أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


طريقة عمل التورتيلا


بنات ممكن طريقة عمل التورتيلا وشكرا...
Like Tree5Likes
  • 1 Post By υм вtℓαα
  • 1 Post By υм вtℓαα
  • 1 Post By υм вtℓαα
  • 1 Post By nour karim
  • 1 Post By υм вtℓαα

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-01-2015, 09:44 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,544 [+]
بمعدل : 7.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي طريقة عمل التورتيلا




بنات ممكن طريقة عمل التورتيلا وشكرا





من مواضيع nour karim
توقيع : nour karim




عرض البوم صور nour karim   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 09:48 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,005 [+]
بمعدل : 15.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: سؤال




اهلين وسهلين
انا اسويها بعجينة الفطائر المعتمده عندي بس ماكثر خميره وبكنج بودر

جبت لك من النت

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

خبز التورتيلا


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

3كأس طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3ملاعق كبار زيت
ماء للعجن
تعجن جميع المقادير مع بعضو نضيف الماء شوي شوي حتى تصير عجينة طرية و ملساء

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نتركها ترتاح ثم نقطعها 8 قطع و نتركها ترتاح مرة ثانية

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

ثم نفرد كل قطعة على لوح الخبز

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و نسخن الطاجين او الصاج و نضع وحدة وحدة فوقه و نتركها تتحمر بس شوي من الجيهتين


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و نغطيع بمنديل حتى ما ينشف او لما نبدا في حشو الساندويتشات ندخلها المايكروايف بضع ثواني حتى تلين شوي


الحشو
قطعت الدجاج قطع صغيرة و حمرتها في مقلات مع بصل و ثوم و سمنة و فلفل و ملح و ورق غار و زنجبيل حتى تحمرت و قطعت خص و طماطم و زيتون و بيض مسلوق ومايونيز و جبن و حشيت الخبز و لفيتو و بعدين حمرتو من الطرفين فوق الصهج و قدمته مع قليل من البطاطس المقلية و كتشاب


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و بلفة ثانية

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



المكونات:


3 أكواب دقيق.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1و 1/4 كوب لبن.

الطريقة:


  • في إناء عميق تُخلط جميع المكونات، وتُعجن باليد حتى تتماسك (يمكن إضافة قليل من الماء أو الدقيق على حسب الحاجة).

تُترك العجينة لمدة دقيقتين، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لتختمر.

  • تُفرد العجينة على سطح مستوي حتى تصبح بسُمك 1/ 2 سم تقريباً.

  • تُسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين.

  • تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف.

  • تُستخدم رقائق التورتيلا في عمل ساندويتشات الشاورما، الكبدة، والسوسيس أو حسب الرغبة.





nour karim likes this.

من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 09:51 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,005 [+]
بمعدل : 15.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل التورتيلا




[ تورتيلآ بـ اللحم ]

مقآدير خبز التورتيلآ ( العجين ) :-

3 كـآسـآت طحين
1 كـآس مـآي دآفي
3 ملآعـق نيدو
ملعقة خميرة
ملعقة بكينج بـآودر
3 ملآعـق زيت
فنجـآن سكـر

/

مقآدير الحشوة :-

لحم مفروم
فلفل بآرد مقطّع ( احمر + أخضر )
فلفل آسود
شوية ملح
ملعقة صغير قرفة
وشوية أوريغآنو
وشي قليييل جدآ من صلصة السومطرآ
جبن شيدر
بصلة صغيرة مفرومة


نجي لطريقة العجينة :-


* آعجني المقآدير واتركيهم نصف سآعة

* قسسميهأآ دوآئر صغيرة

* رقّيهـآ على طـآولـة مرشوشـه بالطحين وخليهـآ دوآئر رقيقـة

* غطّيهـآ بعد مـآترقينهـآ علشـآن مـآتيبس ..

* حمّريهـآ ع المقلـه من الجهتين " بدون زيت "


طريقة الحشوة :-

آحمسسي البصل والفلفل البآرد و وبعد مآيذبلون حطي عليهم اللحم المفروم

وحطي ع اللحم الفلفل أسود و الملح والقرفة والاوريغانو والسومطرآ !

وذوّبي ع اللحم جبن شيدر ..


آخر ششي عبّي الخبز بالحشوة وحمّصيه بـ الشوآيّة !

الصصورآ :-






nour karim likes this.

من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 09:52 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,005 [+]
بمعدل : 15.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل التورتيلا




وفيكي تحطي نكهات مع العجينه مثل فلفل او كركم او ساده
وفيكي تحطي بدال الطين الابيض اسمر


بالتووووووووووووووووفيق





nour karim likes this.

من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 10:28 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,544 [+]
بمعدل : 7.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل التورتيلا




الف الف الف شكر حبيبتي ام ابتلاء ا راح احتفظ بالوصفات واجربها انشاء الله مع الحشو بارك الله فيك





υм вtℓαα likes this.

من مواضيع nour karim
0 حقائب على شكل دلو رووووووعة
0 فساتين طويلة شيفون , فساتين سهرة سواريه طويله شيفون 2016
0 اعتذار عن غيابي المفاجئ
0 كن ايجابيا ......... تابع
0 بالصور.. أحذية الأنوثة و الأناقة من كاسادي
0 من منكن جربت سحب اللولب من الرحم
0 ماسك الزبادي لتبييض لالبشرة
0 تعرفي على أفضل نظام غذائي متبع لمريض السكري النحيف و البدين
0 طرق لتسهيل وتخفيف آلام الولادة
0 امنيتي ومناي
0 ادعولي يابنات نفسيتي تعبانة
0 المرأة العجوز بحاجة إلى زوج!!
0 معلومات طبية قصيرة ومفيدة
0 أولاد الرسول صلى الله عليه وسلم
0 الفطيرة التركية
توقيع : nour karim




عرض البوم صور nour karim   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 10:31 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,005 [+]
بمعدل : 15.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل التورتيلا




العفو خيتي
تحت اممرك
وبالعافيييه يارب





nour karim likes this.

من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2015, 10:32 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,544 [+]
بمعدل : 7.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طريقة عمل التورتيلا




الله يعافيك روحي





من مواضيع nour karim
توقيع : nour karim