أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي


كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي كعك ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-21-2012, 10:31 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 1.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 55
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي









كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي



كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي
كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي
كعك تونسي ، طريقة عمل كعك تونسي ، كيفية عمل كعك تونسي



المقادير :


3 كيلو دقيق فرينه
1 كيلو سمن
2 ملاعق طعام من السكر الناعم
1 ملعقة من الملح
ملعقة واحدة من الفانيليا
ماء زهر .
مقادير الحشو :-
2 كيلو لوز مرحي او بندق مرحي كيلو من السكر الناعم ملعقة واحدة من الفانيليا ماء زهر .
مقادير طلاء الكعكة :-
3 بياض بيض ملعقة كبيرة من الليمون 5 ملاعق من ماء زهر سكر ناعم .


طريقة التحضير :


في وعاء ضعي دقيق فرينه واحفري وسطها واسكبي السمن (ليس ساخنا ) ، ضيفي الملح والسكر الناعم والفانيليا ، اعجني الخليط جيداً بين يديك جيداً وحكمي بالعجينه بالماء الزهر حتى تتحصلي على عجينه ملساء واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .
2- حضري في ذلك الوقت الحشوا بخلط اللوز المرحي او البندق المرحي والسكر الناعم والفانيليا ، بللي بماء الزهر تدريجياً إلى أن تتحصلي على حشو متجانس ، كوني كريا من العجينه .
3- على طاولة لوح رشي القليل من دقيق الفرينه عشان لا تلتصق العجينه ، ابسطي العجينه بواسطة اللوح المستدير الخاص بذلك .
4- اقطعي العجينه على هيئة شريط ثم ضعي القليل من الحشو في العجينه ضعيها في طرف احد الأطراف إلى أن تكون شكل يشبه السوار .
5- ضعيها في الطاجين مرشوش بالفرينه ثم ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة حتى تجف ويكسب قاعها اللون الوردي .
6- أخرجيها ودعيها تبرد قليلا.
7- ثم حضري في وقتها طلاء الكعكة الذي يتكون من بياض المخفوق كالثلج ضيفي له عصير الليمون وماء الزهر ، اخلطيه جيدا ًثم اضيفي السكر الناعم تدريجياً حتى تتحصلي على عجينه طلاء سائلة .
8- قومي بطلاء أحدى الكعكات للتجربة إذا بقى سائلا شفاف أضيفي السكر الناعم لون كي يصبح أكثر تجانساً . واطلي البقية، ويمكنك الاستغناء عن الطلاء باستخدام شوكلاته بيضاء الخاصة للحلويات . بعدها بواسطة خلط اللوز المرحي او البندق المرحي وماء الزهر والملون الغذائي إن أردته اعملي عجينه منهم لتشكيل ورقة الشجر وضعيها على الكعكة لتزين وكذل شكل الورد المجعد .





من مواضيع الشيف جميلة
0 فطاير بالجبن ، طريقة عمل فطاير بالجبن ، كيفية عمل فطاير بالجبن
0 شاي أحمر بالحبق ، مكونات عمل شاي أحمر بالحبق ، طريقة عمل شاي أحمر بالحبق
0 كيك الكراميل ، طريقة عمل كيك الكراميل ، وصفة كيك الكراميل
0 كوكتيل المانجو و الفراوله ، مقادير عمل المانجو و الفراوله ، طريقة عمل المانجو
0 ميلك شيك بالأوريو ، مقادير عمل ميلك شيك بالأوريو ، طريقة عمل ميلك شيك بالأوريو
0 كب كيك الربيع ، طريقة عمل كب كيك الربيع ، وصفة كب كيك الربيع
0 لقيمات ، طريقة عمل لقيمات ، كيفية عمل لقيمات
0 مشروب القرفه بالكاكاو ، وصفة مشروب القرفه ، كيفية مشروب القرفه بالكاكاو
0 حلى تمرية بالمكسرات ، طريقة عمل حلى تمرية بالمكسرات ، وصفة حلى تمرية بالمكسرات
0 حلى كرات الكراميل ، طريقة عمل حلى كرات الكراميل ، كيفية عمل حلى كرات الكراميل
0 حلى اصابع زينب ، طريقة عمل حلى اصابع زينب ، كيفية عمل حلى اصابع زينب
0 حلى بسكويت الكاستر ، طريقة عمل حلى بسكويت الكاستر ، كيفية عمل حلى بسكويت الكاستر
0 كيك جوز الهند ، طريقة عمل كيك جوز الهند ، كيفية عمل كيك جوز الهند
0 حلى فطيرة الذرة ، طريقة عمل حلى فطيرة الذرة ، وصفة حلى فطيرة الذرة
0 مشروب الموز ، طريقة عمل مشروب الموز ، كيفية عمل مشروب الموز
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مستشفى علوي تونسي وإخوانه ، رقم هاتف مستشفى علوي تونسي وإخوانه ، مستشفيات العزيزية حب العمر إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة 0 07-07-2012 09:52 AM
مستشفى علوي تونسي دلوعه موت إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة 11 11-26-2011 01:18 AM
من تعرف ادكتور هانى تونسي فى مكه عاشقه الزعيم إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة 2 11-18-2011 07:04 AM
مستشفي علوي تونسي ؟؟؟؟ حايره مرررررررررررره إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة 8 10-27-2011 05:29 AM
تونسي يعالج المصابين................ ام اسراء ملتقى عضوات حوامل 8 07-08-2011 08:34 PM

 

الساعة الآن 11:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .