أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


كرات الشو المقليه


زيبولي ( كرات الشو المقليه ) مع كاسترد الليمون والتوت الأسود *** *** الزيبولي نوع من المعجنات الإيطالية.. عبارة عن عجينة الشو مقليه.. وتنحشى بالكاسترد ...
Like Tree2Likes
  • 2 Post By υм вtℓαα

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-23-2014, 08:21 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,035 [+]
بمعدل : 13.83 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Wink كرات الشو المقليه




زيبولي ( كرات الشو المقليه )

مع كاسترد الليمون والتوت الأسود

***



***



الزيبولي نوع من المعجنات الإيطالية.. عبارة عن عجينة الشو مقليه..

وتنحشى بالكاسترد وتزين بالكرز المعلب غالباً .. لكن انا هنا فضلت التوت الأسود..

للزيبولي اسماء ثانية منها الدونات الإيطالية..

***



***

المقادير..

للعجينة..

- ( 250 مل = 1 كأس ) ماء

- ( 65 جم = 5 ملاعق كبيرة ) زبدة

- ( 150 جم = 1 كاس + 1 1/2 ملعقة كبيرة ) طحين

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 3 بيضات

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون

للكاسترد..

- ( 500 مل = 2 كاس ) حليب كامل الدسم

-3 صفار بيض

- ( 75 جم = 6 ملاعق كبيرة ) سكر ناعم بس مو مطحون

- ( 40 جم = 1/3 كأس ) نشأ

- ملعقة صغيرة فانيلا سايلة

- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

للتزيين..

- توت أسود

- سكر بودر

***



***

الطريقة..

للكاسترد..

- نجهز الكاسترد قبل بمدة كافية ( غالباً أسوية قبل بيوم )..

- نحط قشر الليمون مع الحليب على النار حتى الغليان

- نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصير لونة على ابيض

- إذا صار لونة على ابيض نضيف النشأ ونخلط زين

- بعدين نضيف الفانيلا وتدريجياً نصب الحليب على البيض ونخلط

- نرجع الخليط على نار هادية ونخفق طول الوقت من دقيقتين لثلاث

حتى يغلظ الخليط..

- نخلية بصينية ثانية .. ونغطية ببلاستيك تغليف حتى يبرد..

- ندخلة الثلاجة يبرد حتى وقت استعماله

للعجينة..

- قبل كل شي نجهز ورق البارشمينت نقصه مربعات تقريباً 6 × 6 سم

نصفة بصينية مدهونة بالزيت ..

- على النار نحط الماء والملح والزبدة ويفضل اننا نقطعها مكعبات صغيرة

- نخلية على نار هادية حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء

- نشيل الخليط من على النار ونضيف الطحين دفعه وحدة

وبسرعه نحرك حتى يختلط الطحبن مع باقي المكونات

- نرجع العجينة على النار ونسوي لها تجفيف

والطريقة اننا زي كأنة نخلطها .. راح تبان العجينة انها نشفت شوي وثقلت

راح تاخذ منا دقيقة تقريباً حتى العجينة تتماسك

المهم ننتبه مانجففها او نطبخها بزيادة والا طلعت عجينة مزيتة يعني واضح الزيت فيها

- نشيل القدر من على النار نضيف السكر وقشر الليمون وونخلط شوي

ونخلي العجينة تبرد شي بسيط..

- نجي لإضافة البيض البيض ينضاف حبة حبة مو كله دفعه وحدة

نضيف بيضة ونخلط زين حتى تمتزج تماماً مع العجينة وبعدها الثانية والثالثه على نفس الحال..

نحط العجينة في كيس الحلواني ونستخدم قمع النجمه ..

ونسوي شكل مثل اللي بالصورة( شكل عش ) على كل مربع من ورق البارشمينت



الطريقة نبدأ من الوسط ونسوي زي الشكل الحلزوني

وبعدها وبدون مانقطع العجينة نستمر بالتشكيل

ونطلع لفوق نحط العجينة بس بالأطراف ..

أرجعوا للشكل لأنه جداً أوضح من الشرح..

نجي للقلي وهو المهم..

درجة حرارة الزيت المفروض تكون ( 350 F )

( 180 C ) راح نخليها خمس دقايق بالزيت..

