أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


أسرار طبخ المكرونة


...
Like Tree1Likes
  • 1 Post By Rama Alqaderi

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-04-2019, 12:26 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Rama Alqaderi

البيانات
التسجيل: Apr 2019
العضوية: 117312
المشاركات: 4,705 [+]
بمعدل : 10.78 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 52
نقاط التقييم: 50
Rama Alqaderi will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Rama Alqaderi غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e10 أسرار طبخ المكرونة




تُعتبر المكرونة الوجبة الأكثر سهولة والتي تعشقها الأمهات، حيث تقوم الأم بوضع الماء ثم تتركه يغلي وبعدها تضع المكرونة، ثم تبدأ في إعداد الصلصة، ولكن لإعداد المكرونة أصول أنت في حاجة إلى معرفتها:

أولا: كمية المياه
تعتقد بعض الأمهات خطأ أن وضع القليل من الماء لطهي المكرونة يساعد على طهي المكرونة بشكل أسرع، وهذه المعلومة خاطئة فالمكرونة تحتاج إلى كمية ماء كبيرة حتى تنضج بسرعة، على الأقل 2 لتر ونصف لكل 500 جرام.

ثانيا: الملح
لا تضعي الملح في الماء المخصص لغلي الماء، لست في حاجة لفعل ذلك؛ فالصلصة الخاصة بالمكرونة تحتوي بالفعل على ملح، وذلك حرصا على ضبط كمية الصوديوم التي تحتاجينها يوميا.

ثالثا: ضبط الوقت
بالتأكيد لاحظتِ علامة الطهي الموجودة علي أكياس المكرونة، هذه العلامة تحديدا هي التي تحدد المدة الزمنية التي تحتاجها المكرونة كي تنضج، فالانتظار لمدة طويلة يساهم في تحويل المكرونة المسلوقة إلى ما يشبه العجين، وعدم تركها لمدة كافية يجعلها صعبة الهضم.

رابعا: متى تقومين بشطف المكرونة المسلوقة بالماء؟
إذا كنت ستضعينها مباشرة في الصلصة لا تقومي بشطفها بالماء، أما إذا كنت ترغبين في تحضير سلطة أو طهيها بعد فترة فقومي بشطفها بماء دافئ حتى لا تلتصق مع بعضها.

خامسا: شكل المكرونة
قومي باختيار شكل المكرونة التي تناسب طبيعة أكلتك؛ فمثلا المكرونة القلم تُستخدم مع المكرونة البشاميل، والمكرونة ذات الحجم الصغير لتحضير المكرونة بالخضراوات، والمكرونة الفوتشيني ومكرونة الشرائط الطويلة مع الصوص الأبيض.

سادسا: مكرونة الحبوب الكاملة
استبدلي المكرونة البيضاء بالمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحتوي على الألياف المفيدة، والتي تقي الجسم من السرطان وتحميه من مرض السكري، كما أنها لا تتسبب في زيادة الوزن كما تفعل المكرونة البيضاء.





Baghdad Mohammed likes this.

من مواضيع Rama Alqaderi
0 طرق تتعاملين فيها بسهولة مع بطء الأكل عند طفلك
0 ماهي اهم أسباب تجمع الدم في الرحم؟
0 شرائح البطاطس لعلاج الهالات السوداء خلال ٣٠ يوم
0 اليك قواعد دايت النو كارب للتخسيس السريع
0 أكتشقي كم عدد البويضات اللازمة للحمل
0 إليك ما يجب ان تعرفيه عن حساسية الطعام عند طفلك الرضيع
0 طريقة وضع مكياج سموكي للسهرات مستوحى من ريهانا
0 صبغة الشعر للحامل وتأثيرها على الرضاعة الطبيعية
0 هل من الآمن ان يتناول مرضى السكري البطاطا الحلوة؟
0 تعرفي على موعد ظهور السن الأولى للرضّع
0 احسن إلى الناس تستعبد قلوبهم فطالما استعبد الإنسان إحسان
0 أسباب ضيق التنفس عند الحامل في الشهر التاسع
0 شعور الحامل بالدوخة في الأشهر الأخيرة من الحمل
0 ماذا يقصد بانسداد قنوات الحليب أثناء الرضاعة؟
0 إليك عزيزتي كيف تحضّرين سلطة الدجاج للرجيم

التعديل الأخير تم بواسطة Rama Alqaderi ; 05-04-2019 الساعة 01:27 PM
عرض البوم صور Rama Alqaderi   رد مع اقتباس



قديم 05-12-2019, 02:13 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Baghdad Mohammed

البيانات
التسجيل: May 2019
العضوية: 117336
المشاركات: 5,145 [+]
بمعدل : 11.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 56
نقاط التقييم: 50
Baghdad Mohammed will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Baghdad Mohammed غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rama Alqaderi المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: أسرار طبخ المكرونة




مشكورة اختي





من مواضيع Baghdad Mohammed
0 طريقة عمل البشاميل بشوربة الدجاج
0 هل تتوقف الأم عن الرضاعة في حال اصابتها بمرض ما؟
0 حيل سهلة وبسيطة للتخلص من الملح الزائد في الطعام
0 وصول الطفل إلى سن المدرسة وأهم النصائح
0 تعرّفي في هذا المقال على لون الهايلايتر المناسب لكلّ لون بشرة
0 ماذا يحدث للحنين في الأسبوع الخمسة وعشرين من الحمل
0 عوامل حدوث موت الجنين والأسباب المحتملة لذلك
0 انسداد الامعاء مرض خطير نعرض لك تفاصيل أكثر عنه
0 دراسات تؤكد أن وسائل منع الحمل الهرمونية ترفع فرص الإصابة بالاكتئاب
0 تعرفي على ماهي الفوبيا و أغرب سبعة أنواع منها
0 فعالية تكرار عملية أطفال الأنابيب لأكثر من مره
0 نصائح للعناية بجلد طفلك حديث الولادة
0 ماهي أهم وأبرز أسباب عدم انتظام الدورة الشهرية
0 للأم الجديدة إليك كل شيء عن الرضاعة الطبيعية لحديثي الولادة
0 حالة الجنين وتطوره ونموه خلال الشهر الرابع من الحمل
عرض البوم صور Baghdad Mohammed   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المكرونة وخفض الكولسترول ، فوائد المكرونة الصحية عروسة المنتدي منتدى الرشاقة والصحة 3 02-20-2016 10:56 AM
المكرونة بالمشروم ، كيفية عمل مكرونة بالمشروم للرجيم ، طريقة عمل المكرونة الدايت بسملة123 قسم التغذية 0 09-08-2012 06:16 PM
المكرونة مع الدجاج ، طريقة عمل المكرونة مع الدجاج ، وصفة المكرونة مع الدجاج الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-08-2012 03:27 AM
الكول سلو مع المكرونة ، طريقة عمل الكول سلو مع المكرونة ، وصفة الكول سلو مع المكرونة الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-28-2012 11:16 PM
ريجيم المكرونة ، نظام غذائي للريجيم ، حمية المكرونة للتخسيس توتا توتا قسم التغذية 0 07-09-2012 06:26 AM


الساعة الآن 02:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .