أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-31-2011, 10:32 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 1,687 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه





صورة المغش


فاعطيناه جزء من ذبيحتنا عبارة عن الكرش وقطع من اللحم على مضض






وبدا خوينا بعمل طبخته المنتظرة



يازين المنظر زيناه



امممممم








المغـــش :
المغش إناء مشهور جداً في المنطقة والمناطق المجاورة كعسير وهو إناء من الحجر المنحوت ( وهو المفضل ) أو من الطين المحروق .. يستخدم لطهي اللحم في ( الميفا ) يجعل طعمه لذيذ .. حجمه بارتفاع 18سم ونصف قطره 9 سم تقريباً في أكثر الأحوال .. منه أحجام متفاوتة .. حسب الرغبات .. يتوفر فيالأسواق الشعبية المقامة أسبوعياً كسوق صبيا ، والأحد وبيش ، وضمد وعيبان



المغش من الأكلات الشعبية بمنطقة صامطة وذلك لتميزه بنكهة شعبية مميزة.

ويعد المغش من الأواني الحجرية القديمة التي كانت تستخدم قديما بمنطقة صامطة لطهي اللحم.. وهو عبارة عن اناء حجري يشبه الى حد كبير "الطربوش" ينحت من نوع من أنواع صخور "السلف" التي تحتفظ بالحرارة.. كما تصنع منها أنواع أخرى من الأواني المنزلية للبيوتهم القديمه.

وتستخدم هذه "المغاش" جمع مغش لطهي اللحم وذلك بوضعه في التنور بعد أن توضع قطع اللحم والشحم بأحجام متوسطة يوضع معها الخضار ويضاف اليها قليل من الماء بالاضافة الى البهارات والكركم وهو ما يعرف في المنطقة ب "الهرد" والثوم والملح.. ثم يوضع في التنور ويعرف محليا ب "الميفا" لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الى ساعتين بعد ذلك يكون جاهزا لاحتساء مرقه وأكل لحمه الذي طهي بحرارة الفحم بالتنوره مع بقائه حارا لفترة طويلة كون اناؤه حجرياً يحتفظ بالحرارة...

الطبق :

المغش


المقادير :

كيلو لحم + ربع بصلة + ملح + بهارات محلية + حبة ونصف طماطم + بطاطة

طريقة التحضير :

يقطع اللحم قطع صغيرة متوسطة الحجم ويوضع في المغش

وتضاف إليه البهارات والملح والطماطم بعد تقطيها قطعاً صغيرة ثم البطاطا ويرش بقليل من الماء ،

ثم يوضع في التنور ( الميفا ) أو الفرن من ساعة إلى ساعة ونصف حسب درجة حرارة الموقد..

يقدم المغش على الغداء أ, العشاء





من مواضيع ايلاف
0 الرضاعة الطبيعية تحمي الطفل من البدانة في المستقبل
0 الإصلاحات
0 غسول ماء الورد
0 العرض الثاني " إعلان في حوامل " مفاجأة العدد محدود ..
0 مخاطر التدخين اثناء الحمل
0 صور اطفال زعلانين ويبكون رووووعه
0 الددولمه العراقيه محاشي على كيفك
0 بأمر ملكي.. 3 وزراء يراقبون أسعار الدجاج بالسعودية
0 تحذير من قلم رسم الحواجب touch
0 الكيكه الروسيه الذ من كلمة لذيذه
0 مراحل نمو الجنين بالصور
0 جوانح تنسيك جوانح لتل سيزر
0 عرس خليجي والمهر 20 مليون دولار الفاجعة !!
0 اطباق مميزه ورائعه وسهله
0 المحاشي بالصور
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس



قديم 02-01-2011, 01:48 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية TOomy

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 15287
المشاركات: 5,807 [+]
بمعدل : 1.46 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 98
نقاط التقييم: 50
TOomy will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
TOomy غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




يسلمووووووووووووو طبخه جديده





من مواضيع TOomy
0 ...موديلات شنط عالميه 2011....
0 شلون علاقتش ع اهل زوجك؟؟فضفضي
0 الساعقوو بالصور اممممممممممممم
0 صور لقاعة افراح خيالية في الكويت , يا سلام !
0 بنت رسبت في الثانوية شوفو كيف خبرت أمها
0 ๑๑ درس مكياج تركواز بالصور للعيون الصغيره ه๑
0 صدور الدجاج مع جبنه برميزانا
0 مكياااج حليمه بولند..
0 تجمع منتظرات الحمل شهر ربيع الثاني(بأذن الله)
0 جمالك والمشمش..الكل يدش
0 صدور دجاج بالصلصة
0 كم نسبه رضاك عن زوجك؟؟
0 شووفووا وش صار ريحوني الله يريحكم يا بنات
0 أقذر شقة في العالم ( دشو وجفو وصاخة هالريال )
0 باستا الدجاج الحار من فرايديز ( بالصور )
توقيع : TOomy

الحمـــــد والشكـــر لك يا الله

TOomy

عرض البوم صور TOomy   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2011, 01:49 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تميم 66

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17087
المشاركات: 7,864 [+]
بمعدل : 2.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 118
نقاط التقييم: 55
ام تميم 66 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تميم 66 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




