أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 12-07-2012, 04:58 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 28.12 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1058
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
icon19 خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف









خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




المقادير:


كيلوغرام من لحم الخروف أو البقر المطحون للكبة
ملعقة طعام من الملح
بصلة صغيرة مبشورة
٤ أكواب من البرغل الأبيض الناعم
كوب من السميد
ماء لدعك الكبة

الحشوة

كيلوغرام من اللحم نصف الهبر المفروم وسطاً
٤ إلى ٥ بصلات مفرومة ناعماً
نصف كوب من الزيت أو السمنة لقلي البصل
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوب من الجوز المفروم
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:

يغسل البرغل الناعم ويصفى ثم يخلط مع اللحم، والسميد، والبصل والملح. يدعك هذا المزيج ليصبح دبقاً وتترك الكبة في وعاء مغطى بفوطة رطبة لتفادي جفافها. (تُبلل اليدان بالماء أثناء دعك الكبة). تحضر الحشوة مسبقاً وتترك لتبرد في الثلاجة. تقرص الكبة إلى أقراص صغيرة.

تغمس رقاقة نايلون في الماء ويوضع قرص كبة في وسطها ثم يغطى برقاقة نايلون أخرى. يرق قرص الكبة بالشوبك لتسطيحه والحصول على دائرة قطرها ١٠ إلى ١٥ سم. يمكن استعمال غطاء وعاء لتحديد حجم الدائرة والحصول على محيط ناعم لها.

تكرر العملية نفسها مع قرص كبة آخر للحصول على دائرتين متساويتين من الكبة.

يسكب مقدار ٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الحشوة بالتساوي فوق أول دائرة كبة ويضغط على الحشوة جيداً للصقها بالكبة مع ترك ٢ سم فارغة على الحواف.

تغطى الحشوة بدائرة الكبة الأخرى ويضغط على الدائرتين جيداً للصق الحواف ببعضها.
توضع دوائر الكبة المحشوة مع رقاقات النايلون في قسم التجليد من الثلاجة حتى تجمد. تكرر هذه العملية نفسها مع بقية أقراص الكبة للحصول على ٢٤ قرص كبة محشوة. توضع أقراص الكبة المحشوة في قسم التجليد من الثلاجة حتى تجمد وتقسو، ثم تخرج من الثلاجة وتدهن بالزيت أو السمنة أو الزبدة وتشوى على الفحم أو في صينية مبطنة بورق الألمنيوم. تشوى أقراص الكبة حتى تنضج وتصبح ذهبية، مع ضرورة قلب أقراص الكبة مرة أو مرتين أثناء الخبز. ثمة خيار آخر يقضي بسلقها قليلاً ومن ثم دهنها بالزبدة المذوبة ولفها بورقة ألمنيوم وخبزها في الفرن أو على الفحم.

تقدم أقراص الكبة مع سلطة الخيار واللبن والثوم وشرائح الليمون الحامض. أو صلصة طراطور الطحينة والبقدونس.

تحضير حشوة اللحم

يسخن الزيت أو السمنة ويقلى فيه البصل حتى يذبل. يضاف إليه اللحم والملح ويتابع الطهو حتى يتغير لون اللحم وينضج جيداً وتتبخر كل العصارات.

حين يجف اللحم جيداً ويبدأ بقلي نفسه، تطفآ النار. تضاف كل التوابل مع الجوز إلى اللحم والبصل ويحرك الخليط جيداً. يضاف الملح حسب الحاجة.

يسكب مزيج اللحم في طبق ويترك ليبرد في حرارة الغرفة، ثم يغطى ويحفظ في الثلاجة.

يمكنك تحضير الحشوة قبل وقت.








من مواضيع ام ارجواااااان
0 موضوع مخالف
0 امرأة تلد طفل فى الشهر السادس من الحمل، ولم يتخط وزنه الكيلوجرام.
0 لصار وقت الشتاء دفيني
0 جاذبيتك في فستان سهرتك
0 نصائح لإختيار نظام الريجيم الصحى والمناسب لجسمكِ
0 ^^^ فوازير اليوم الحاادي عشررر ^^^ من رمضان بالتوووووووفيق
0 اختر تفااحه وانظر مااذا تقول لك ..<<
0 اكتشفي 10 استخدامات غير متوقعة لزيت الزيتون
0 # سجادة سلالم من الشعر البشري #
0 إنه على كل شيء قدير ..!!~
0 “بينيلوبي كروز” ستكون وجه “لويفي” Loewe
0 $$ حبنا لمنتدانا - ورغبتنا في الوصول به الى القمة هدفنااا - الله يسعد قلوبكم $$
0 ماهو اسمك في الليل عند الله عزوجل
0 كيفية تركيب العدسات الاصقة
0 قلبك جريح امنحة ستة اشهر
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس



قديم 12-07-2012, 11:38 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شجوون

البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 54532
المشاركات: 300 [+]
بمعدل : 0.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 34
نقاط التقييم: 50
شجوون will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
شجوون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




يسلموووووووووو
الله يعطيك العافيه





من مواضيع شجوون
0 الصديق الوفي اثمن المجوهرات
0 قصتي مع الزواج والحمل
0 طريقة صنع ماسك الشوفان وخل التفاح للبشرة
0 احذية المانية في غاية الغرابة
0 ضروري الرد
0 قصة قوم يس
0 شجوون اخت جديده لكم رحبوا بي
0 احتاج مساعدتكم الله يجزاكم الخير
0 التكيس والورم الليفي
0 صحة اسنان الحوامل وطرق العناية بهم
0 النيَّة الصَّالحة تعظِّم الأجر
0 رثائيه جيده للشاعر سلطان الركيبي 2013
0 طريقة تحضير كيكة الفواكه واللوز اللذيذة
0 قدِ انْطًلقْنا للحياةِ وقدْ غَدَا
0 كيفية تكوين الصداقة مع الأبناء
توقيع : شجوون

عرض البوم صور شجوون   رد مع اقتباس

قديم 12-09-2012, 10:35 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم أيهومي

البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 33481
المشاركات: 2,727 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 63
نقاط التقييم: 1210
أم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud ofأم أيهومي has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
أم أيهومي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف








من مواضيع أم أيهومي
0 $$ لعلاقة أفضل مع أمك؛ اقرئي معها هذا المقال ! $$
0 $$ مقلوووووبه بالصور $$
0 $$ خلع الزوجة حذاء زوجها .. مذلة أم تدليل ؟ $$
0 $$ عـــــــــزومه بسيـــــــــــطه $$
0 $$ اصعب 12 دقيقه قد تمر عليك $$
0 $$ الكيكه الاسفنجيه بالكريم كراميل ,,,روووعه $$
0 $$ تعلمي كيف تزرعين المحبة والود في زوجك .. $$
0 $$ سجلي دخولك بصورة طقم مطبخ اعجبك $$(متجدد )
0 ربطات شعر واكسسوارات للبنوتات الحلوات
0 دمتم بود لاتقولوها بعد لان الود اسم صنم؟تعالوو وشوفوا
0 $$ طــلب من مشرفات منتديات حوامل الرقميه والتقنيه $$
0 $$الى الاخت المشرفه جوري الشام$$
0 $$ فساتين روعه $$
0 اعذروني للتقصير
0 $$ ذكرى غاليه $$
توقيع : أم أيهومي










التعديل الأخير تم بواسطة أم أيهومي ; 12-09-2012 الساعة 10:43 AM
عرض البوم صور أم أيهومي   رد مع اقتباس

قديم 12-09-2012, 10:46 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المهـ ـرة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 65058
المشاركات: 2,641 [+]
بمعدل : 0.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 60
نقاط التقييم: 2209
المهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond reputeالمهـ ـرة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
المهـ ـرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
e39 رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




تسلم الايادي

فكرتها حلوه وان شاء الله جاري التطبيق بـ اقرب وقت

تقديري واحترامي





من مواضيع المهـ ـرة
توقيع : المهـ ـرة




آبــويٌ ربــآنــيٌ عـلـىٌ قــوهٌـ البــآسٌ
ركــزٌ شموخهَ فـيٌ ثـنـآيــآ طـبـآعـيٌ




http://forum.hwaml.com/t241930.html

سيدات وآنسات حوامل
ننتظركم " شاركونا ابداعاتكم "
مع " شيف الأسبوع "

عرض البوم صور المهـ ـرة   رد مع اقتباس

قديم 12-09-2012, 12:46 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 28.12 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1058
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




اشكر لكم حضوركم ومروركم العطر

الذي أسعدني وأضاف لموضوعي روعة وجمال





من مواضيع ام ارجواااااان
0 لمحة عن ألوان الفنغ شوي
0 صورملابس اطفال 2013 اولاد
0 ممثلي َ مَآصآر بحيآتك َ ولآ عمرهَ بيصير َ :$
0 ## مشاركتي عن اجمل مدينة سياحية ومصيف ( الطائف - مدينة الورد )ارجو لكم المتعة ##
0 ما هو سبب تشوه الحيوانات المنوية ؟
0 تواضع عمر بن الخطاب
0 مبروك للفائزات بمسابقة ملكات البنفسجي في قسم الازياء والاكسسوارات مبروووك
0 قَوَآلب الشكولآته
0 اختاري من حقائب Legacyمن Coach
0 طريقة مفركة الكوسا
0 فساتين للصيف مريحه
0 المدة المثالية للرضاعة الطبيعية
0 ## الاعتذااااااااااار بين القوة والضعف ##
0 قصة النبي صالح وثمود عليهما السلام
0 كيف يكون شكل المولود الجديد؟
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 12-12-2012, 08:59 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريحانة الجنة

البيانات
التسجيل: Sep 2012
العضوية: 58031
المشاركات: 17,135 [+]
بمعدل : 5.73 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 217
نقاط التقييم: 8461
ريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond reputeريحانة الجنة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ريحانة الجنة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف




تسلم الاياااادي





من مواضيع ريحانة الجنة
0 نتيجة فعالية 20×20 ،،،، مع الششششكر
0 رح توحشوني~♥
0 تساؤل !!!
0 ~¤{ حطم نفسك }¤~
0 ملتقى قروب الابداع .....بوركت جهودكم
0 عمل فيديو للدروس بدون تثبيت برامج< مفصل
0 ضلكوت العمانية...مابعدهااااااااا واحكموا بأنفسكم
0 موضة عبايات كشخة لربيع 2019
0 سعوديه عايشه بأمريكا ...
0 20 فكرة مبتكرة لديكور غرفة الأطفال
0 اثر الكافيين على صحة الاطفال
0 أشهر 5 إشاعات خاطئة عن التغذية السليمة للمرأة الحامل
0 هشام بن عبد الملك والفرزدق....الحق أبلج كالشمس
0 الحمل الضعيف
0 تشكيلة سكرابز للتصاميم الرمضانية
توقيع : ريحانة الجنة














عرض البوم صور ريحانة الجنة   رد مع اقتباس

قديم 12-13-2012, 06:58 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 28.12 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1058
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: خطوات عمل كبة الصاج بلحم الخروف








من مواضيع ام ارجواااااان
0 لّمٌآذَآ تّبْكَيّ المّرْأةّ ..؟ :‘(
0 وبشر الصابرين # مبروك الاشراااااف
0 لحمية الرحم هل تؤخر الانجااااب
0 ديكورات روعة باللون الازرق بدرجاته
0 مطعم هندي حيث يتناول الرواد طعامهم وسط الأكفان والأموات !
0 |.. الورقه المجعده تستوعب كثير..|
0 إحذري التمشيط المكثف للشعر !
0 رووووووعه وناااااااعمه !!!!!!!
0 خ ذني ع لى قد قلبي وأفهم إح سآسي
0 نصائح وطرق مهمة جديدة لخسارة الوزن والدهون بالجسم بكل سهولة
0 جسسدك مرأة نفسك..
0 ما دخل آلازهآر بإوجآعهم !
0 الحزن والكآبة بعد الولادة
0 fashion style girl أنييقه جدا جدا
0 الطريقة الصحيحة و المثالية للتخلص من محتوى حبوب الوجه و الرؤوس السوداء و البيضاء
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاي المثلج مع التفاح الأخضر ، خطوات عمل الشاي المثلج ، طريقة عمل الشاي المثلج الشيف جميلة قسم التغذية 1 05-24-2013 09:24 AM
الكسكسي بلحم الخروف ، طريقة عمل الكسكسي بلحم الخروف ، وصفة الكسكسي بلحم الخروف الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-25-2012 02:37 AM
الشاي بالطريقه السعوديه ، كيفية عمل الشاي بالطريقه السعوديه ، خطوات عمل الشاي بالطريق الشيف جميلة قسم التغذية 0 07-10-2012 01:42 PM
الشاى الكريمى ، طريقة عمل الشاى الكريمى ، خطوات عمل الشاى الكريمى الشيف جميلة قسم التغذية 0 06-29-2012 04:58 PM
طريقة عمل الشاى بنكهات مختلفه ، خطوات عمل الشاى بنكهات مختلفه ، كيفية عمل الشاى الشيف جميلة قسم التغذية 0 06-29-2012 01:47 PM


الساعة الآن 07:18 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .