أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


طرق متميزة و رائعة لصنع انواع الكفتة المختلفة واللذيذة


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-05-2019, 11:50 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Baghdad Mohammed

البيانات
التسجيل: May 2019
العضوية: 117336
المشاركات: 5,145 [+]
بمعدل : 4.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 63
نقاط التقييم: 50
Baghdad Mohammed will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Baghdad Mohammed غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
icon19 طرق متميزة و رائعة لصنع انواع الكفتة المختلفة واللذيذة




طرق متميزة و رائعة لصنع انواع الكفتة المختلفة واللذيذة


يعتبر طبق الكفتة من الأطباق الرئيسية المنتشرة في العديد من المطابخ العالمية و العربية، حيث يمكن اعدادها بعدة طرق مع إضافة الخضروات أو أنواع من الصلصات، حسب الرغبة، لذلك سنقوم بتقديم طرق متميزة و رائعة لصنع انواع الكفتة , و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التحضير الخاصة بكل طبق، و التي تبدأ بما يلي.





طريقة عمل الكفتة بالصينية
المقادير:
نصف كيلو لحمة بقري مفرومة فرماً ناعماً (ممكن خلطه مع لحم العجل)
نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً باستخدام محضّرة الطعام
ملح وفلفل بحسب الرغبة
ثلاثة أكواب من الخضار التي ترغبين (شرائح بطاطا وباذنجان وبندورة وفلفل وبصل)

الطريقة:

- اعجني الكفتة مع البصل والبقدونس وما ترغبين من ملح وفلفل. افردي الكفتة في صينية وأبقيها في الفرن نصف ساعة.
- أخرجي الصينية وضعي الخضار فوقها، وأعيدي الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة.
- حمّري الصينية من الأعلى، وزيّني الوجه بالبقدونس.


إقرأي أيضا: طرق مختلفة لتحضير الفتة أشهر الأكلات الشعبية


طريقة عمل الكفتة بالصلصة
المقادير:

نصف كيلو لحمة بقري مفرومة فرماً ناعماً (ممكن خلطه مع لحم العجل)
نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً باستخدام محضّرة الطعام
ملح وفلفل بحسب الرغبة
نصف كوب من صلصة الطماطم
نصف كوب من مرق الدجاج المذاب في ماء

الطريقة:

- اعجني الكفتة مع البصل والبقدونس وما ترغبين من ملح وفلفل. افردي الكفتة في صينية وأبقيها في الفرن نصف ساعة.

- أخرجي الصينية وضعي فوقها الصلصة الممزوجة بمرق الدجاج، وأعيدي الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة.

- حمّري الصينية من الأعلى، وزيّني الوجه بالبقدونس.



مكونات الكفتة البيضاوية
6 بيضات كاملة مسلوقة.
كيلو واحد من اللحم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات و الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و القرفة.
ملعقتان كبيرتين من البقدونس و الشبت و الكزبرة المفروم بطريقة ناعمة.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح حسب الرغبة.
3 حبات من الطماطم المفرومة بطريقة ناعمة.
زيت نباتي حسب الحاجة.



طريقة تحضير الكفتة البيضاوية

نقوم بوضع بعض مقادير البهارات في وعاء، و نضيف إليها البقدونس و الشبت و الكزبرة، مع التحريك المستمر بين الحين و الآخر.

نقوم بوضع الطماطم المفرومة مع القليل من خليط البهارات و الملح في صنينة الفرن، و نتركها جانبا لفترة من الزمن. الخطوة 3 نضيف اللحم المفروم في وعاء كبير للطهي، و نقوم بإضافة ما تبقى من كمية البهارات و الملح إلى كمية اللحم، ثم نعجنها جيدا.

نقوم بصنع كرات من اللحم المفروم المعجون بالبهارات، ثم نحشي في كل كرة ببضة مسلوقة كاملة، و نغلفها جيدا باللحم.