مشكوره حبيبتي





من مواضيع ام تميم 66
توقيع : ام تميم 66


ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب ,,,

عرض البوم صور ام تميم 66   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2011, 03:17 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كل الحلى

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18279
المشاركات: 1,752 [+]
بمعدل : 0.45 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 57
نقاط التقييم: 54
كل الحلى will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كل الحلى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




يسسسلمو حبوبتي





من مواضيع كل الحلى
0 أسئلة للمتزوجات (( الصريحات)) تعالوا =)
0 كل وحده تختار ماركتها المفضله وتعرف شخصيتها
0 شنط سفر للكتاكيت الحلوووين
0 ميته خووووف يابنات
0 رجعت لكم بس شكلي ماوحشتكم :(
0 ْ|~ لكم يامن لم تتحق أحلامكم بعد ~|ْ
0 إلى بنات الرياض تخصص لغة إنجليزية
0 أجعلي من جدارك جانب متألق
0 وش سالفة الألترا ساوند...؟ ريحوني الله يعافيكم
0 موقع يعلم التجويد بالصوت والصوة وبخطوات سهلة ..{ أرجو التثبيت }
0 ولدي والمغص وش أسوي
0 ||.. التلآعب بمشآعر البنآت ..||
0 أتحفي عنقك ~~} Diamond
0 لوحات فنية بأحمر الشفاه ...!!
0 صور لبيت مسكون بالجن .. بسم الله علينا..
توقيع : كل الحلى








وديّ لو آصحى يُوم ، فآقد حنيني
ومآعآد فيني للمدى . . ذرة آحسآس !

عرض البوم صور كل الحلى   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2011, 11:56 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حبيبةحبيبها

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 19000
المشاركات: 791 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 47
نقاط التقييم: 50
حبيبةحبيبها will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
حبيبةحبيبها غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




انا جيزانية ودا مو مغش





من مواضيع حبيبةحبيبها
توقيع : حبيبةحبيبها

جبت قمر14 في يوم14

عرض البوم صور حبيبةحبيبها   رد مع اقتباس

قديم 02-02-2011, 04:41 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية يكفيــــMوجووودكMــــني

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 5763
المشاركات: 3,163 [+]
بمعدل : 0.75 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 74
نقاط التقييم: 50
يكفيــــMوجووودكMــــني will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
يكفيــــMوجووودكMــــني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




ايه والله يجنن فديت اكلااااتنااا
وهالاكله مشهووورة عندنااا بجيزااان
شهيتيني والله

وتسلم يد اللي نزلت هالصور والطريقه





من مواضيع يكفيــــMوجووودكMــــني
0 الله يوفقكم ادخلوا وجاااااااااوبوني ْْ...
0 ماطاوعتـني زوجة اخوي .....فاتهمـتها بشرفهـا...؟؟؟؟؟؟‎‎ {قصة مــــــــؤثرة}
0 أنواااااااااااع المشي عند البناااااااااااااات0
0 فاضى يراجع تكاليف زواجه
0 خواطرمحشش وتعليقات صديقه ههههههه
0 ::حراااامي عنده ذمة::*__^
0 فكرة مساج مجنوووونه" للمتزوجات فقط"
0 :::بناااات باااااااركووووووووا لي:::
0 رواية صاحب الظل الطويل رووووووووووعه
0 ::إحذروا من الخل على الجلد::
0 بسررررررررررررررعة
0 قال لها أحبك فانهارت باكية
0 عضوة من جيزاااااااااااااان؟؟؟ادخلي
0 قصة حب تاخذالعقل لاتفوتكم ههههههههه
0 ..............>>>للمتزوجين فقط
توقيع : يكفيــــMوجووودكMــــني


وربُ كُل شيءٍ وَمليكه ,
آحبك

عرض البوم صور يكفيــــMوجووودكMــــني   رد مع اقتباس

قديم 02-02-2011, 07:29 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خـلـود

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 14199
المشاركات: 550 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 45
نقاط التقييم: 50
خـلـود will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
خـلـود غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




شهتيني من وين اشتريه خسااااره





من مواضيع خـلـود
توقيع : خـلـود


عرض البوم صور خـلـود   رد مع اقتباس

قديم 02-02-2011, 08:21 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أمول6

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8651
المشاركات: 159 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 43
نقاط التقييم: 50
أمول6 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
أمول6 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المغش ....تعالي تعرفي على الذ الطبخات الجنوبيه




ممممممممممممممم


الله يعطيك العافيه





من مواضيع أمول6
توقيع : أمول6

عرض البوم صور أمول6   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعالي اقولك كيف تعرفي رحمك مفتوح كم سانتي بدوووون ما تروحي المستشفى زهور الريف إستفسارات مرحلة الولادة 89 08-01-2012 05:29 AM
تشتكين من زوجك وحظك؟! تعالي تعرفي على هذا الرجل (( وبالصور )) شجون الروح المـنـتـدى الـعـام 30 02-06-2011 11:38 PM
الحقوني من المغص رنيم20 إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 6 01-22-2011 12:44 AM
تشتكين من زوجك وحظك؟! تعالي تعرفي على هذا الرجل (( وبالصور )) احلى من الحب منتدى الحياة الأسرية والزوجية 25 07-13-2010 07:31 PM


الساعة الآن 07:22 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .