End Exp 05-09-2014 End Exp 18-10-2014 Advertise with us



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن


معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-16-2012, 03:13 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 3.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 39
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الشيف جميلة غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن




معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن

مقدمة عن معجنات الجبن

عالم المعجنات والمخبوزات من أكثر أقسام الأطعمة تنوعا ولذة ، خصوصا أنه يقدم لكل محبيه ما يرغبون بأكله على شكل فطائر محشوة باللحم أو الجبنة أو الخضروات ، والمميز في هذا النوع من الأطباق أنه يصلح لكل الأوقات والمناسبات ، لذا سنقدم وصفة لنوع من أشهر الفطائر في عالمنا العربي ، وهو طريقة عمل معجنات الجبن والسبانخ .

مقادير عن معجنات الجبن

  • 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر لعمل الحشوة .
  • 300 غرام دقيق .
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • 2 حبة بصل شرائح .
  • علبة جبنة موزاريلا .
  • 50. ملعقة صغيرة ، زعتر لعمل العجينة .
  • 2 بيضة ، بيض بياض .
  • 50. كيلوغرام ، سبانخ مفرومة .
  • 50. ملعقة صغيرة ملح لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة ملح لعمل الحشوة .
  • 50. ملعقة صغيرة روز ماري لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة فلفل لعمل الحشوة .
  • ملعقة صغيرة فلفل لعمل العجينة .
طريقة تحضير معجنات الجبن :

  • ضعي الدقيق في وعاء العجن مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري حصى البان ، واخلطيهم على السرعة الأولى .
  • أضيفي الزبدة ثم بياض البيض واستمري بالعجن ، إلى أن يتماسك قوام العجينة .
  • لتجهيز حشوة معجنات الجبن :
  • ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون .
  • أضيفي السبانخ والريحان الأخضر والملح والفلفل مع التقليب المستمر .
  • فرغي محتويات المقلاة في إناء بعد أن يستوي الخليط نصف استواء ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا .
  • اتركي العجينة لترتاح مدة 10 دقائق ، ثم قسميها إلى أجزاء صغيرة .
  • افردي الجزء الأول الذي يشكل قاعدة الفطيرة بمرق العجين أو بيدك مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل حتى لا تلتصق العجينة .
  • ضعي خليط السبانخ السابق في كل قطعة تفرديها وأغلقيها بشكل مثلث أو أي شكل تريدينه .
  • امسحي بقليل من الماء أطراف العجينة قبل أن تغلقيها حتى لا تفتح أثناء الخبز .
  • أدخلي الفطائر إلى فرن محمى مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة .
  • قدمي الفطائر ساخنة أو باردة .





من مواضيع الشيف جميلة
0 خبز بالبصل الأخضر ، طريقة عمل خبز بالبصل الأخضر ، وصفة خبز بالبصل الأخضر
0 البيتزابالطريقه الشرقية، طريقة البيتزابالطريقه الشرقية ، وصفة البيتزابالطريقه الشرقية
0 خبز بالزيتون ، طريقة عمل خبز بالزيتون ، كيفية عمل خبز بالزيتون
0 عصير الليمون الحامض ، مقادير عمل عصير الليمون الحامض ، مشروب عصير الليمون الحامض
0 مقادير عمل الكريمر ، خطوات عمل الكريمر ، جديد الكريمر
0 حلى كاسترد الزبيب ، طريقة عمل حلى كاسترد الزبيب ، كيفية عمل حلى كاسترد الزبيب
0 كيكة الخضار ، طريقة عمل كيكة الخضار ، كيفية عمل كيكة الخضار
0 عصير التفاح الرهيب ، كيفية عمل عصير التفاح الرهيب ، عصير التفاح
0 الفركسية الشهية ، طريقة عمل الفركسية الشهية ، كيفية عمل الفركسية الشهية
0 حلى بسكويت بالشوفان ، طريقة عمل حلى بسكويت بالشوفان ، وصفة حلى بسكويت بالشوفان
0 مشروب قمر الدين ، كيفية عمل مشروب قمر الدين ، قمر الدين
0 سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة
0 حلى البلح بالمارنج ، طريقة عمل حلى البلح بالمارنج ، كيفية عمل حلى البلح بالمارنج
0 حلى شكولاته مقليه ، طريقة عمل حلى شكولاته مقليه ، كيفية عمل حلى شكولاته مقليه
0 ميلك شيك بالشوكولا ، خطوات عمل ميلك شيك بالشوكولا ، مكونات عمل ميلك شيك بالشوكولا
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات ، طريقة عمل معجنات ، كيفية عمل معجنات الشيف جميلة قسم التغذية 0 09-12-2012 06:54 PM
كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 09-01-2012 08:46 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-28-2012 03:24 PM
حلى الجبن ، طريقة عمل حلى الجبن ، كيفية عمل حلى الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-27-2012 08:43 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-25-2012 03:53 PM


الساعة الآن 09:34 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w