End Exp 28-08-2014


End Exp 05-09-2014 End Exp 18-10-2014 Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز


بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-22-2009, 11:26 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.74 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل .




لاحظوا كيف اللحم اصبح رقيق )
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .




لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
قومي بهذه الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
الزبدة في الوسط تعطي نكهة الشواء اللذيذة




بعدما طهينا الشوارما .يأتي دور الخبز الخاصة التي نلف فيه الشورما .....


المقادير :

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح (لتطلع ) لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كويرات صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة
بعد ان ينثر بعض الطحين ( يمكن الإكتار منه حتى تسهل عملية الفرد )





يحمى مقلى او طاوه حتى يصل الى درجة متوسطة
يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز
وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ...
اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ..
ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا....





خلصنا من الخبز ... نلفه في كيس بلاستك صحي حتى لا يجف ...
لآن جاء دور اللف يجب ان نكون مجهزين له :

بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق
( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور )
وهو يتكون من:
كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونصف ...
.يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...
نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ...
ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ..
.يضاف زيت الزيتون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية التي نحبها .





ثم نطوي وحتى لا تفتح نغلقها بعود التزين





من مواضيع عزيزة النفس
0 الإجهاض العلاجي
0 في فترة النفاس والدوره هذي علاجات للهوى وللتضويق مجربه
0 تناول الأم المرضع الثوم والبصل والفلفل
0 ميني سينابون والصوص بطريقته الصحيحه
0 افكار لحفلة استقبال النونو
0 كنافة القشطه والمكسرات بالصور
0 معلومات عن قرحة عنق الرحم
0 استفسار مع الطبيب عن الحقن المجهري.. متى وكيف؟
0 فقدت بصرها ليلة زواجها
0 انما الاعمال بالنيات
0 ودعي الغثيان والدوخه
0 كيفية عمل عروسه بالجوارب
0 منع الحمل في بداية الزواج
0 موسوعة التشيز كيك لعيونكم
0 عشرة أطعمة تضمن لكِ رشاقتكِ و تحفظ صحتك
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-10-2009, 07:43 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نورا

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 57
المشاركات: 2,639 [+]
بمعدل : 1.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 63
نورا will become famous soon enough
مقالات المدونة: 2
 

الإتصالات
نورا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز








من مواضيع نورا
عرض البوم صور نورا   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 01:04 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جودالحزن

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 158
المشاركات: 2 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 50
جودالحزن will become famous soon enough
 

الإتصالات
جودالحزن غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





عرض البوم صور جودالحزن   رد مع اقتباس

قديم 06-19-2009, 10:56 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.74 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودالحزن مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا على المرور منوره الموضوع ياجود





من مواضيع عزيزة النفس
0 طريقكِ للرشاقة يبدأ بالبروتين
0 الفتره الاكثر احتمالا لبدء الحمل
0 أزياء للفنانة ميشيل رودريقو 2012 , أزياء فنانة ميشيل 2012
0 خلطه لنفخ الخدود
0 تسوس اسنان الحامل وخطورته على الجنين
0 لعبه تكشفكم
0 كيف تسعف نفسك من النوبه القلبيه
0 وصفات ترجعك بنت ولا كأنك ولدتي
0 طرق جديدة ومبتكرة للاحتفال بيوم زواجك
0 ممنوع
0 معلومات هامه قبل اختيارك العطور
0 معلومات مفصله عن فوائد ((المر))
0 الفوائد الطبيه من الصيام
0 كيفية التعامل مع غضب الاطفال
0 علاج الهوى والافرازات, سلس البول وتضييق المهبل
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 11:20 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلوعه عبدالله

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 145
المشاركات: 870 [+]
بمعدل : 0.46 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 27
نقاط التقييم: 116
دلوعه عبدالله will become famous soon enoughدلوعه عبدالله will become famous soon enough
 

الإتصالات
دلوعه عبدالله غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




شكله لذيذ


يسلمووووو





من مواضيع دلوعه عبدالله
عرض البوم صور دلوعه عبدالله   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2009, 06:11 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,283 [+]
بمعدل : 4.74 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
عزيزة النفس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه عبدالله مشاهدة المشاركة
شكله لذيذ


يسلمووووو
جربي يادلوعه وارسلي لي حبتين





من مواضيع عزيزة النفس
0 ريجيم خطيرررررررررررر لا يفوتكم
0 معلومات هامه عن التقشير من استشاري الامراض الجلديه(ملف كااامل) ارجو التثبيت
0 افكار للضيافه والتوزيعات في فترة النفاس لا تفوتكم
0 قصه مؤثره جدا تزيد ثقتك بأن الله رازق رحيم
0 النيلي,الفوشي,الاخضر,البرتقالي,الابيض,الذهبي الوان الموضه
0 شمس الشموس
0 لا تتعبين وانتي تدورين الزين دايما هنا
0 صور ماسنجر جديده جنان
0 مجموعة استشارات نسائيه عن تاخر الحمل
0 غباء الامريكان
0 موسوعة السلطات
0 نصائح لاستقبال المولود الجديد
0 صور مدينة ميلانو
0 الاطعمه اللتي يجب على الحامل تجنبها....
0 احواض سمك غيررررر
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 01:31 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ضمن طاقم الإدارة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سموة الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 516
المشاركات: 12,981 [+]
بمعدل : 6.96 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 384
سموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really niceسموة الشوق is just really nice
 

الإتصالات
سموة الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




الله



تسلمين والله





من مواضيع سموة الشوق
0 مبرووووك البنووته لحنونة الغالية..
0 سياحه أبديه لاتفوتكن
0 شكر وعرفان وتهنئة لمن ملكت قلوب الكل ((روح الورد)).
0 آداب السفر والعمرة والحج .
0 أستأذنكم أخواتي
0 قصة أبكتني وهزت مشاعري
0 فن الرسم على الستائر
0 انا اعطي اسم ولد واللي بعدي يعطي اسم بنت بالحرف الاخير لاسم الولد
0 الف الف الف مبرووووك الاشراف ياالغالية ام ايهومي
0 شنط روووووووووووووعه وجديده..
0 طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل
0 مقابلة شخصية لطلب الإشراف بأقسامنا الطبية.
0 دردشة تجمع ليبيا
0 أعيادنا وأعيادهم
0 صفار المواليد
عرض البوم صور سموة الشوق   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 06:05 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,695 [+]
بمعدل : 6.21 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 135
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
مقالات المدونة: 1
 

الإتصالات
الشوق عطري غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




اسويها يعني اسويها
الليله ان شاء الله
مشكووووورررررره





من مواضيع الشوق عطري
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 08-30-2009, 07:29 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,336 [+]
بمعدل : 2.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 72
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عزيزة النفس المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل الشورما بالمنزل+الخبز




مره شهيه تسلم يدينك
ع الموضووووع





من مواضيع الحب لك وحدك
0 ليه الرجل يحرم اشياء على اخته ويحللها على زوجته ارجووووو التفاعل
0 اكتب بيت شعر واللي بعدي تبتدي باخر حرف لي كتبته
0 اعذرووني سوف انقطع عن المنتدى
0 تجمع لوضع الافكار الرومانسيه
0 شخبط شخآبيط لخبط لخبيط
0 وش ردة فعلك اذا عرفتي ان زوجك يخووونك%%%%
0 خواطر دينيه ..
0 ساعدوووني خااااايفه حيييل
0 دعوااااااااتكم لاختكم الحب لك وحدك
0 من واحد الين الخمسه ولصق خشت العضوة بالجدااااار ههههههه
0 كيك الديجستف بالشوكلاته ...
0 ابي استشيركم%%
0 بناااااااااات تعاااالوا &&&&
0 الرجاء من العضوات والمشرفات والاداريات الدخووووول
0 عمر الغ لآ ماكا آن شي ارادي ... dior
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
شاورما

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 09:55 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w