أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


أسرار طبخ المكرونة


تُعتبر المكرونة الوجبة الأكثر سهولة والتي تعشقها الأمهات، حيث تقوم الأم بوضع الماء ثم تتركه يغلي وبعدها تضع المكرونة، ثم تبدأ في إعداد الصلصة، ولكن ...
Like Tree1Likes
  • 1 Post By Rama Alqaderi

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-04-2019, 12:26 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Rama Alqaderi

البيانات
التسجيل: Apr 2019
العضوية: 117312
المشاركات: 4,707 [+]
بمعدل : 55.58 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 48
نقاط التقييم: 50
Rama Alqaderi will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Rama Alqaderi غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e10 أسرار طبخ المكرونة




تُعتبر المكرونة الوجبة الأكثر سهولة والتي تعشقها الأمهات، حيث تقوم الأم بوضع الماء ثم تتركه يغلي وبعدها تضع المكرونة، ثم تبدأ في إعداد الصلصة، ولكن لإعداد المكرونة أصول أنت في حاجة إلى معرفتها:

أولا: كمية المياه
تعتقد بعض الأمهات خطأ أن وضع القليل من الماء لطهي المكرونة يساعد على طهي المكرونة بشكل أسرع، وهذه المعلومة خاطئة فالمكرونة تحتاج إلى كمية ماء كبيرة حتى تنضج بسرعة، على الأقل 2 لتر ونصف لكل 500 جرام.

ثانيا: الملح
لا تضعي الملح في الماء المخصص لغلي الماء، لست في حاجة لفعل ذلك؛ فالصلصة الخاصة بالمكرونة تحتوي بالفعل على ملح، وذلك حرصا على ضبط كمية الصوديوم التي تحتاجينها يوميا.

ثالثا: ضبط الوقت
بالتأكيد لاحظتِ علامة الطهي الموجودة علي أكياس المكرونة، هذه العلامة تحديدا هي التي تحدد المدة الزمنية التي تحتاجها المكرونة كي تنضج، فالانتظار لمدة طويلة يساهم في تحويل المكرونة المسلوقة إلى ما يشبه العجين، وعدم تركها لمدة كافية يجعلها صعبة الهضم.

رابعا: متى تقومين بشطف المكرونة المسلوقة بالماء؟
إذا كنت ستضعينها مباشرة في الصلصة لا تقومي بشطفها بالماء، أما إذا كنت ترغبين في تحضير سلطة أو طهيها بعد فترة فقومي بشطفها بماء دافئ حتى لا تلتصق مع بعضها.

خامسا: شكل المكرونة
قومي باختيار شكل المكرونة التي تناسب طبيعة أكلتك؛ فمثلا المكرونة القلم تُستخدم مع المكرونة البشاميل، والمكرونة ذات الحجم الصغير لتحضير المكرونة بالخضراوات، والمكرونة الفوتشيني ومكرونة الشرائط الطويلة مع الصوص الأبيض.

سادسا: مكرونة الحبوب الكاملة
استبدلي المكرونة البيضاء بالمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحتوي على الألياف المفيدة، والتي تقي الجسم من السرطان وتحميه من مرض السكري، كما أنها لا تتسبب في زيادة الوزن كما تفعل المكرونة البيضاء.





Baghdad Mohammed likes this.

من مواضيع Rama Alqaderi
0 إليك بعض أبرز علامات قرب الولادة
0 تعرفي على فوائد عصير الباذنجان للتنحيف
0 تعرفي على بعض الأطعمة التي تزيد خصوبة المرأة
0 تجنبي تناول هذا ال 6 الأكلات الممنوعة في فترة النفاس
0 ما أهمّية تناول الحامل لحمض الفوليك؟
0 إقرأي عن نزول الإفرازات البنية المهبلية بسبب الحمل
0 اكتشفي كيف يتطور طفلك في عامه الأوّل
0 ما هو السن المناسب للزواج؟! إليك الإجابة عن السؤال
0 ما هي أسباب عدم توقّف الدورة الشهرية؟
0 هل من الممكن ان تصاب المرأة بالإمساك عند النفاس؟
0 احتباس الدّورة الشهريِّة والأسباب الأولية لذلك
0 تعرفي على أربعة أنواع زيوت خطيرة على صحتك
0 إكتشفي كيف يؤثّر تناول البابونج على الرضاعة الطبيعيّة
0 إليك كيف تؤثر حقن منع الحمل على العظام
0 تعرفي على أهم الأسباب التي تؤدي للولادة المبكرة

التعديل الأخير تم بواسطة Rama Alqaderi ; 05-04-2019 الساعة 01:27 PM
عرض البوم صور Rama Alqaderi   رد مع اقتباس


قديم 05-12-2019, 02:13 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Baghdad Mohammed

البيانات
التسجيل: May 2019
العضوية: 117336
المشاركات: 4,035 [+]
بمعدل : 50.17 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 41
نقاط التقييم: 50
Baghdad Mohammed will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Baghdad Mohammed غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rama Alqaderi المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: أسرار طبخ المكرونة




مشكورة اختي





من مواضيع Baghdad Mohammed
0 استمرار الدورة الشهرية لأكثر من 7 أيام ممكن أن يكون مؤشر لإصابتك بأمراض معينة
0 ماذا يحدث للجنين عند تعرضك للوقوع المفاجئ؟
0 كيف تتعاملين مع طفلك كثير الحركة وكيف تتصرفين معه
0 لك سيدتي فوائد لا تتوقعيها من قشر البيض
0 حبوب منع الحمل يمكن أن تغير شكل الجسم وكيفية تخزينه للدهون
0 أسباب الأكزيما عند المواليد وطرق الوقاية والعلاج منها
0 هل يسبب اللولب الالتهابات النسائية أم لا؟
0 تعرف أكثر على أركان الوضوء بالتفصيل
0 بعض الأسباب التي قد تكون وراء قلة دم الدورة الشهريّة
0 ماهو المتوقع خلال الأسبوع الثاني في فترة النفاس
0 عزيزتي الأم هذه أهم اعراض اصابة طفلك بسكري الاطفال
0 التصرف الأمثل لحدث رسوب ابنك في نهاية العام الدراسي
0 تأثير نقص الاكسجين على جنينك فترة الحمل
0 اليك عزيزتي الأم فوائد الحمص لطفلك
0 تفاصيل المرحلة الثانية من مراحل الحمل
عرض البوم صور Baghdad Mohammed   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المكرونة وخفض الكولسترول ، فوائد المكرونة الصحية عروسة المنتدي منتدى الرشاقة والصحة 3 02-20-2016 11:56 AM
المكرونة بالمشروم ، كيفية عمل مكرونة بالمشروم للرجيم ، طريقة عمل المكرونة الدايت بسملة123 قسم التغذية 0 09-08-2012 06:16 PM
المكرونة مع الدجاج ، طريقة عمل المكرونة مع الدجاج ، وصفة المكرونة مع الدجاج الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-08-2012 03:27 AM
الكول سلو مع المكرونة ، طريقة عمل الكول سلو مع المكرونة ، وصفة الكول سلو مع المكرونة الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-28-2012 11:16 PM
ريجيم المكرونة ، نظام غذائي للريجيم ، حمية المكرونة للتخسيس توتا توتا قسم التغذية 0 07-09-2012 06:26 AM

 

الساعة الآن 08:48 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .