End Exp 03-01-2015

End Exp 01-01-2015 End Exp 23-01-2015 Advertise with us



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن


معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن معجنات ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-16-2012, 03:13 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 3.47 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 41
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن




معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن
معجنات الجبن ، طريقة عمل معجنات الجبن ، كيفية عمل معجنات الجبن

مقدمة عن معجنات الجبن

عالم المعجنات والمخبوزات من أكثر أقسام الأطعمة تنوعا ولذة ، خصوصا أنه يقدم لكل محبيه ما يرغبون بأكله على شكل فطائر محشوة باللحم أو الجبنة أو الخضروات ، والمميز في هذا النوع من الأطباق أنه يصلح لكل الأوقات والمناسبات ، لذا سنقدم وصفة لنوع من أشهر الفطائر في عالمنا العربي ، وهو طريقة عمل معجنات الجبن والسبانخ .

مقادير عن معجنات الجبن

  • 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر لعمل الحشوة .
  • 300 غرام دقيق .
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • 2 حبة بصل شرائح .
  • علبة جبنة موزاريلا .
  • 50. ملعقة صغيرة ، زعتر لعمل العجينة .
  • 2 بيضة ، بيض بياض .
  • 50. كيلوغرام ، سبانخ مفرومة .
  • 50. ملعقة صغيرة ملح لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة ملح لعمل الحشوة .
  • 50. ملعقة صغيرة روز ماري لعمل العجينة .
  • ملعقة كبيرة فلفل لعمل الحشوة .
  • ملعقة صغيرة فلفل لعمل العجينة .
طريقة تحضير معجنات الجبن :

  • ضعي الدقيق في وعاء العجن مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري حصى البان ، واخلطيهم على السرعة الأولى .
  • أضيفي الزبدة ثم بياض البيض واستمري بالعجن ، إلى أن يتماسك قوام العجينة .
  • لتجهيز حشوة معجنات الجبن :
  • ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون .
  • أضيفي السبانخ والريحان الأخضر والملح والفلفل مع التقليب المستمر .
  • فرغي محتويات المقلاة في إناء بعد أن يستوي الخليط نصف استواء ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا .
  • اتركي العجينة لترتاح مدة 10 دقائق ، ثم قسميها إلى أجزاء صغيرة .
  • افردي الجزء الأول الذي يشكل قاعدة الفطيرة بمرق العجين أو بيدك مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل حتى لا تلتصق العجينة .
  • ضعي خليط السبانخ السابق في كل قطعة تفرديها وأغلقيها بشكل مثلث أو أي شكل تريدينه .
  • امسحي بقليل من الماء أطراف العجينة قبل أن تغلقيها حتى لا تفتح أثناء الخبز .
  • أدخلي الفطائر إلى فرن محمى مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة .
  • قدمي الفطائر ساخنة أو باردة .





من مواضيع الشيف جميلة
0 حلى الجلاش بالكنافة ، طريقة عمل حلى الجلاش بالكنافة، وصفة حلى الجلاش بالكنافة
0 بيتزا بالتوست الأسمر ، طريقة عمل بيتزا بالتوست الأسمر ، وصفة بيتزا بالتوست الأسمر
0 فطاير بالدجاج ، طريقة عمل فطاير بالدجاج ، كيفية عمل فطاير بالدجاج
0 فطائر اللحم ، طريقة عمل فطائر اللحم ، كيفية عمل فطائر اللحم
0 كيك التريفل ، طريقة عمل كيك التريفل ، كيفية عمل كيك التريفل
0 كيك الموز ، طريقة عمل كيك الموز ، وصفة كيك الموز
0 حلى بسكويت التوفى ، طريقة عمل حلى بسكويت التوفى ، وصفة حلى بسكويت التوفى
0 مشروب البلح باللبن ، وصفة عمل مشروب البلح باللبن ، مكونات عمل مشروب البلح باللبن
0 شاي مثلج ، طريقة تحضير شاي مثلج
0 حلى جيلى المهلبيه ، طريقة عمل حلى جيلى المهلبيه ، كيفية عمل حلى جيلى المهلبيه
0 بيتزا صحية بالتوست الأسمر ، طريقة عمل بيتوا صحية بالتوست الاسمر ، كيفية عمل بيتزا صحي
0 حلى الغريبة بالشوكولاته ، طريقة عمل حلى الغريبة بالشوكولاته ، وصفة حلى الغريبة بالشوك
0 عصير البرتقال والاناناس ، مكونات عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال
0 لفائف المشمش بالسكر البودرة ، طريقة عمل لفائف المشمش ، كيفية عمل لفائف المشمش
0 مهلبية جوز الهند ، طريقة عمل مهلبية جوز الهند ، وصفة مهلبية جوز الهند
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات ، طريقة عمل معجنات ، كيفية عمل معجنات الشيف جميلة قسم التغذية 0 09-12-2012 06:54 PM
كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 09-01-2012 08:46 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-28-2012 03:24 PM
حلى الجبن ، طريقة عمل حلى الجبن ، كيفية عمل حلى الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-27-2012 08:43 PM
خبز الجبن ، طريقة عمل خبز الجبن ، كيفية عمل خبز الجبن الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-25-2012 03:53 PM

 

الساعة الآن 12:02 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w