نضع كرات اللحم المحشية بالبيض المسلوق في صينية الطماطم، و ندخلها إلى الفرن لمدة لا تتجاوز العشرون دقيقة، إلى أن تتأكد أن صينية الكفتة البيضاوية قد نضجت.

نقوم باخراج صينية الكفتة من الفرن، و نقسمها إلى قسمين متساويين، و نوزع في أطباق الطعام الكفتة اللذيذة مع القليل من صوص الطماطم، عند التقديم الفوري إلى مائدة الطعام.

إقرأي أيضا: في هذا المقال نقدم لكم بعضاً من الطرق الرائعة لعمل المعكرونة


طريقة عمل الكفتة بالبطاطس
المقادير:

نصف كيلو لحمة بقري مفرومة فرماً ناعماً (ممكن خلطه مع لحم العجل)
نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً باستخدام محضّرة الطعام
ملح وفلفل بحسب الرغبة
كوب من البندورة المفرومة فرماً ناعماً
كوبان من مكعبات البطاطا المقلية نصف قلية

الطريقة:

- اعجني الكفتة مع البصل والبقدونس وما ترغبين من ملح وفلفل. افردي الكفتة في صينية وأبقيها في الفرن نصف ساعة.

- أخرجي الصينية وضعي فوقها البطاطا والبندورة، وأعيدي الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة.

- حمّري الصينية من الأعلى، وزيّني الوجه بالبقدونس.

طريقة عمل كفتة الباذنجان التركية
المقادير
3 حبات متوسطة من الباذنجان مقطعة إلى أنصاف.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
نصف ضمة من البقدونس المفروم.
حبة بصل كبيرة مبروشة.
حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم.
4 ضروس من الثوم المهروس.
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الملح.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير
يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ثم يضاف إليه البقدونس المفروم والبصل المبروش والطماطم المفروم والثوم المهروس والملح وتخلط المكونات معاً.

تشرح أنصاف الباذنجان إلى شرائح مع ملاحظة أن تبقى متصلة من باطن الباذنجان.
تحشى الشرائح بخليط الكفتة وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.

تضاف إليها صلصة الطماطم مع كوب من الماء ورشة من الملح وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى ينضج.


طريقة الكفتة بالطحينة
المكونات مكونات اللحم كيلو من اللحم المطحون ناعم.
نصف ضمة من البقدونس.
ملعقتان من النعنع الأخضر الطازج.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
رأس من البصل متوسط الحجم, فصان من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصينية
4 حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
كوبان من الزيت النباتي. نصف كوب من الطحينة.
نصف كوب من اللبن الرائب.
4 ملاعق من عصير الليمون.


طريقة التحضير
نخلط اللحم بمحضرة الطعام ونغسل البقدونس ونفرمه ونضيفه.

نقشر البصل ونفرمه ونضيفه إلى اللحم.

نضيف النعنع الأخضر والفلفل الحار ونخلطهم بالمحضرة.

نعجن اللحم ونضيف البهارات المشكلة والملح .

نفرد الكفتة في صينية ونحضر الفرن.

نحمي الفرن على 200 درجة مئوية. نحمر الكفتة بالفرن ونخرجها من الفرن.

نحضر مقلاة عميقة ونضع بها الزيت النباتي.

نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها إلى دوائر.

نضع البطاطا بالزيت ونتركها حتى تتحمر.

نرفع البطاطا عن النار ونصفها في صينية الكفتة.

نحضر صوص الطحينة ونخلط اللبن مع الطحينة.

نضيف عصير الليمون ونسكب الخليط.

نضع الصينية على النار ونتركها حتى تغلي.

نحمي الفرن من جديد ونضع صينية الكفتة.

نترك صينية الكفتة حتى تتحمرونخرجها من الفرن ونقدمها.


