أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


محشي لبن بالصورْ~


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 2 كيلو كوسا حجم متوسط الحشوة : ثلث كيلو لحمة مدهنة 2 كوب رز مصري نصف ملعقة صغيرة بهار ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-24-2010, 05:21 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 4.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 178
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Talking محشي لبن بالصورْ~




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير
2 كيلو كوسا حجم متوسط


الحشوة :

ثلث كيلو لحمة مدهنة
2 كوب رز مصري
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب ماء
ملح

صلصة البن :

ماء يكفي لغمر المحشي كوسا
4 فص كبير ثوم مهروس
نصف ملعقة كبيرة نعناع يابس
2 ملعقة كبيرة كورن فلاور
كيلو لبن

طريقة التحضير
تغسل حبات الكوسا ثم تقطع رؤوسها و تغمس بالقليل من الملح و تترك لمدة عشر دقائق , هذه المرحلة هدفها تطرية رؤوس الكوسا كي لا تت أثناء الحفر .

· تحضر الحشوة : تخلط الحمة النية و الأرز و البهارات و الماء و تترك الحشوة جانبا أثناء تحضير الكوسا حتى تتشرب من الماء و خواص الحمة .


· تحفر حبات الكوسا بانتباه حتى تبقى قشرة رقيقة و يحتفظ بالب لتحضير المثومة ( الكوسا بزيت ) أو كاتو الكوسا .

· تحشى حبات الكوسا بالحشوة من دون ضغط و يترك مقدار نصف عقدة اصبع من كل حبة بدون حشو لأن حبات الأرز ستنتفخ عند الطبخ ثم تصف حبات الكوسا في قدر متوسط الحجم ثم يوضع فوقها طبق و ثقل كي لا تخرج حبات الأرز أثناء الطبخ ثم تغمر بالماء و يضاف الثوم و النعناع و الملح و يترك حتى تغلي .

· بعد أن يغلي الماء تهدى النار و يغطى القدر و يترك لمدة 30 - 45 دقيقة او حتى يقارب المحشي من النضج . يصفى المرق و يوضع جانبا .

· في هذه الأثناء يحضر البن , يذوب الكورن فلاور بالقليل من الماء ثم يخفق مع البن حتى يصبح المزيج ناعما . يضاف مقدار كوبان من مرق المحشي و يقلب الكل ثم يوضع على النار و يحرك باستمرار حتى يغلي .

· يضاف صوص البن للمحشي كوسا و يترك ليغلي لمدة 5 دقائق , مع ضرورة الانتباه لأن هذا المحشي ينضج بسرعة كبيرة و إذا ترك لفترة إضافية فإن القشرة ستمزق و تخرج الحشوة

· يقدم المحشي كوسا ساخنا مع صلصة البن و الفجل و النعناع الطازج و الفليلفة الحارة





من مواضيع غلا الشوق
0 طعنت قلبي بخنجر الخيانة
0 الاكسوارات روووووووعه
0 مآأجْمًلَ آلنُوْرْ بَعْدً آلظَلآمْ || ومَآأجْمَلَ
0 أغرب ليمون في العالم
0 موسوعة أجمل العطور
0 كولكشن رووعه للاطفال 2011 كولكشن رووعه للاطفال 2011
0 اناقه وشياكه ازياء الحامل
0 الألوان له تأثير على الحالة المزاجية للإنسان وخصوصا المرأة
0 " طبق القريدس بالبروكلي "
0 طاجن الارز باللحم
0 لا صار حبك مايعرف الا التغلي Pic+p.g
0 آه من الدنيا !!! { وتلك الأيام نداولها بين الناس }‏ o☆‎
0 غَوَا الهنديَةُ فًي قمَة الروعَة
0 [ حلا المالتيز ]
0 طبق الأرز بالطحينة والفراخ
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس


قديم 09-24-2010, 05:57 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ~~لحن الحياة~~

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8514
المشاركات: 11,554 [+]
بمعدل : 3.64 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 147
نقاط التقييم: 106
~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
~~لحن الحياة~~ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~








من مواضيع ~~لحن الحياة~~
توقيع : ~~لحن الحياة~~

عرض البوم صور ~~لحن الحياة~~   رد مع اقتباس

قديم 09-24-2010, 07:50 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تلوني

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8614
المشاركات: 109 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 33
نقاط التقييم: 50
ام تلوني will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تلوني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




تسلم ايدك
بس ياليت لو في احد يعرف طريقة الشش برك





من مواضيع ام تلوني
توقيع : ام تلوني

عرض البوم صور ام تلوني   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2010, 05:15 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 4.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 178
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




تشرفت بمروكم
منورررررين





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2010, 02:34 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تلوني

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8614
المشاركات: 109 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 33
نقاط التقييم: 50
ام تلوني will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تلوني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




والله اليوم عملت لزوجي الاكلة على الغداء وماسكت من كثر مامدحها
الله يعطيك الف عافية هذي بعض الدعوات اللي داعلي زوجي قلت اعطيكي وحده منها





من مواضيع ام تلوني
توقيع : ام تلوني

عرض البوم صور ام تلوني   رد مع اقتباس

قديم 09-26-2010, 07:20 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية لولو الدلوعة

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 10319
المشاركات: 353 [+]
بمعدل : 0.11 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 35
نقاط التقييم: 50
لولو الدلوعة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
لولو الدلوعة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




يسلموووياعسل





من مواضيع لولو الدلوعة
توقيع : لولو الدلوعة





اللهم أعيذ ما في رحمي بكلماتك التامة ومن كل شيطان وهامة ومن كل عين لامه
اللهم أسألك أن تحفظه وتجعله معافى كامل الخلقة دون زيادة أو نقصان
اللهم حسن خَلقه وخُلقه وسهل حمله ومخرجه واجعله قرة عين لي ولوالده واجعله من عبادك الصالحين

عرض البوم صور لولو الدلوعة   رد مع اقتباس

قديم 09-27-2010, 06:24 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 4.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 178
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




تشرفت بمروكم
منورررررين





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 09-27-2010, 11:51 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية تالـــهـ

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11590
المشاركات: 963 [+]
بمعدل : 0.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 41
نقاط التقييم: 50
تالـــهـ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
تالـــهـ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




وااااو

اموووت ع هالاكله رووووعه

يسعدك ربي





من مواضيع تالـــهـ
توقيع : تالـــهـ




ّالله يخليك ليآآآ يااوسآآآم-ّ

عرض البوم صور تالـــهـ   رد مع اقتباس

قديم 09-27-2010, 11:40 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحبوبه

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 6277
المشاركات: 1,618 [+]
بمعدل : 0.50 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 49
نقاط التقييم: 147
الحبوبه will become famous soon enoughالحبوبه will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الحبوبه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااااارب





من مواضيع الحبوبه
توقيع : الحبوبه

يارب ترزقني بالولد الصالح البار بحق النبي محمد والهيااارب تتمم على اختي الحمل يااارب ويرزقها بالجنين المعاافاه والسيلم وتقر عينها بشوفته يارب العالمينhttp://www.raneen.info/iampregnant.php

عرض البوم صور الحبوبه   رد مع اقتباس

قديم 09-28-2010, 05:27 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 4.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 178
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلا الشوق المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: محشي لبن بالصورْ~




شكرا للمروركم الكريم
والرد الاكرم





من مواضيع غلا الشوق
0 جروحي مسويه اليوم حفله topics
0 تشكيلة مطابخ جديدة
0 آمرأة تحج سبع مرات ..ولكنها لا ترى الكعبة !!!
0 موضة...........موضة........... ..
0 حديقة الازهر (جنة فى قلب القاهرة)صور
0 العروس احترقت في الحمام قبل الزفاف .. لا آثار للنيران علي ملابسها أو شعرها!!
0 اذكروا بجوعكم وعطشكم (جوع وعطش يوم القيامة )
0 توبات لشياكه حوامل ازياء 2011
0 ..~♥ الدجاج المشوي بصلصة الصويا ♥~..
0 ارمي البيضة عند الرقم 5
0 في خاطري كلمتين ان قلتهم كافي mms + sms
0 ديكورات رومانسيه
0 مجالس نسائيه فخمه ~!!
0 أحيـــاناً وأحيـــاناً
0 زهرة لا تخرج الا كل 6 سنوات مرة
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ζدجاج محشي علي الطريقه التركيه ζ نورا قسم التغذية 4 01-22-2011 04:57 AM
محشي ورق عنب الشوق عطري قسم التغذية 5 09-22-2010 07:53 AM
محشى الكرنب ( بالصور) عزيزة النفس قسم التغذية 1 09-26-2009 08:24 AM
محشي بورق العنب جزائرية قسم التغذية 2 08-09-2009 12:04 AM
طاجن محشي كرنب بالسمان نورا قسم التغذية 2 06-16-2009 08:30 AM

 

الساعة الآن 04:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .