أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


مندي لحم حاشي


...
Like Tree1Likes
  • 1 Post By بحــ العيون ــــــــر

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 04-27-2016, 10:08 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديــرة العامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحــ العيون ــــــــر

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 40324
المشاركات: 47,945 [+]
بمعدل : 16.18 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 6795
بحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
بحــ العيون ــــــــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 مندي لحم حاشي




مندي لحم حاشي في برميل المندي الكهربائي بالصور












طريقة عمل مندي الحاشي

تجهيز اللحم
السلة تتسع لـ 10 كيلو من اللحم تقريباً



يقطع اللحم قطعاً متوسطة الحجم



يغسل اللحم ثم يوضع في السلة ويترك حتى يصفى من الماء


يوضع اللحم في صحن كبير ويفضل تخفيف الشحم الزائد


بعد تخفيف الشحم الزائد نقوم برش الملح على اللحم قطعة قطعة حتى نتأكد من وصول الملح إلي جميع أجزائه



نقوم بعمل التتبيلة الخاصة وهي عبارة عن بهارات مشكلة تخلط مع ثلاثة علب زبادي


التتبيلة جاهزة



نقوم بتتبيل اللحم كذلك قطعة قطعة حتى يصل الخليط إلى جميع أجزائه



تجهيز الرز
يتسع القدر المستخدم إلى حوالي4,5 كيلو جرام من الأرز
أي ما يعادل 22 كأس يغسل الرز فقط ولا ينقع ويوضع في المصفاة
حتى يصفى من الماء




خلطة الرز
وهي كمية مناسبة من البصل يضاف إليها كمية مناسبة من الزيت والبهارات والملح والحبحر حسب الرغبة
بعد حمس البصل يمكن إضافة الصلصة والطماطم حسب الرغبة



يتم إضافة الماء مع مراعاة الكمية المناسبة لمقدار الرز لكل كأس رز
يقابله كأس وربع من الماء أما إذا كانت كمية اللحم قليلة
لكل كأس رز يقابله كأس ونصف من الماء

بعد إضافة كمية الماء المناسبة يترك القدر على النار قليلاً ولا يشترط غليانه ثم يوضع الرز في القدر ويقلب ثم يرفع عن النار


يتم إضافة الفلفل الأحمر أو الأخضر حسب الرغبة


السلة المستخدمة هنا خاصة في الموديلات 2011 - 2012
فنراعي الاختلاف في الشكل في الموديل الجديد 2013

يوضع القدر في أسفل السلة ويتم قفل المشبك الخاص
بالقدر حتى لا يخرج القدر من مكانه



يتم وضع اللحم في السلة فيصف جزء منه في الشبك الثابت الذي يلي القدر مباشرة



يوضع الشبك المتحرك أعلى السلة ويصف فيه باق اللحم


السلة جاهزة لوضعها في البرميل


بعدها نقوم بتشغيل البرميل ونضع درجة الحرارة على 200 درجة مئوية ونتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يسخن


نرفع الغطاء ثم نضع السلة داخل البرميل بحذر



نحضر قماش الغطاء ونقوم بتبليله بالماء ونلفه حوله
ثم نقوم بتغطية البرميل وقفله بمقبض إحكام الغطاء



نقوم بوضع مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة مئوية
ومفتاح المؤقت على 100 دقيقة أي ساعة وأربعون دقيقة


مع مرور الوقت سوف نلاحظ خروج البخار عبر الغطاء وهذا أمر طبيعي وكذلك لمبة المؤشر تنطفئ وتشتعل حسب درجة الحرارة المختارة


بعد انتهاء الوقت المحدد في المؤقت سوف ينطفئ الجهاز أتوماتيكياً
يترك الغطاء محكم لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى ينضج المندي


بعدها نقوم بفك القفل ورفع الغطاء بحذر حتى يخرج البخار تدريجياً

نستخدم القفاز الواقي من الحرارة لرفع السلة بحذر


يتم إخراج القدر بحذر من أسفل الشبك


يغرف الطعام بالتساوي على صحنين متوسطا الحجم أو على صحن واحد كبير


يمكن التزين بالمكسرات والزبيب والبيض المسلوق وشرائح الطماطم والفلفل الأخضر حسب الرغبة


* وبالهناء والعافية *



** ( ماشاء الله لا قوة الا بالله ) **

وبالهناء والعافية







υм вtℓαα likes this.

من مواضيع بحــ العيون ــــــــر
0 كيف تجعلي طفلك مطيعاً؟
0 معلم سعودي يودع طلابه بعبارة مؤثرة قبيل وفاته الله يرحم جميع موتى المسلمين
0 حامل في الشهر الثاني واعاني من حرقة البول،ذهبت الى الطبيب واعطاني ciprofloxacine
0 بنات تعااااااااااااااااااااااااااالو شوي
0 تعرفي على مخاطر نتف الشعر الأبيض!!
0 يوم الجمعة أول أيام عيد الفطر في السعودية
0 لتنظيم حفلة للطفل المنتظر (نصائح أوّلية )
0 ماذا يحدث خلال المرحلة الثانية من المخاض (مرحلة الولادة النشطة)
0 خمس عادات تنظيف ستغير حياتك
0 6نصائح لتتقني تزيين الكيكات
0 أفضل أنواع السحور في رمضان
0 الثقل آلم الرحم
0 معكَ شعرت بطعم الحياة
0 الف مبروك عودة انت عيوني للاشراف
0 هل حقا الاستحمام او غسل الشعر بالاخص أثناء الدورة الشهرية يسبب سرطان الثدي و المبيض ؟
توقيع : بحــ العيون ــــــــر








عرض البوم صور بحــ العيون ــــــــر   رد مع اقتباس



قديم 04-27-2016, 10:23 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 33,046 [+]
بمعدل : 12.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بحــ العيون ــــــــر المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مندي لحم حاشي




رؤؤؤؤؤعه يشهي مره
تسلم الايااادي





من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 04-28-2016, 02:39 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية NoNa roze

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 28109
المشاركات: 14,356 [+]
بمعدل : 4.55 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 1461
NoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
NoNa roze غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بحــ العيون ــــــــر المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مندي لحم حاشي




وصفة شهية يسلمووووو





من مواضيع NoNa roze
0 3 نصائح لتناول مشروب الشوكولاته بدون زيادة فى الوزن
0 كيف تربطين طفلك بالقرآن الكريم؟
0 طرق بسيطه لحفظ مستحضرات التجميل
0 أفضل 4 مشروبات للاطفال
0 من اهم اسباب ثبات الوزن :
0 اكتشفي الفوائد المذهلة للصبار على البشرة والشعر
0 موضوع مجلة منتديااات حوامل النسائية ومحتاااج دعم ومشاركة وتنشيط
0 كريم كراميل بالفرن لذيذ
0 نصائح مابعد الولادة القيصرى
0 10 طرق نسيطر على احساسنا بالجوع
0 أهم الفحوصات الأولى التي يحتاجها مولودك الجديد!!
0 تجنبّي النفخة المزعجة وتمتعي بجسمٍ ممشوق هذا الصيف
0 احذري من ساعات النوم الزائدة
0 حيل للحفاظ على لون الجينز من البهتان
0 سيدتى امور هامه لك للعنايه بالذهب.... والاكسسورات
توقيع : NoNa roze









عرض البوم صور NoNa roze   رد مع اقتباس

قديم 04-29-2016, 05:49 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديــرة العامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحــ العيون ــــــــر

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 40324
المشاركات: 47,945 [+]
بمعدل : 16.18 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 6795
بحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
بحــ العيون ــــــــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بحــ العيون ــــــــر المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مندي لحم حاشي








من مواضيع بحــ العيون ــــــــر
0 عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية
0 الإجهاض في الحمل الأول وأسبابه!
0 كيف تزيّنين الكب كيك؟
0 لتنظيم حفلة للطفل المنتظر (نصائح أوّلية )
0 عصير الباذنجان للتخلص من الكرش.. هل تصدق؟
0 صينيه البطاطس واللحم على الطريقة اليونانية
0 نبات الجنسنق ~ الحلبة
0 وصفات علاجية باستخدام الجوافة
0 مكونات رقائق البرينجلز إلا أن مكونات ثانوية تُضاف أثناء المعالجة هي من تسبب الخطر.
0 أفضل أنواع السحور في رمضان
0 علاج قشرة الرأس عند المواليد
0 وبعد انتهاء الأيام المعتادة للدورة الشهرية ينزل بعض النقاط من الدم فما سبب تلك المشكل
0 تعرفي على قشرة البطاطا: صحية أم سامة؟
0 حلى كاسات طبقات البسكويت بالفواكهة
0 دراسة حديثة تكشف سبب الولادة المبكرة
توقيع : بحــ العيون ــــــــر








عرض البوم صور بحــ العيون ــــــــر   رد مع اقتباس

قديم 04-29-2016, 05:49 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديــرة العامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحــ العيون ــــــــر

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 40324
المشاركات: 47,945 [+]
بمعدل : 16.18 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 6795
بحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
بحــ العيون ــــــــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بحــ العيون ــــــــر المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مندي لحم حاشي








من مواضيع بحــ العيون ــــــــر
0 احذرى ..أغذية توقعك فريسة للسرطان
0 إليك طريقة عمل آيس كريم باسكن روبنز
0 شوربة العدس بالزنجبيل لمحاربة الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية
0 طريقة عمل البرجر فى المنزل
0 نصائح مهمه لزياده فرص الحمل
0 دروس تعلمناها من أسبوع الموضة في نيويورك! كحل القطة وأحمر الشفاه والشعر والأظافر وال
0 الفصل الرابع : خبرات أرشادية فى الكتابة لطفل الروضة
0 بشرتي مختلطه عاديه ودهنيه,ما افضل غسول مطهر لتنقيه وتصفيه الوجه
0 ما هي الوسائل والأدوية التي أتفادى بها الإجهاض؟
0 تعرفي على فوائد القهوة الجمالية للبشرة
0 صور خلفيات دينيه , خلفيات ادعية للبلاك بيري
0 الماء والشاي بعد الأكل يبطئان عملية الهضم
0 كيف تحافظى على نظافة رضيعك
0 تعرفي على أغراض المولود الجديد
0 طريقة فيلية محشية بالكسكسي
توقيع : بحــ العيون ــــــــر








عرض البوم صور بحــ العيون ــــــــر   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مندي كباب...... قلبي مملكه وعبود يملكه قسم التغذية 0 02-13-2012 08:59 PM
وصفة جاسي الروبيان بالكاري amoors قسم التغذية 4 01-10-2012 08:53 PM
إقترااااح.... هل من مؤيد؟؟؟؟ ( دلووعة فؤاادي) منتدى الحياة الأسرية والزوجية 7 09-08-2011 03:03 AM
منجد متضايقه التفاحه الحلووه منتدى الحياة الأسرية والزوجية 6 08-19-2011 09:19 AM
ما معنا اسم مؤيد العفوالذمن الانتقام منتدى اسماء المواليد 4 07-03-2011 11:48 AM

 

الساعة الآن 08:09 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .