أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > منتديات الأقسام الطبية > المنتدى الطبي الــعــام

المنتدى الطبي الــعــام يختص بالمشاكل التي تتعرض لها المرأه بشكل عام وتوجيه النصائح العامة وعرض المشكلات النفسية وحلولها .


معلومات عن التسمم الغذائي ومايهمك حول هذا الموضوع


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-15-2019, 08:31 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Baghdad Mohammed

البيانات
التسجيل: May 2019
العضوية: 117336
المشاركات: 5,148 [+]
بمعدل : 15.46 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 55
نقاط التقييم: 50
Baghdad Mohammed will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Baghdad Mohammed غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المنتدى الطبي الــعــام
icon19 معلومات عن التسمم الغذائي ومايهمك حول هذا الموضوع




معلومات عن التسمم الغذائي ومايهمك حول هذا الموضوع





هل شعرت بالغثيان أو التقيوء، وظهرت عليك أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي؟ والمرض المنقول بالغذاء أو التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات ، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر.


ويقال أن التسمم الغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين[غير محايد]، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي.




بضع ساعات بعد تناول طعام ملوث كفيلة بتغير الموازين، والشعور بالغثيان، مسبوقاً بالتعرق، وإنخفاض ضغط الدم، بجانب زيادة إفراز اللعاب.

حينها يحدث التقيوء بطرد محتويات المعدة قسراً، عن طريق الفم وأحيانا الأنف. فهل ما حدث هو نتيجة الإصابة بالتسمم الغذائي الذي تبع تناول بعض الأطعمة الفاسدة؟

التسمم الغذائي يمكن ان يحدث بسبب عدم تحمل بعض الأطعمة والشعور بالحساسية تجاه أصناف معينة. فكيف ستعرفون انكم مصابين بالتسمم الغذائي؟

وفق مركز مراقبة الأمراض والوقاية منها، فإن الولايات المتحدة الأمريكية، تسجل سنوياً ما يقارب 76 مليون مريض، ويعود مصدر المرض لطبيعة الأغذية المتناولة، وكما يدخل المستشفى أكثر من 300,000 مريض.

وعلى الرغم من الأمراض المتعلقة بالأغذية، عادة ما تكون قصيرة وسهلة، فإنه يمكنها في بعض الأحيان، أن تشكل خطراً على الحياة.

إقرأي أيضا: ماهي الفيروسات وأكثرها انتشاراً وخطورة على صحة الإنسان عبر التاريخ


وفقًا لموقع "myhealthtips" فإن البكتيريا والفيروسات والطفيليات هى الكائنات التى تسبب تلوث الأغذية التى تؤدى إلى حالات تسمم خفيفة إلى شديدة.

1. البكتيريا

هناك الكثير من البكتيريا التى تسبب التسمم الغذائى، البكتيريا الأكثر شيوعًا بالتسمم الغذائى هى: (السالمونيلا، كلوستريديوم بيرفرينجنس والشيجلا). هناك أطعمة تكون سهلة للتعرض بالبكتيريا مثل: البيض، منتجات الألبان، والأسماك، واللحوم غير المطبوخة، واللحوم المصنعة، وفطائر الكريمة والمياه الملوثة.

2. الطفيليات

هى الكائنات التى تحصل على حمايتها وتغذيتها من الكائنات الحية الأخرى، حيث إنها تعتمد على المضيفين لبقائهم، بعض من الطفيليات الأكثر شيوعًا تنتقل الأغذية مثل: الدودة، الدودة الشريطية والبروتوزوا.

3. الفيروسات

هناك عدد قليل من الفيروسات التى تسبب التسمم الغذائى مثل نوروفيرس، أنها تؤثر على الأطعمة غير المطبوخة أو اللحوم النيئة.

4. المواد المسببة للحساسية

هناك عدد قليل من المواد المسببة للحساسية الغذائية التى يمكن أن تسبب استجابة غير طبيعية للأغذية من قبل الجهاز المناعي للجسم، بعض الأطعمة مثل الحليب والبيض والجبن والمأكولات البحرية أو الفطر يمكن أن يسبب حساسية لدى الناس.

5. أنواع من الفطر

هناك الكثير من أنواع الفطر التى تسبب التسمم بالموسارين الذي يمكن أن يهاجم الجهاز العصبي الخاص بك، بل يمكن أن يسبب شللا جزئيا أو كاملا فى الحالات الشديدة.

5. المبيدات الحشرات

هناك الكثير من المواد السامة التى توجد فى المبيدات الحشرية التى يتم رشها على الفواكه والخضراوات، يمكن أن تسبب التسمم الغذائى بسهولة فى البشر، من المهم تنظيف جميع الأطعمة والخضراوات جيدًا قبل تناولها لمنع التسمم الغذائي بسبب المبيدات الحشرية.


وهناك نوعين من التسمم وهما:

التسمم الغذائي الناجم عن تناول الأغذية، التي تحتوي على السموم، والتي تنتجها بكتيريا معينة، بعد أن لوثت الطعام وتكاثرت فيه.
النوع الثاني، التسمم الناجم عن الأمراض، والتي تحدث بسبب تناول طعام ملوث بالبكتيريا.


إقرأي أيضا: انسداد الامعاء مرض خطير نعرض لك تفاصيل أكثر عنه

متى تحتاج للرعاية الطبية

من المهم جدًا أن تطلب المساعدة من طبيب أو طبيب إذا شعرت بالآتى:

• الغثيان والقىء والحمى أو الإسهال تستمر لمدة يومين أو ثالثة أيام.

• إذا كان يؤثر على طفل يقل عمره عن 3 سنوات

• فقدان السوائل من الجسم

• عدم تحسن الحالة حتى بعد أخذ الكثير من السوائل لمدة يومين أو ثلاثة أيام

• لا یمکن تناول الأدویة الموصوفة بسبب التقیؤ

• المرأة الحامل

فترة الحضانة
يُطلق على فترة الكمون فيما بين تناول طعامٍ ملوثٍ وظهور أول أعراض المرض فترة الحضانة. وتتراوح مدة الحضانة تلك من عدة ساعاتٍ إلى أيامٍ (ونادراً ما تكون أشهراً أو حتى سنواتٍ، ومثال على ذلك الإصابة بداء الليستريات أو مرض كروتزفيلت – جاكوب)، اعتماداً على العامل المتسبب في التسمم، وعلى كم ما تم تناوله. ويجب ملاحظة أنه لو وقعت الأعراض فيما بين 1-6 ساعاتٍ بعد تناول الطعام المسمم، فهذا يوحي أنه تسبب جراء سم بكتيري أو مركب كيميائي، بدلاً من البكتيريا الحية.


آلية المرض

الجرعة المعدية

تتمثل الجرعة المعدية (بالإنجليزية: infectious dose) في كمية العامل المتسبب في العدوى والتي يجب تناولها لظهور أعراض المرض المنقول عن طريق الأغذية، والتي تختلف وتتنوع وفقاً للعامل وعمر المستهلك (من يتناول الطعام المعدي) بالإضافة إلى الصحة العامة. وفي حالة السلمونيلا على سبيل المثال، يصبح من الضروري تناول كميةٍ ضخمةٍ نسبياً من اللقاح (تتراوح من 1 مليون إلى 1 مليار كائن حي) لظهور الأعراض على متطوعٍ بشريٍ يتمتع بصحةٍ جيدةٍ، حيث أن السلمونيلا حساسةٌ جداً للحامض. كما يُقَلل مستوى عامل pH في المعدة (حموضة منخفضة) بصورةٍ كبيرةٍ من عدد البكتريا المطلوبة لظهور الأعراض إلى عاملٍ يتراوح بين 10 إلى 100 فقط.

إقرأي أيضا: كل شيء عن التهاب المرارة أو التهاب الحويصلة الصفراوية



كيف تعالج نفسك من التسمم؟
إذ أصبتم بالمرض أو الإسهال، بعد تناول أطعمة خفيفة، يمكنكم علاج أنفسكم بأنفسكم ، والإنتظار حتى تزول الأعراض، وهذا ما أكده الخبراء.

إذ يمكنكم خفض درجة حرارة أجسامكم من خلال تناول المسكنات.

ولكن ان كانت درجة حرارتكم عالية فينصح بالتوجه إلى الطبيب.

كما يجب تجنب إصابتكم بالجفاف، والإكثار من شرب السوائل. كما ينصح بأخذ رشفات متكررة من الماء، والحساء، والصودا غير المحلاة، أو العصير المخفف بالماء.

ويمكنكم أيضا شراء محاليل لمنع الجفاف دون وصفة طبية. والتي تحتوي على المزيج الصحيح من السكر، والملح، والمواد المغذية الأخرى، والتي يفقدها الجسم في حالة الإسهال أو التقيؤ.

وفي المقابل، يجب تجنب تناول المشروبات الرياضية، لعدم إحتوائها على توازن سليم من الشوارد.





الصور المرفقة
نوع الملف: jpg تعريف-التسمم-660x198.jpg‏ (20.2 كيلوبايت, المشاهدات 4)

من مواضيع Baghdad Mohammed
0 أربعة أسباب وراء فشل حبوب منع الحمل
0 نصائح إذا كانت الولادة في فصل الشتاء أو الصيف
0 عدة اسباب وراء النزيف الطبيعي بداية الحمل تعرفي عليها
0 موت أحد الاجنة في حالة الحمل بتؤام
0 نصائح هامة لك عند الرغبة في تحميم الطفل الرضيع
0 أهمية المحافظة على صحة الرحم و اعراض مشكلاته
0 طريقة عمل اصابع الباتون ساليه المضبوطة
0 التغيرات الطارئة على الجلد المصاحبة لفترة الحمل
0 كمية الرضاعة التي يحتاجها الرضيع ونقاط هامة عن الرضاعة
0 ما المقصود بصداع الطقس وماهي كيفية علاجه
0 نصائح لتجنب حالة الحمل بدون جنين مرة أخرى
0 تعرفي على بعض المخاطر المحتملة للتلقيح الصناعي
0 أهم المشاكل التي تتعرض لها المرأة الحامل خلال الثلث الأخير من الحمل
0 طريقة حساب الفترة الآمنة لمنع الحمل
0 النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ علي الوزن السليم
عرض البوم صور Baghdad Mohammed   رد مع اقتباس


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى المنتدى الطبي الــعــام

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فشل المبايض المبكر ومايهمك حول هذا الموضوع Baghdad Mohammed منتدى أمراض الرحم 0 09-09-2019 08:28 PM
الوزن المنخفض عند المواليد الجدد ومايهمك حول هذا الموضوع Baghdad Mohammed استفسارات رعاية المواليد 0 09-08-2019 08:28 PM
التسمم الغذائي ، اسباب التسمم الغذائي ، طرق الوقاية من التسمم الغذائي مهرة الخليج منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية 0 08-21-2012 02:25 PM
اسباب التسمم الغذائي ، طرق الوقاية من التسمم الغذائي ، مقاومة التسمم الغذائي snow white منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 0 08-04-2012 10:35 AM
التسمم الغذائي بدون نك إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 5 06-13-2011 11:23 PM

 

الساعة الآن 08:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .