أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


فوائد تناول العدس


يعتبر العدس من المواد الغنية بالمغذيات، فهو مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والنياسين (ويعرف أيضاً بفيتامين ب3 وبحمض النيكوتينيك ) وفيتامين ك، كما أنه غني ...
Like Tree3Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 04-23-2015, 04:09 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,546 [+]
بمعدل : 6.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي فوائد تناول العدس





















يعتبر العدس من المواد الغنية بالمغذيات، فهو مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والنياسين (ويعرف أيضاً بفيتامين ب3 وبحمض النيكوتينيك) وفيتامين ك، كما أنه غني بالألياف الغذائية والبروتين الخالية من الدهون، وحامض الفوليك والحديد، وتفيد تقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل العدس يمكن أن يقلل من خطر العديد من المشاكل الطبية .
والعدس ليس فقط واحدا من أقدم البقوليات التي يشيع تناولها في التاريخ، وإنما هو أيضا واحد من أبسط الأطباق الذي لا يتطلب وقتا طويلا لإعداده مثل البقوليات الأخرى، وقد يواجه بعض الناس انتفاخا وألما في البطن عند إضافة البقوليات مثل العدس إلى نظامهم الغذائي، ويوصي كتاب الطبخ لمؤلفه “بيتماندمج العدس في وجبات منتظمة ببطء، على مدى فترة تمتد على أسابيع، والإستعانة بمساعِدات الهضم التجارية.
الألياف الغذائية في العدس
يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 16 غراما من الألياف الغذائية، أو 63 % من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف لرجل بالغ أو امرأة ضمن نظام غذائي من 2،000 سعرة حرارية، كما يحتوي على بعض الألياف القابلة للذوبان، ولكنه مصدر بارز من الألياف غير القابلة للذوبان، ووفقا للابحاث العلمية، فإن اتباع نظام غذائي يتضمن الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن ينظم حركة الأمعاء، ويعزز صحة الجهاز الهضميويمكن أن يقلل كثيرا من خطر سرطان القولونوالثدي والحنجرة وسرطان المريء، كما أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل العدس قد تساعد أيضا في منع السكتة الدماغية وأمراض القلب، والسكري، وارتفاع الكوليسترول في الدم و ارتفاع ضغط الدم.
البروتينات الخالية من الدهون
يوفر العدس المطبوخ 18 غراما من البروتين لكل كوب، مع أقل من 1 غرام من الدهون، والدهون المشبعة والكولسترول، مقارنة بلحوم البقر والدواجن والأسماك، وكلها مصادر جيدة للبروتين ولكنها تحتوي على كميات أعلى بكثير من الدهون المشبعة والكولسترول، وتعتبر مدرسة هارفارد للصحة العامة البقوليات مثل العدس خيارا أفضل من البروتين، وقد أفادت دراسة في 2012 نشرت في أرشيف الطب الباطني” أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر البروتين الهزيل مثل البقوليات يمكن أن يخفض المخاطر المرتبطة بمعظم الأمراض، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب، و لا يحتوي العدس على كل الأحماض الأمينية اللازمة للجسم لتخليق البروتين، ولذلك فإن الجمع بينها وبين الأرز أو خبز القمح الكامل يوفر وجبة بروتين كاملة.
حمض الفوليك
كل كوب من العدس المطبوخ يحتوي على 358 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو يعادل ما يقرب من 100٪ من الاحتياجات اليومية وهي 400 ميكروجرام من حمض الفوليك للبالغين، ويدعم حمض الفوليك( المعروف أيضا باسم فيتامين B-9 ) صحة الجهاز العصبي، ويساعد في استقلاب الطاقة ومطلوب لتخليق DNA ، RNA وخلايا الدم الحمراء، وإذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى حمض الفوليك الكافي، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بالسرطان، والاكتئاب، وأمراض القلب والرؤية المرتبطة بالعمر أو فقدان السمع، ومن المهم بصفة خاصة للنساء الحوامل إدخال أطعمة غنية بحمض الفوليك مثل العدس في وجباتهن الغذائية، حيث أن تناول النساء الحوامل لما لا يقل عن 600 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا قد يقلل من خطر و لادة أطفالهن بعيوب خلقية.
الحديد
يوفر كوب من العدس 87 % من احتياجات الرجال اليومية من الحديد، و 38 % من احتياجات النساء، ويستخدم الجسم الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء وأدينوسين ثلاثي الفوسفات أو ATP، وقد يطور الأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد فقر الدم أو مشاكل عصبية مثل اضطراب نقص الانتباه و فرط الحركة، والحديد من الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل العدس هو الحديد غير الهيمي، وهو شكل من الحديد الذي لا يُمتص بسهولة مثل الحديد الهيمي الموجود في اللحوم والدواجن والأسماك.
ويمكنك زيادة كمية الحديد التي تحصل عليها من خلال تناول العدس والبقوليات مع اللحوم أو مع مصدر غني بفيتامين C، ويمكن تناول العدس كحساء أو مع اللحم كما يمكن إضافته إلى السلطات والخضر





















من مواضيع nour karim
0 تغذية المرضع .. نصائح ومعلومات مفيدة
0 تعرفي على أفضل نظام غذائي متبع لمريض السكري النحيف و البدين
0 التدليك علاج جديد للتخلص من الكرش
0 ساندويتش بجبنة وسلطة
0 صور بنات متحركة وغير متحركة لتزيين المواضيع
0 7 نصائح لعلاج الإمساك لدى المرأة الحامل
0 تاثير شاشة التلفاز على عقل الطفل
0 تغذية المرضع في رمضان
0 طلب من الاخت ام عبد الله
0 ادعولي بنات
0 البوراك الجزائري
0 نزل دم علي هذا المساء
0 حمى النفاس وكلّ ما يجب معرفته عنها
0 طلب من اخواتي الحبيبات في المنتدى
0 اعراض الحمل قبل تاخر الدورة
توقيع : nour karim




عرض البوم صور nour karim   رد مع اقتباس


قديم 04-23-2015, 04:11 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Om yasmina

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 97894
المشاركات: 1,483 [+]
بمعدل : 1.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 28
نقاط التقييم: 62
Om yasmina will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Om yasmina غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: فوائد تناول العدس




يسلمووووووو اديكي
انا كتير بحبو





nour karim likes this.

من مواضيع Om yasmina
0 عملت سونار وهادا الي قالو الدكتور
0 تحذير دولي من العمليات القيصرية .. وجرَّاحَة مغربية تُعدِّد مُضاعفاتها
0 بأمانة يا بنات كيف بتحسو؟؟
0 ابي احمل بسرعه
0 (مَقَدَمَةٍ عَنَ اَلَمَطَبَخَ اَلَمَغَرَبَيَ وًّوًّصَفَاَتَهَ) مَتَجَدَدَ
0 يوم كنت صغيرة
0 أطعمة خطر تناولها فى الصباح
0 حركة الجنين يا بنااااااات
0 5 طرق بسيطة لعلاج اصفرار الأظافر
0 كوني ذكية ب ١٦ خطوة ستجلعه يقع في حبك
0 كيف تساعد حبوب الكتان على خسارة الوزن؟
0 =العضوة بين قوسين:تعالو نمرح شوي=
0 تألقي بالقفطان في نعومة وفخامة الأبيض
0 وصفة للحمل
0 البواسير والحمل
توقيع : Om yasmina







"اللهم إني أستودعك طفلتي ، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقها جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

عرض البوم صور Om yasmina   رد مع اقتباس

قديم 04-23-2015, 04:34 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,546 [+]
بمعدل : 6.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: فوائد تناول العدس




الله يسلمك حبيبتي





من مواضيع nour karim
توقيع : nour karim




عرض البوم صور nour karim   رد مع اقتباس

قديم 04-23-2015, 04:42 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أسيرة زوجي

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 20775
المشاركات: 25,337 [+]
بمعدل : 8.89 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 293
نقاط التقييم: 5699
أسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
أسيرة زوجي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: فوائد تناول العدس




صحيح العدس فوائده كثيرة

أنا عن نفسي أحبه
و أحاول أحبب فيه أطفالي لأنه زوجي ما ياكله





nour karim likes this.

من مواضيع أسيرة زوجي
0 مجموعة من الأطفال تشبه الدمى خاصتهم
0 لشفاه حمراء لافتة كالنجمات ، اتبعى هذه الخطوات
0 ماذا يجب أن تأكلين أيتها الحامل؟؟
0 كيف تكوني أجمل النساء في عين زوجك
0 العناية بالثدي خلال فترة الرضاعة
0 طرق تدبر القرآن
0 مشاركتي في **مدينتك تحت المجهر ***بلادي الجزائر و مدينتي سطيف
0 ازياء وفساتين بنات للربيع 2015
0 حساب موعد الولادة الأكثر دقة
0 الأطعمة المساعدة على الانجاب
0 كيف أعرف أنني على وشك ولادة؟؟
0 فوائد اليانسون
0 لا تأسفوا على عثرات الطريق
0 فن النقش على البيض
0 هنا مسابقة اجمل هدية يمكن تقديمها للوالدين
توقيع : أسيرة زوجي






]









عرض البوم صور أسيرة زوجي   رد مع اقتباس

قديم 04-23-2015, 04:57 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nour karim

البيانات
التسجيل: May 2014
العضوية: 91773
المشاركات: 11,546 [+]
بمعدل : 6.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 637
nour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to allnour karim is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
nour karim غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : nour karim المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: فوائد تناول العدس








من مواضيع nour karim
توقيع : nour karim