أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية


الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية المقادير: *دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً *ملح وبهار أسود *ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة *نصف كوب ماء أو ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-02-2010, 03:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشوق عطري

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 338
المشاركات: 11,586 [+]
بمعدل : 3.44 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 149
نقاط التقييم: 94
الشوق عطري will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشوق عطري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية




الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية





المقادير:
*دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً

*ملح وبهار أسود

*ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة

*نصف كوب ماء أو مرقة دجاج

حشوة التمان (الأرز):
*نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة

*بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

*ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر

*ربع كوب جوز مفروم (اختياري)

*ربع كوب زبيب

*نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق

*بهارات متنوعة

*كوب ماء

*ملح وبهار أسود




طريقة التحضير:
*يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً يضاف الصنوبر أو الوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.

* يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.

*يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وترك لتبرد

*تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.

*تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.

*تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.

* يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.





من مواضيع الشوق عطري
توقيع : الشوق عطري

يارب ارزقني الذريه الصالحه

عرض البوم صور الشوق عطري   رد مع اقتباس

قديم 07-02-2010, 03:57 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية demoshka

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 5588
المشاركات: 15,939 [+]
بمعدل : 5.13 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 191
نقاط التقييم: 491
demoshka is a glorious beacon of lightdemoshka is a glorious beacon of lightdemoshka is a glorious beacon of lightdemoshka is a glorious beacon of lightdemoshka is a glorious beacon of light
 

الإتصالات
الحالة:
demoshka غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الشوق عطري المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية




يسلمو دياتك حبيبتي


يعطيك العافية

شكلك جوعانة ياشوووق
كم موضوع بالطبخ ههههه





من مواضيع demoshka
0 قوانين.. عبارات ستجدينها في الاقسام الطبية ارجو الاطلاع عليها
0 كيف تشجعين طفلك على زيارة الطبيب دون متاعب
0 معلمة آلية تدرس تلاميذ اليابان...!!!!
0 معلومات عن الغدة النخامية
0 لأني( احبك) اسأل الله لك الجنة
0 من واقع تجربة شخصية
0 لقد وصل طفلك ... تعرفي ماذا يحدث له في اول يوم بعد الولادة
0 احكام العدة الشرعية للمرأة في زمن الحداد
0 دليلك الطبي من الالف الى الياء
0 جحوظ العين اسبابها وعلاجها
0 تحذير هااااااااااام
0 جبتلكم اسماء الكريمات التي تحتوي علي زئبق,,, لو عندك منها ارميها فورا
0 اسباب وعلاج ضعف الانجاب عند الرجال
0 من قلبي المحب الى قلوبكم الرااائعة
0 سن اليأس وانقطاع الدورة
توقيع : demoshka

عرض البوم صور demoshka   رد مع اقتباس

قديم 08-04-2010, 11:42 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام هدئ

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 10325
المشاركات: 139 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 50
ام هدئ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام هدئ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الشوق عطري المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية




يعطيكي العافية ان شاء اللة اسوية وكوالج رايي





من مواضيع ام هدئ
توقيع : ام هدئ


عرض البوم صور ام هدئ   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


 

الساعة الآن 07:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .