة بمراكز العقم الخاصة
0 مسافرة وياليت وحدة تنوب عني بالمسابقة
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 06:05 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,695 [+]
بمعدل : 6.14 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 136
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
مقالات المدونة: 1
 

الإتصالات
الشوق عطري غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اسويها يعني اسويها
الليله ان شاء الله
مشكووووورررررره





من مواضيع الشوق عطري
0 عبارات لكروت الافراح
0 قناع الخيار لتفتيح لون البشره طريقه سهله جدا .
0 احدث طرق الغش في الامتحانات
0 مغاسل على شكل ورده
0 براءة الاطفال على حسب الجنسية
0 جوال نوكيا الجديد * جديد *
0 سجلوا حضوركم بالصلاة على محمد وآل محمد
0 مين الاجمل با اللبس الاحـــــــــــــمر
0 أنواع المشكلات الأسرية
0 فيــــك خيــر انــزلــ,,,,,,,,,
0 احلى عطور يلا صبايا
0 صوررر تــــــــــــــركـــــــ يـــا
0 بقلاوه ناشفه
0 فســـاتين خــــــــــــــطوبه
0 اهداء لـمشرفة الشعر والادب بحر الرومانسيه
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 07:29 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,336 [+]
بمعدل : 2.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 72
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




مره شهيه تسلم يدينك
ع الموضووووع





من مواضيع الحب لك وحدك
0 دعوااااااااتكم لاختكم الحب لك وحدك
0 ساااااااااااعدوني ابي برامج والعاب لجوالي اللي تعرف لاتبخل علي
0 اختكم الحب بالعنايه
0 تعالوا نباارك للأختين الغاليات على قلبي %همس الحنااان%و§قمة البراااائه§ على الاشراااف
0 عمر الغ لآ ماكا آن شي ارادي ... dior
0 ياترى الشيطان عندمت عصى الله عز وجل من كان شيطانه ؟؟؟
0 استراحة اجااااارها باليوم 6000...
0 مسااابقة أجمل ملف شخصي
0 وحدوا الدعاء لزوجة اخوي الحب لك وحدك
0 ابي مساااااعدتكم ياأهل الخبره&&&&
0 محاولة هروووب فاشله
0 ساعدوووني خااااايفه حيييل
0 ابـــي قــصـآت شـعـر حـلـوه ويـالـيـت تـحـطـووون صـورللـقـصـه
0 لو معك خرزانه من العضوة اللي راح تمحطينها ههههههه
0 بناااااات اللي عنده الحل لايبخل علي**************
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
شاورما

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 02:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w