إقرأي أيضا: اليك اربع طرق مختلفه لتحضير انواع من الشوربة





الصور المرفقة
نوع الملف: jpg e8b8afe9e393f80be6f3b14812ffde44bfe5adb8-280118095022.jpg‏ (88.2 كيلوبايت, المشاهدات 6)

من مواضيع Baghdad Mohammed
0 كل تفاصيل عن ارتفاع درجة حرارة عند الرضع وحديثي الولادة
0 العادات الخاطئة الأكثر شيوعاً في فترة النفاس
0 مقال عن التفاف الحبل السري حول عنق الجنين
0 فوائد القرفة للدورة الشهرية
0 التشخيص والعلاج لمرض التهاب قناة فالوب
0 ألم أسفل البطن للمرأة أثناء فترة الحمل
0 هل سمعتي من قبل عن ريجيم الكيتو دايت؟
0 تعرفي على تفاصيل خياطة الجرح أثناء الولادة الطبيعية
0 الأسباب التي تؤدي إلى تعرض السيدة للحمل الكيميائي وطرق تشخيصه
0 كرسي السيارة الخاص برضيعك وكيفية تركيبة واختياره
0 اخطاء فترة النفاس
0 الحمل خلال الأسبوع 34 من الشهر التاسع
0 هل من الممكن الولادة طبيعياً بعد الولادة القيصرية؟
0 متى تتناول الأم المكملات الغذائية للحديد في فترة الرضاعة؟
0 وصفة طبيعية تخلصك من السعال نهائيا
عرض البوم صور Baghdad Mohammed   رد مع اقتباس



قديم 01-25-2020, 12:58 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أسيرة زوجي

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 20775
المشاركات: 25,391 [+]
بمعدل : 6.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 306
نقاط التقييم: 5699
أسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
أسيرة زوجي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Baghdad Mohammed المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طرق متميزة و رائعة لصنع انواع الكفتة المختلفة واللذيذة




ريحتها تكاد تطلع
يسلمو الانامل حبيبتي





من مواضيع أسيرة زوجي
0 حوار مؤلم
0 ستائر باللون الاحمر2014
0 نصائح لمنع الطفل من الكذب ,كيف تمنعين طفلك من الكذب نهائياً ؟
0 حموضة المعدة ,ارتجاع حمض المعدة اثناء الحمل اسبابه وكيف نخففه او نتجنب حدوثه
0 نصائح مهمة للحمل والإنجاب
0 ادخل كل يوم و ادعو لوالديك
0 صور عنكبوت غريب يشبه الطاووس
0 اكتشاف جديد للانجاب
0 لو فتح الله لنا الغيب لسجدنا شكرا لحجبها عنا
0 أعراض الحمل الأكيدة
0 أباريق شاي لكل الأذواق
0 التهاب المهبل: الوقاية والعلاج
0 اختبار الحمل والكشف الداخلي
0 ساندوتش أوريو ايس كريم
0 قصة حب كبير بين زوجين
توقيع : أسيرة زوجي






]









عرض البوم صور أسيرة زوجي   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انواع البشرة 2013 ، الانواع المختلفة للبشرة 2014 ، معلومات عن انواع البشرة crazy girl الموضة و الجمال 0 01-16-2013 05:50 AM
طريقة عمل شوربة الكفتة ، وصفة سهلة شوربة الكفتة سوسو 2020 قسم التغذية 3 01-01-2013 01:09 AM
طريقة عمل الكفتة و البطاطا للرجيم ، وصفة الكفتة و البطاطا للدايت ، وصفة الكفتة للرجيم بسملة123 قسم التغذية 0 07-25-2012 01:00 PM
انواع الفتيات ، صفات انواع البنات ، اشكال البنات المختلفة سكر مكرر منتدى الحياة الأسرية والزوجية 2 06-28-2012 12:56 AM
وصفات للبشرة المختلفة 2012 , مشاكل البشرة المختلفة 2013 , حلول للبشرة المختلفة ام احلى اطفال الموضة و الجمال 0 05-20-2012 11:02 AM


الساعة الآن 07:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .