أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-27-2012, 09:36 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 1.17 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 58
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش




الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش
الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش
الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش
الكيك بصلصه المشمش ، طريقة عمل الكيك بصلصه المشمش ، وصفة الكيك بصلصه المشمش






المكوّنات و المقادير

لصلصة المشمش والكراميل مع الزنجبيل
3 ملعقة كبيرة ماء
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبد
2/3 كوب كريمة لبّاني
2/3 كوب مشمش جاف (مُقطع شرائح)
3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مُقطع شرائح
للكيك
3/4 كوب زبد (لين)
1 كوب سكر بني
2 بيض
1 كوب قهوة مُركزة
1 كوب عسل اسود
1/2 2 كوب دقيق
4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
للتزيين
1/2 كوب شربات ورد
1/4 كوب زنجبيل مُقطع شرائح طولية

كيك الزنجبيل بصلصة المشمش والكراميل
طريقة التحضير لصلصة المشمش والكراميل



- يُخلط الماء مع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب السكر تماماً.

- تُرفع درجة الحرارة إلى عالية، ثم يُترك الخليط حتى نحصل على لون الكراميل الفاتح.

- تُخفف الحرارة، ثم يُضاف الزبد والكريمة اللباني للخليط.

- تُضاف قطع المشمش والزنجبيل مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات وتُرفع الصلصة مباشرةً بعيداً عن النار.

- تُترك الصلصة لتبرد قليلاً وتُستخدم دافئة.





للكيك



- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ويُدهن قالب فرن مستطيل بقليل من الزبد ويُرش بقليل من السكر.

- يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.

- يُضاف البيض، القهوة، والعسل مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الدقيق والزنجبيل وبكربونات الصودا تدريجياً للخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.

- يُصب خليط الكيك في القالب المُعد، ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- للتزيين، يُوضع شربات الورد في إناء على نار متوسطة، ويُضاف الزنجبيل ويُترك حتى تتركز الصلصة ويتلون الزنجبيل باللون الأحمر، ثم يُرفع الزنجبيل ويُصفى.

- يُترك الكيك ليبرد ثم يُقطع ويُقدم مع صلصة المشمش ويُزين بالزنجبيل الأحمر.





من مواضيع الشيف جميلة
0 حلى ام على ، طريقة عمل حلى ام على ، وصفة حلى ام على
0 تمرية ، طريقة عمل تمرية ، كيفية عمل تمرية
0 الشاي المغربي بالنعناع ، مكونات عمل الشاي المغربي بالنعناع ، مقادير عمل الشاي المغربي
0 بريوش محشو ، مكونات عمل بريوش محشو ، مقادير عمل بريوش محشو
0 عصير الموز بالبرتقال ، مقادير عمل عصير الموز بالبرتقال ، طريقة عمل عصير الموز
0 كعكة بحشو الفستق ، طريقة عمل كعكة بحشو الفستق ، وصفة كعكة بحشو الفستق
0 عصير المانجو والخوخ ، وصفة عمل عصير المانجو والخوخ ، خطوات عمل عصير المانجو والخوخ
0 آيس كريم بالزنجبيل ، مقادير عمل آيس كريم بالزنجبيل ، كيفية تحضير آيس كريم بالزنجبيل
0 شراب حليب بالتفاح ، وصفة لعمل شراب حليب بنكهة التفاح
0 تشيز كيك التوت ، طريقة عمل تشيز كيك التوت ، وصفة تشيز كيك التوت
0 حلى الشعيريه ، طريقة عمل حلى الشعيريه ، كيفية عمل حلى الشعيريه
0 ميلك شايك الفراولة ، مكونات عمل ميلك شايك الفراولة ، طريقة عمل ميلك شايك الفراولة
0 عجينة البيتزا ، طريقة عمل عجينة البيتزا ، وصفة عجينة البيتزا
0 حلى كريم باسترى ، طريقة عمل حلى كريم باسترى ، كيفية عمل حلى كريم باسترى
0 الشاي المغربي ، خطوات عمل الشاي المغربي ، طريقة عمل الشاي المغربي
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكيك الانكليزي ، طريقة عمل الكيك الانكليزي ، وصفة الكيك الانكليزي الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-20-2012 04:38 AM
لفائف المشمش بالسكر البودرة ، طريقة عمل لفائف المشمش ، كيفية عمل لفائف المشمش الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-20-2012 02:18 AM
اهمية المشمش فى تخفيف الوزن ، علاقة المشمش بالتخسيس ، علاقة المشمش بالرشاقة ام رينادد منتدى الرشاقة والصحة 0 08-18-2012 04:19 AM
كيك المشمش والتوت ، طريقة عمل كيك المشمش والتوت ، وصفة كيك المشمش والتوت الشيف جميلة قسم التغذية 1 08-09-2012 05:00 AM
موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق الشيف جميلة قسم التغذية 0 07-31-2012 03:23 AM

 

الساعة الآن 08:18 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .