أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،


كثير من الناس يسأل عن القلي والطبخ بزيت الزيتون هل له أضرار ،، فبعضهم لايؤيد القلي بزيت الزيتون باعتقاده أنه يتسرطن بعد القلي وكذلك الطبخ ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-04-2011, 09:42 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 1,428 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 1


المنتدى : قسم التغذية
افتراضي والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،




كثير من الناس يسأل عن القلي والطبخ بزيت الزيتون هل له أضرار ،، فبعضهم لايؤيد القلي بزيت

الزيتون باعتقاده أنه يتسرطن بعد القلي وكذلك الطبخ ، وبعضهم يؤيد الطبخ دون القلي ،،


( من بعد إذن الإدارة )


لكن ماصرح به الدكتور البروفسور / رشود الشقراوي أستاذ التغذية بجامعة الملك سعود يعارض


مايعتقده أغلب الأخوة وإليكم الرابط /


http://www.alriyadh.com/2008/04/01/article330746.html
مادري اخواتي هل هذا كلام صحيح ام لا؟





من مواضيع ايلاف
0 أخصائية تمريض - فنية تمريض - وظائف شاغرة والتوظيف مباشرة
0 الم الدورة الشهرية و تخفيف الالام الدورة الشهرية
0 العلاج الطبيعي لعلاج التكيس وارتفاع هرمون الحليب والحمل
0 الخدمة المدنية تعلن أسماء (77) مرشحة لوظائف صحية
0 الإصلاحات
0 الكيك الاسترالي ...شكل جديد والطريقه بسيطه
0 ملابس بنوتات - أفضل ملابس للبنوتات واخر الموضة لعام 2011
0 اكلات هنديه سهله وشهيه
0 تأثير نقص هرمون الثيروكسين على الحامل
0 7 أسابيع فقط من الحمل تكفي لمعرفة جنس الجنين
0 نظفي رحمك بهذه الوصفه
0 أفضل عيادات التجميل في الرياض و جدة
0 خلطات جديده للبشره والجسم
0 الرضاعة الطبيعية تحمي الطفل من البدانة في المستقبل
0 رقم تليفون موقع مستشفى الأهلي في عسير
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس

قديم 02-04-2011, 09:58 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 1,428 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 1


كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،




انا سالت وبحثت عن الاجابه:
فوائد زيت الزيتون
لزيت الزيتون فوائد كثيرة لن تستطيع حصرها في مقال واحد لأن زيت الزيتون من أفضل 10 مواد غذائية مهمة جداً، فزيت الزيتون له فوائد عديدة سوف أقوم بذكر بعضها بإختصار يمكن شرب زيت الزيتون مع الماء الساخن ( قطرات قليلة من الزيت ) فأنه يسكن المغص. زيت الزيتون يعالج القولون. زيت الزيتون يطرد الديدان من المعدة والإمعاء. زيت الزيتون يصلح الكلى ويصفيها ويفتت الحصى في اوله. زيت الزيتون يعالج أوجاع الظهر حيث ان تدليك الظهر بزيت الزيتون الأصلي ( سوف يتم ذكره بالأسفل ) يخفف ثم يمحوا ألم الظهر ( مجرّبه وجداً فعالة ). يمنع الشيب في الشعر ويصلحه حيث أن زيت الزيتون يعطي لمعان في الشعر.أنواع زيت الزيتون المعروفة
لزيت الزيتون أنواع عديدة وسوف اقوم بذكر 3 أنواع رئيسية من زيت الزيتون ( كل زيوت الزيتون تعود إلى الزيتون نفسه ):



كيف تعرف أن زيت الزيتون أصلي
شاهدت طريقة جميلة في معرفة أن زيت الزيتون أصلي أو تقليدي ( عادتاً يكون التقليدي مخفف أو ليس بزيت زيتون ) والطريقة جداً سهلة وبسيطة اتبع الخطوات التالية:


إذا شعرت برائحة وحرارة قوية في يديك فمعنى هذا أن زيت الزيتون هذا أصلي.
كيف يُحفظ زيت الزيتون
للحفاظ على جودة وطاقة زيت الزيتون يجب أن تخزنه جيداً حيث يجب أن تكون درجة حرارة زيت الزيتون المخزنة مابين 10 - 15 درجة مئوية، لأن ارتفاع حرارة زيت الزيتون تعرض الزيوت إلى الأكسدة الذاتية حيث تزداد حموضتها وتصبح مواد قاتلة ( سامة ) فتأثر على الكبد والكلى والأوعية الدموية.
إستخدامات زيت الزيتون
لزيت الزيتون إستخدامات عديدة ومختلفة ومن ابرزها ماسوف أقوم بذكره في الأسفل:
إستخدامهُ في الأكل
يستخدم زيت الزيتون في الأكل حيث يمكنك أكله مع: الجبنة، الزعتر، الفول، مع الخبز، السمسم، وغيرها من المأكولات الصالحة لأكلها ( لا بد من وجود زيت الزيتون الأصلي في الفطور ).
إستخدام زيت الزيتون في توليد الطاقة
كان في السابق يستخدمون زيت الزيتون في توليد الطاقة قبل إختراع الكهرباء عبر حرق زيت الزيتون، لإستخدامه في الإنارة وخاصتاً في بعض مدن سوريا، حيث اصبح الزيت ينير الشوارع.
إستخدام زيت الزيتون في المفصلات الحديدة
استخدم زيت الزيتون كالزيت الذي يوضع في المفاصل الحديدة التي تصدر صوتاً ( الصرير )، حيث ان الزيت يجعل هذه المفاصل أكثر سلاستاً وإنزلاقاً.
استخدام زيت الزيتون في المواد التجميلية
استخدم زيت الزيتون في المواد التجميلية حيث يوضع على الشعر ليكتسب لمعاناً وقوة كما يستخدمه الهنود.
استخدام زيت الزيتون كمادة حافظة
استخدم زيت الزيتون في جعله مادة حافظة للطعام حيث يمكنه حفظ الأجبان والأسماك.
استخدم زيت الزيتون في الغلي
زيت الزيتون لا يتسخدم في الغلي فمبجرد إرتفاع درجة حرارة زيت الزيتون يتأكسد ويفسد، فلذلك زيت الزيتون لا يستخدم في الغلي ( بإمكانك إستعمال زيت الذرة العادي ).
من حقائق زيت الزيتون
لزيت الزيتون حقائق كثيرة وهنا سوف أذكر الفرق بين زيت الزيتون وباقي الزيوت النباتية الأخرة مبرهناً أن زيت الزيتون من افضل الزيوت النباتية جودتاً وفائدتاً.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يكتشف الإنسان الآن ما قد اكتشفه سكان حوض المتوسط منذ عدة قرون، وذلك بأن زيت الزيتون الصحي هو عنصر أساسي من عناصر الحياة الجيدة.
الفرق بين زيت الزيتون والزيوت الناتية الأخرى




الزيوت نباتية أخرى





لاحظت بعض الوصفات والتي تؤخذ عن طريق الاكل او الشرب وذكر فيها زيت الزيتون مطبوخا .لذا لزم علي التنبيه ومن باب الامانه.لقد ثبت علميا ان زيت الزيتون اذا طبخ يتأكسد وقد يؤدي الى تصلب الشرايين . ولم اجد في الوصفة مايحذر كبار السن والذين مصابين بمشاكل الدهون في الدم ...
1. زيت الزيتون البكر virgin olive oil، هو الزيت المستخلص من الزيتون دون احداث أي تغيرات في صفات الزيت، حيث يمكن تسميته بـ العصرة الأولى حيث يكون مقطوفاً باليد او بآلة خاصة لذلك ويكون ذا جودة عالية وطعم رائع ونسبة حموضة منخفضة حيث يكون مناسباً للأكل في السلطات و الأطباق التي يستعمل فيها زيت الزيتون، ولا يحذر غلي هذا النوع من زيت الزيتون حيث أنه سريع الإشتغال. 2. زيت الزيتون المكرر refined olive oil، يحصل عليه من الزيت البكر بعد تعريضه لعمليات التكرير، لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي. 3. زيت الزيتون الصافي pure olive oil وهو يتألف من زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر. 1. تأكد أن زيت الزيتون يمتلك لونه الخاص وهو اللون الأخصر القاتم ( الغامق ). 2. ضع القليل من زيت الزيتون على يدك وقم بفركه في يدك ( بإستخدام يديك الإثنيتن ) لمدة 40 - 60 ثانية تقريباً. 1. زيت الزيتون يستخلص بطريقة فيزيائية، تعتمد على الضغط أو الدفع المركزي بدون أي استخدامٍ للمواد الكيميائية أو المعالجة الحرارية. 2. الزيت المستخلص طبيعي 100 %، ويحتوي على مواد طبيعية مانعة للتأكسد. 3. يتحلل عند درجة الحرارة 220 درجة مئوية. 4. يمكن رفع درجة الحرارة لتبلغ درجة حرارة القلي لعشر مراتٍ على الأقل بدون أي تأثير. 1. تستخلص باستخدام المحاليل الكيميائية والصودا الكاوية وتحت ضغطٍ عالٍ. 2. تحتاج لإضافة مضادات التأكسد كيميائية المنشأ للتمكن من تخزينه، تتحلل أفضل أنواع هذه الزيوت عند درجة الحرارة 170 درجة مئوية. 3. من الممكن رفع درجات الحرارة لتصل إلى درجة حرارة القلي ثلاث مرات في أفضل الحالات.





من مواضيع ايلاف
0 الملك يعفي وزراء الخدمة المدنية والحج والتجارة والاقتصاد
0 الاعشاب الاجهاض بالاعشاب
0 حلبه قصيميه بالسكر هي بعد الله( علاج الظهر )
0 الرضاعة الطبيعية تزيد من قدرات الطفل العقلية
0 خبير فلكي يؤكد هطول المزيد من الأمطار على الخليج حتى يوليو
0 صينية طبقات الرز الشبعان يتفرج
0 كفتة اصابع الربيان
0 التاوه القصيميه على اصولها
0 رقم تليفون موقع مستشفى الزهراء
0 خبز البطوط المحشي بالطريقه المغربيه ...مع ببسي
0 رقم تليفون موقع المستشفى السعودي الألماني في عسير
0 مديرة المنتدى : عزيزة النفس رزقها الله بمولود .. " دعواتكم أن الله يقومها بالسلامة "
0 قسم جديد ..
0 أغلى "كلوب ساندويتش" في العالم بفنادق باريس
0 هرمون الحمل - أرتفاع هرمون الحمل - معدل هرمون الحمل
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس

قديم 02-05-2011, 12:30 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ~~لحن الحياة~~

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8514
المشاركات: 11,557 [+]
بمعدل : 6.17 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 134
نقاط التقييم: 106
~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
~~لحن الحياة~~ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،








من مواضيع ~~لحن الحياة~~
توقيع : ~~لحن الحياة~~

عرض البوم صور ~~لحن الحياة~~   رد مع اقتباس

قديم 02-05-2011, 12:34 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تميم 66

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17087
المشاركات: 7,864 [+]
بمعدل : 4.66 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 95
نقاط التقييم: 55
ام تميم 66 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تميم 66 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،




يعطيك العاافية وماقصرتي,,,





من مواضيع ام تميم 66
0 حذفت موضوع ,,
0 للفن عنوآن وللفراۆلﮧ ألوآن واااو
0 الصبف قرب والسفر حان طاريه
0 الله يستر ياارب,,,
0 طريقۃ رآئع’ۃ لِ وضع وتقديم أكيآس الشآي
0 ابقوولكم وش صااار فييني,,,,
0 درجات الحرارة في أنحاء المملكة العربية السعودية [ تحدث كل دقيقة ]
0 || ... Soufflé
0 مدينه آلْجُوُوُوُوُنَهْ,,,
0 ِتنفس بعمق ثم قل ::{الحمد لله }..
0 ابستفسر بشي,,,,
0 يقول لكم المثل لآجتكم الحلوه لآتردونهآ >>اروح ملح على الثقه هع
0 كولكيشن ,,,,
0 حلى مجرب ورووعه,,,
0 لآ تآكلنيَّ كليِ ‘ ترآنيُ إْبينٍي ... !
توقيع : ام تميم 66


ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب ,,,

عرض البوم صور ام تميم 66   رد مع اقتباس

قديم 02-05-2011, 09:36 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ~قموووره~

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 13907
المشاركات: 4,770 [+]
بمعدل : 2.72 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 66
نقاط التقييم: 620
~قموووره~ is a name known to all~قموووره~ is a name known to all~قموووره~ is a name known to all~قموووره~ is a name known to all~قموووره~ is a name known to all~قموووره~ is a name known to all
 

الإتصالات
الحالة:
~قموووره~ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مـجـمـوع الأوسـمـة: 14


كاتب الموضوع : ايلاف المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: والطبخ و القلي بزيت الزيتون ( لاضرر منه ) والدليل ،




يسلمووو حبيبتي عالمعلومات المفيده





من مواضيع ~قموووره~
0 من باب المشاركة الوجدانية.. الأزواج يعيشون أعراض الحمل
0 دعواتكم لخالتي بالرحمه
0 (لايفوتكم رووووعه)ممرضات فرنسيات في باريس لاستحمام الاطفال الاقل من شهرين
0 الغذاء الصحي للحامل اثناء اشهر الحمل
0 ابغى رأيكم ياحلوات,,,
0 ولدت ولله الحمد
0 : : اليوم بعد المغرب برج مكة يضيء اعلانا لدخول رمضان : :
0 الشاطره تجااااوب
0 اختاري الي تحبيه من الطبيعه واقولك من انتي : )
0 لحماية جنينك من الحساسيه مستقبلآ
0 حلا بسيط وجنان
0 ҳ̸Ҳ̸ҳ┬├مســـابقة أجمل توقيع لتجمعات الولاده ┬├ҳ̸Ҳ̸ҳ
0 شعور الحامل بالدوخه والهبوط
0 طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره
0 تأثير الحروف على اسامينا ,,,
توقيع : ~قموووره~

عرض البوم صور ~قموووره~   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جنين القمح وحب الشباب sookarz الموضة و الجمال 3 05-15-2012 10:21 PM
ياعينى على ورق العنب الحامض بزيت الزيتون جهينة قسم التغذية 42 07-26-2011 06:47 AM
لليلة رومنسيه على ضفاف بحرك الخاااص والجميل نبض قلبي منتدى الحياة الأسرية والزوجية 6 10-19-2010 09:38 PM
طريقة عمل زبدة الشيا بزيت الزيتون للتشققات بالصورة تمر سكري منتدى فترة النفاس 10 04-08-2010 11:27 AM
القمح يطيل عمر الانسان ام اميره منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 5 12-05-2009 11:22 PM

 

الساعة الآن 06:08 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w