End Exp 03-05-2014 End Exp 28-04-2014


End Exp 19-04-2014 End Exp 05-04-2014 End Exp 30-04-2014
End Exp 17-05-2014 Advertise with us Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > بوفية حوامل > قسم الأطباق الرئيسية والشوربة > قسم الفطائر والمعجنات والحلويات

قسم الفطائر والمعجنات والحلويات جميع اننواع الفطائر والمعجنات الشرقية والغربية وجميع الكيك والحلى وحلى القهوة ,

معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن


معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-16-2012, 03:13 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 4.72 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 38
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الشيف جميلة غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم الفطائر والمعجنات والحلويات
افتراضي معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن




معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن

مقدمة عن معجنات الجبن

عالم المعجنات والمخبوزات من أكثر أقسام الأطعمة تنوعا ولذة ، خصوصا أنه يقدم لكل محبيه ما يرغبون بأكله على شكل فطائر محشوة باللحم أو الجبنة أو الخضروات ، والمميز في هذا النوع من الأطباق أنه يصلح لكل الأوقات والمناسبات ، لذا سنقدم وصفة لنوع من أشهر الفطائر في عالمنا العربي ، وهو طريقة عمل معجنات الجبن والسبانخ .

مقادير عن معجنات الجبن

  • 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر لعمل الحشوة .
  • 300 غرام دقيق .
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • 2 حبة بصل شرائح .
  • علبة جبنة موزاريلا .
  • 50. ملعقة صغيرة ، زعتر لعمل العجينة .
  • 2 بيضة ، بيض بياض .
  • 50. كيلوغرام ، سبانخ مفرومة .
  • 50. ملعقة صغيرة ملح لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة ملح لعمل الحشوة .
  • 50. ملعقة صغيرة روز ماري لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة فلفل لعمل الحشوة .
  • ملعقة صغيرة فلفل لعمل العجينة .
طريقة تحضير معجنات الجبن :

  • ضعي الدقيق في وعاء العجن مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري حصى البان ، واخلطيهم على السرعة الأولى .
  • أضيفي الزبدة ثم بياض البيض واستمري بالعجن ، إلى أن يتماسك قوام العجينة .
  • لتجهيز حشوة معجنات الجبن :
  • ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون .
  • أضيفي السبانخ والريحان الأخضر والملح والفلفل مع التقليب المستمر .
  • فرغي محتويات المقلاة في إناء بعد أن يستوي الخليط نصف استواء ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا .
  • اتركي العجينة لترتاح مدة 10 دقائق ، ثم قسميها إلى أجزاء صغيرة .
  • افردي الجزء الأول الذي يشكل قاعدة الفطيرة بمرق العجين أو بيدك مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل حتى لا تلتصق العجينة .
  • ضعي خليط السبانخ السابق في كل قطعة تفرديها وأغلقيها بشكل مثلث أو أي شكل تريدينه .
  • امسحي بقليل من الماء أطراف العجينة قبل أن تغلقيها حتى لا تفتح أثناء الخبز .
  • أدخلي الفطائر إلى فرن محمى مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة .
  • قدمي الفطائر ساخنة أو باردة .





من مواضيع الشيف جميلة
0 كيك بالكريم كراميل ، طريقة عمل كيك بالكريم كراميل ، وصفة كيك بالكريم كراميل
0 مشروب عصير الكيوي ، خطوات عمل عصير الكيوي ، طريقة عمل عصير الكيوي
0 صينية الجلاش ، طريقة عمل صينية الجلاش ، كيفية عمل صينية الجلاش
0 حلى كيكة الكريم كراميل ، وصفة حلى كيكة الكريم كراميل ، طريقة عمل حلى الكريم كراميل
0 حلى مهلبية باللوز ، طريقة عمل حلى مهلبية باللوز ، وصفة حلى مهلبية باللوز
0 عصير الفريز بالصودا ، وصفة سهلة ، طرق عمل عصير الفريز بالصودا
0 الخبز بالعسل واللوز ، طريقة عمل الخبز بالعسل واللوز ، وصفة العسل باللوز
0 فطائر الباذنجان الفرنسية ، طريقة عمل فطائر الباذنجان الفرنسية ، وصفة فطائر الباذنجان
0 حلى شارلوت روس ، طريقة عمل حلى شارلوت روس ، وصفة حلى شارلوت روس
0 وصفة جاتوه بالتوفى ، حلى جاتوه بالتوفى ، طريقة عمل جاتوه بالتوفى
0 حلى الهريسه ، طريقة عمل حلى الهريسه ، كيفية عمل حلى الهريسه
0 كيكة البلح ، طريقةعمل كيكة البلح ، كيفية عمل كيكة البلح
0 كيكة الفواكة ، طريقة عمل كيكة الفواكة ، خطوات عمل كيكة الفواكة
0 دريب ويب فرواله ، طرق دريب ويب فرواله ، خطوات دريب ويب فرواله
0 كسترد التوفو ، طريقة عمل كسترد التوفو ، وصفة لعمل كسترد التوفو
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم الفطائر والمعجنات والحلويات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات ، طريقة عمل معجنات ، كيفية عمل معجنات الشيف جميلة قسم الفطائر والمعجنات والحلويات 0 09-12-2012 06:54 PM
كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن الشيف جميلة قسم الفطائر والمعجنات والحلويات 0 09-01-2012 08:46 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيفة سوسو قسم السلطات والمقبلات 0 08-28-2012 03:24 PM
حلى الجبن ، طريقة عمل حلى الجبن ، كيفية عمل حلى الجبن الشيف جميلة قسم الفطائر والمعجنات والحلويات 0 08-27-2012 08:43 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيف جميلة قسم الفطائر والمعجنات والحلويات 0 08-25-2012 03:53 PM


الساعة الآن 10:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w