بالنسبة للي ماعندة ترمومتر لقياس حرارة الزيت

ننتبه للزيت لانه لو كان حار مره راح تحمر من برا وتكون لسى نية وعجين من جوا

ولانحطها بزيت بارد حتى ماتتشرب زيت قبل تنضج

الحل هو اننا نختبر درجة حرارة الزيت بقطعه صغيرة من العجين..

والشي الثاني المهم مانحط اكثر من ثلاث بالزيت حتى مايبرد

نقلي كل وحده والطريقة اننا نقليها بالزيت مع ورقتها

واول مانحطها نخليها ثواني ونشيل الورقة بملقط كبير او اي شي

راح تطلع معنا علطول .. ولو ماطلعت وهي جوا الزيت نمسك الورقة بالملقط

ونحاول نقشعها بسكين أو ملعقة القلي المهم مانخليها بالزيت وقت طويل

نطلعها نخليها على ورق التجفيف حتى تبرد

راح تكون عندنا بهالشكل ..


للتزيين..

- نرش العجينة بالسكر البودر..

- نحشيها بالكاسترد .. ونزينها بالتوت الأسود..

***






من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس


قديم 10-23-2014, 01:23 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية NoNa roze

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 28109
المشاركات: 14,356 [+]
بمعدل : 4.89 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 1461
NoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
NoNa roze غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




وصفة شهية يسلمووو





من مواضيع NoNa roze
0 أهم الأطعمة التي تحمى عظامك من الكسور
0 عزيزتى الأم تغذيتك بعد الولادة مباشرة
0 كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة
0 أفضل 8 طرق فعالة لإنقاص الوزن بعد الولادة
0 كيف تنظمين وقتك بين البيت والأطفال والعمل؟
0 كولكشن فساتين لكل البنوتات
0 بوكيهات ورد جامده جدا للعرايس, لاحلي بنات
0 فوائد لا تتخيليها لنواة التمر
0 في رمضآن صآفح [ قلبك ] وَ إرمي أحقآدك
0 حلوى بالحامض
0 طعمة لتتناوليها لزيادة نسبة الحديد لديك
0 المرأة الحامل و تعرض طفلها للبدانة
0 السمك المقلىِ
0 3 وصفات صحية وشهية لطعام الرضع
0 5 أسرار قد لا تعرفيها عن الماكياج.. ستجعلك أكثر جمالا
توقيع : NoNa roze









عرض البوم صور NoNa roze   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:32 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية jojo 123456

البيانات
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 84344
المشاركات: 31,751 [+]
بمعدل : 14.83 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 2296
jojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
jojo 123456 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة عنجد يسلمو حبيبتي





من مواضيع jojo 123456
0 راحت فيها المسكينة
0 اختي عملت حقن مجهري وفشل
0 للتخلص من سواد العنق و أي سواد في الجسم
0 اكسوسوات كروشي للمطبخ روووووعة
0 §§ فوائد ذهاب طفلكِ للحضانة! §§
0 راتب الزوجة العاملة نعمة او نقمة -موضوع للنقاش
0 رااااااااااااااااايحة لمدينة الثلج
0 خطوات تعينك بإذن الله على تحمل أذى البشر.
0 عربات الاطفال تواكب الموضة
0 سلبيات الدش المهبلي
0 علاج التهاب وتورم حلمة الثدي بسبب الرضاعة
0 كرات جوز الهند
0 اهم تطورات الجنين في الشهر الثامن
0 للأسف حان وقت الوداع
0 حلوة بالليمون راائعة
عرض البوم صور jojo 123456   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,799 [+]
بمعدل : 32.70 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1053
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع ام ارجواااااان
0 اناقتك بالحمل
0 # مسابقة صندوق الحظ - في كل صندوق سؤال وهدية وأنت وحظك هلا وغلا بالجميع#
0 لتحصلي على مكياج عيون توتي اتبعي الخطوات الاتية
0 علاج نشاط الغدة الدرقية قبل وخلال الحمل
0 تجربة مثيرة بالبيض والخل | هل رأيت من قبل بيضة عارية؟
0 ل عيون أجمل .. مآسكآرا 2015~
0 $ تشيز بسبوسه $
0 لماذا لدي إفرازات مهبلية؟
0 حلى جديد وسهل بسكويت بزبدة الفول السوداني..~
0 $ ڪۇلڪششنُ ل ملحقآت الفوتوُ شوب $
0 (( الارواح جنود مجنده فما تعارف منها أئتلف وماتناكر منها أختلف ))
0 # الف مبروووك الاشراف - درين - Dana - فل الندى مبرووك #
0 ¬°•| لوحة مفاتيح انسانية جداً|•°¬
0 بدأت المسابقة الله يحييكم يالغاليات
0 # هاف بوت لشتاء 2012 ... هاف بوت روعه ::: اشيك تشكيله هاف بوت #
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 10-26-2014, 11:10 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أسيرة زوجي

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 20775
المشاركات: 25,337 [+]
بمعدل : 8.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 295
نقاط التقييم: 5699
أسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
أسيرة زوجي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة

يعطيك العافية





من مواضيع أسيرة زوجي
توقيع : أسيرة زوجي






]









عرض البوم صور أسيرة زوجي   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:16 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,530 [+]
بمعدل : 28.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 725
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




شكلة رووووووووووعه
الله يعطيك العافية يالغلاااا





من مواضيع إحساس إمرأة
0 مقاسات التصاميم التي تهم المصمم,جميع المقاسات التي يحتاجها المصمم
0 الفطيرة الميكسيكية, دوائر , الكفتة مع الباذنجان والبطاطس ’ كريات الجمبري المقلية
0 إحساس إمرأة هنا مسابقة القصة المضحكة .. حياكم ♥~
0 ♥ كيك الشيكولاته في 3 دقائق ♥
0 دور الطبيب في تسهيل الولادة
0 الشوربة البيضآء
0 خلفيات بلاك بيري دينية , خلفيات روعة
0 حمام البابونج لإزالة البثور السوداء
0 ازياء للاولاد و للبنات
0 اسباب تأخر الحمل عند الزوجين ,أسباب العقم للرجل
0 موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
0 فساتين , عروس, ناعمة , فستان عروس , راقية
0 الي عندها بلايز ماتبيها او ملت من شكلها تدخل
0 مكرونة مع بيستو والطماطم المجففة , كرات الجبن بالزيتون , ريزوتو بالمشروم .
0 طريقة وضع مكياج العيون حسب شكل العين.
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:25 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,530 [+]
بمعدل : 28.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 725
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع إحساس إمرأة
0 ♥ اربع معلومات دينية بسيطة ممكن تقروها ♥
0 للبنوتات صغاار
0 المكرونة الحارة بالدجاج
0 كم تستغرق الولادة من الوقت؟
0 ♥ حلى مصاصات الفراولة بالشوكولاتة ♥ باصور ♥
0 ♥ فواصل واكسسوارات لتزيين مواضيع المشروبات ♥
0 الفطيرة الميكسيكية, دوائر , الكفتة مع الباذنجان والبطاطس ’ كريات الجمبري المقلية
0 طريقة عمل سلطة الكبدة
0 فساتين , عروس فخمة و ذوق , فساتين زفاف لون ذهبى
0 وما أبتلاك إلا لأنه يحبك
0 إحساس إمرأة هنا مسابقة القصة المضحكة .. حياكم ♥~
0 تغير الوزن و مخزون السوائل مع الحمل
0 فوائد الطماطم : أكثر من 10 فوائد لطماطم
0 نظام رجيم سريع للمرضعات
0 ♥ حلى اقماع الشوكولاته بالآوريو ♥ بالصور ♥
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكنافه المقليه ، خطوات عمل الكنافه المقليه ، كيفية عمل الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 1 09-22-2012 10:55 PM
حلى الكنافه المقليه ، طريقة عمل حلى الكنافه المقليه ، وصفة حلى الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-30-2012 12:25 AM
الفطائر المقليه ، طريقة عمل الفطائر المقليه ، كيفية عمل الفطائر المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-20-2012 03:43 AM
طريقه عمل عيش السن ، خطوات عمل عيش السن ، اعيش السن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-06-2012 11:46 PM
كرات البيتزا المقليه قلب عايض قسم التغذية 4 06-28-2012 08:56 PM

 

الساعة الآن 12:42 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .