أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > منتديات الأقسام الطبية > منتدى الصحة الغذائية والطب البديل

منتدى الصحة الغذائية والطب البديل علاج الأمراض بالغذاء والأعشاب والروائح والألوان والإيحائات


فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-24-2012, 11:49 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية snow white

البيانات
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 53132
المشاركات: 1,000 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 37
نقاط التقييم: 77
snow white will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
snow white غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصحة الغذائية والطب البديل
افتراضي فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي




فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي

فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي

فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي

فوائد البروكلي في رفع المناعة ، اهمية البروكلي الغذائية ، قيمة نبات البروكلي

بسم الله الرحمن الرحيم


يغفل الكثير منا القيمة الغذائية الهائلة للبروكلى فهو عنصر غذائى متعدد الفوائد وكما يطلق عليه ' غذاء ودواء ' والبروكلى أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهومن مجموعة الملفوف ( كالكرنب ) والقرنبيط , يتوفر البروكلى الطازج على مدار السنة ويمكن أكل البروكلى نيئا أو مطبوخا وعادة يفضل طهية على البخار حيث يحافظ على معظم المغذيات لكن سلقه فى كمية كبيرة من الماء يفقد معظم العناصر الغذائية الواقية من السرطان وفيتامين ج ومواد غذائية أخرى .


ومن فؤائد البروكلى أنه يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر لغناه بمضادات الأكسدة ومادة السلفورافين:
لا تنطلق مادة السلفورافين من الغذاء إلا بفعل إنزيم المايروسينيز (Myrosinase ) يحرر المضغ الجيد المتأنى إنزيم

المايروسينيز :
• تكون البكتيريا الصديقة فى أمعاء الإنسان ( ذو المناعة الجيدة ! ) أيضاً المايروسينيز
• يفسد المايروسينيز بالتسخين والغليان ,
• يقلل الطهى مادة السلفورافين بنسبة 90% !!
• تسبب الهواء الجوى الملوث فى زيادة كمية الشوارد الحرة فى المجارى الهوائية مما يزيد من حتمالات تدمير الخلايا التنفسية ¸ خاصة خلايا الغشاء المخاطى المبطن للشعب الهوائية مما يمهد للربو الشعبى
• تزيد مادة السلفورافين من كمية مضادات الأكسدة فى الشعب الهوائية مما يحمى الخلايا من التهتك و التدمير و يفيد مرضى حساسية الصدر و مرضى إلتهاب الشعب الهوائية
• تقاوم مادة السلفورافين الخلايا السرطانية , وتفيد في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان الرحم
مجدى بدران


يحتوى البروكلى على:
• 90% ماء
• قليل الدهون والصوديوم والكوليستيرول
• مثالى لخفض الوزن ولملئ المعدة والإحساس بالشبع وللوقاية من أمراض القلب
• بروتين : 18 حمض أمينى هامة لبناء أنسجة الجسم وتعويض ما يتلف منها
• يحتوى البروكلى على المعادن الهامة مثل :
1. الماغنيسيوم: الذى يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية , ويمنع الجلطات .
2. البوتاسيوم : المهدئ للاعصاب والذى يساعد فى بناء البروتينات و النشويات
3. المنجنيز : الهام لانتاج الطاقه
4. الحديد: الهام لتزويد الخلايا بالأوكسيجين والوقايه من فقر الدم
5. السيلينيوم : يرفع المناعة ويقى من أزمات الربو , يعتبر نقص السيلينيوم من العوامل التى ساهمت فى الزيادة السريعة فى عدد حالات السرطان و الإيدز فى العالم حيث يدخل في تركيب مضادات الأكسدة فى البشر و الحيوانات لحماية مكونات الخلية الرقيقة من التلف ولذا فهو يحمي الجسم من نقص المناعه
6. الكالسيوم : الهام للعظام والأسنان و العضلات والأعصاب ولتحمل المجهود


• يحتوى البروكلى فيتامينات :


1. فيتامين أ : الهام للبصر والمناعة المخاطيه
2. فيتامين ب : الهام للأعصاب والإتزان وإنتاج الطاقه و الهضم والنمو ويحمى من الصداع، الضعف العام , برودة الأطراف، القلق , الالتهابات جلدية و التهابات اللسان والقئ والتشنجات
3. فيتامين س : غنى بفيتامين سى 90 مجم فى كل مائة جرام الرافع للمناعة ومانع السرطان
4. حمض الفوليك : يمنع الإصابة بسرطان القولون, سرطان الرئه وسرطان الحوض , ويقى من الأزمات الربوية
5. فيتامين ك : ضرورى للعظام , والوقايه من أمراض القلب , يمنع هشاشة العظام , يقوى العظام ويزيد من كثافتها , يعمل كغراء طبيعى يلصق الكالسيوم بإحكام فى الهيكل العظمى


• ويحتوى أيضا على الياف :
o تزيد من تركيز مضادات الاكسدة ,
o تحمى من امراض القلب ,
o تقلل من الالتهابات التى تحدث فى القلب والشرايين والكلى


•البروكلى يحمى من السرطان فهو غنى بمادة الإندوكاربينول وهى مادة واعدة :

• مانعة للسرطان , خاصة سرطان الثدى وعنق الرحم و الجلد
• مضادة قوية للأكسدة
• تحمى من التأثيرات الضارة لمبيدات الأفات الزراعية
• تقاوم تأثيرات الأفلاتوكسينات :
• الأفلاتوكسينات سموم فطريات التي تنمو علي القمح و المكسرات والبقول تسبب خللاً في وظائف الكبد وترسب الدهون في الكبد مما يؤدي الي تشحمها
• تنتج عن سوء تخزين البقول والحبوب .
• أحد المسببات الأساسية للإصابة بسرطان الكبد
• الذين يدوامون على تناول البروكلى خاصة المبرعم
• يقل فيهم معدلات الإصابة بضغط الدم المرتفع و الكوليستيرول و السرطانات
o و تزدادا نسب مضادات الأكسدة فى أجسامهم خاصة خلايا الممرات الهوائية و مجرى الأنف مما يعد دواءاً طبيعياً يقى من الحساسية التنفسية

__________________






من مواضيع snow white
0 اهم فوائد البطيخ ، البطيخ في الطب النبوي ، الاستخدامات العلاجية للبطيخ
0 فوائد الزعفران الطبية ، الاهمية الصحية للزعفران ، الاستخدامات العلاجية للزعفران
0 فوائد نبات الفجل ، الاستخدامات العلاجية للفجل ، الاهمية الطبية للفجل
0 فوائد الزنجبيل ، اهمية الزنجبيل ، الاستعمالات العلاجية للزنجبيل
0 فوائد الفلفل الاسود ، فوائد الفلفل الابيض ، اهمية الفلفل الاسود والابيض
0 فوائد صحية للبقدونس ، معلومات طبية عن البقدونس ، اهمية البقدونس
0 فوائد الكافور ، اهمية الكافور ، استخدامات الكافور العلاجية
0 الكركديه وخفض الضغط ، اهم فوائد الكركديه ، الكركديه وفوائده
0 معلومات طبيعة عن الكرفس ، القيمة الغذائية للكرفس ، الاهمية الصحية للكرفس
0 فوائد عصير الفواكه ، فوائد عصير الخضار ، فوائد عصير الفواكه والخضار
0 فوائد الخولنجان ، استخدامات الخولنجان الطبية ، نبات لعلاج عسر الهضم
0 طريقة لعلاج الانيميا ، علاج الانيميا بالطعام ، كيفية علاج الانيميا بالطعام
0 اهم فوائد السمسم ، الاهمية الطبية للسمسم ، استخدامات السمسم العلاجية
0 فوائد الزيوت النباتية ، الزيوت النباتية ، معلومات عن الزيوت النباتية
0 فوائد البصل الصحية ، معلومات عن البصل ، الاستخدامات العلاجية للبصل
عرض البوم صور snow white   رد مع اقتباس


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى منتدى الصحة الغذائية والطب البديل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البروكلي المشوي بالجبن ، طريقة عمل البروكلي المشوي بالجبن ، كيفية عمل البروكلي الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-24-2012 02:43 PM
سلطة البروكلي ، طريقة عمل سلطة البروكلي ، كيفية عمل سلطة البروكلي الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-23-2012 11:42 PM
سلطة البروكلي والفلفل ، مكونات عمل سلطة البروكلي والفلفل ، مقادير سلطة البروكلي والفل الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-11-2012 05:27 PM
طريقه عمل شوربه كريمه البروكلى ، شوربه كريمه البروكلى ، مقادير شوربه كريمه البروكلى الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-30-2012 07:04 PM
طريقه عمل شوربه البروكلى ، شوربه البروكلى ، موصفات شوربه البروكلى الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-30-2012 03:44 PM

 

الساعة الآن 09:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .