أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


الدجاج والأرز بالكرز


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-07-2011, 07:47 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Om KHaled

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11292
المشاركات: 10,437 [+]
بمعدل : 3.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 141
نقاط التقييم: 1483
Om KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud ofOm KHaled has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
Om KHaled غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Thumbs up الدجاج والأرز بالكرز




المقــــــــــــادير:

كيلوغرام صدر دجاج, منزوع الجلد والعظام
٥٠ غرام لوز, مقشر ومقطّع إلى شرائح رفيعة
٥٠ غرام فستق حلبي, مقطّع إلى شرائح رفيعة
١٠٠ غرام قشر برتقال, مقطّع إلى شرائح رفيعة
٢ بصل, مفروم فرماً ناعماً
٣ جزر, مقطّع إلى عيدان رفيعة
٢٥٠ غرام سكر
٤ ملعقة كبيرة زبدة
٥ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٢ ملعقة صغيره زعفران
ملح
بهار
الأرز
٥٠٠ غرام أرز حبة طويلة, منقوع في مياه فاترة لمدة ساعتين ثم مصفّى
٦ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير


١. يُسخّن مقدار ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ويُقلّى البصل حتى يذبلً، ثم يضاف الدجاج ويُقلى حتى يبدأ لونه يتغيّر من كافة الجوانب.
٢. يُسكب كوب من الماء فوق الدجاج والبصل ويُرش الملح والبهار ثم تُترك القِدر على نار متوسطة مدة 20 دقيقة.
٣. يضاف المزيد من الماء إذا كان لا بد من ذلك، بحيث يتبقى حوالى نصف كوب من المرق بعد أن ينضج الدجاج، ثم تُرفع القدر عن النار وتوضع جانباً.
٤. تُترك 3 ملاعق من السكر لاستعمالها لاحقاً، وتُذوّب الكمية المتبقية في كوب من الماء وتوضع على نار متوسطة حتى تغلي.
٥. يُسكب نصف كوب من مرق الدجاج فوق الماء والسكر، ثم يضاف الزعفران و 3 ملاعق من الزيت النباتي. تُحرّك المكونات وتوضع جانباً.
٦. توضع قشور البرتقال في قِدر وتُغمر بالماء ثم تترك حتى تغلي. تُرفع بعد ذلك عن النار وتُغسل بالماء البارد، ثم تُصفّى وتوضع جانباً.
٧. تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة، ثم يضاف الجزر ويقلّى حتى يصبح طرياً.
٨. يعاد قشر البرتقال الى القِدر ويضاف الجزر المقلّى فوقه بالاضافة إلى ملاعق السكر الثلاث التي احتفظنا بها. تُغمر المكونات بالماء وتُترك على النار لبضع دقائق. ثم تُصفّى وتوضع جانباً.
٩. لتحضير الأرز، يُسكب كوب من الماء في قِدر ويُترك على النار حتى يغلي. ثم يضاف الأرز والملح، ويُسلق.
١٠. عندما يصبح الأرز طرياً أي بعد 15 دقيقة تقريباً، يُصفّى من مائه ويُغسل بالماء الفاتر.
١١. تُسكب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في القِدر ،وتُقسم كمية الأرز الى 3 أقسام ونضع الطبقة الأولى في القدر ثم يُسكب مزيج الدجاج والبصل فوقها ويُغطّى بالقسم الثاني من الأرز.
١٢. تُوزَّع نصف كمية قشر البرتقال والجزر واللوز والفستق فوق الأرز، تُغطّى بما تبقى من الأرز ويُسكب فوقها مرق الدجاج والسكر وتُترك القِدر مغطاّة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
١٣. عندما ينضج الطبق، تُقلب القِدر فوق طبق التقديم. يجب أن يبدو الأرز ذهبي اللون وعلى شكل القدر.
١٤. يُزيّن القالب بما تبقى من قشر الليمون، الجزر، الفستق الحلبي واللوز، ويُقدّم ساخناً.

















من مواضيع Om KHaled
0 ___ دعاء المرأة الحامل ___
0 صور من داخل الطائرات الخاصة
0 .. { كآميرتك معآنآ }.. ●,.
0 فطور خفيف
0 مآتحبوني لأني جديده)! آنآ طآلع ه) من آلمنتدى!!
0 كيف تجعلين يوم إجازة زوجك يوماً سعيداً
0 احلى ملابس للنونو
0 ذ. فواز ادريس:يتكلم عن ابرة الظهر...
0 سبعة أشياء لا تفعلها بعد الأكل
0 ..~» مَغْرِبِيّة يآ نآسي أصآلتي في لُبّآسي «~..
0 قَلبيْ مَآغيركَ هزه إنسَآآن ..~ ( كولكيشن )
0 صوره شقاوة اطفال‎
0 .:. أكسسوارات للحمام .:.
0 كيفية تقليم اظافر الفيل
0 الحميميه وطرق تضييقها في اقل من دقيقتان
توقيع : Om KHaled

‫لا أحد يمتلك " حياة وردية "
ولا قلباً خالياً ولا رأساً خفيفاً من الأعباء..
ولكن هناك من يدعو الله و يبتسم !
الحمدلله دائماً و أبداً : " )
~ْ‬

عرض البوم صور Om KHaled   رد مع اقتباس



قديم 02-07-2011, 08:51 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية احلى كرميلا

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 16735
المشاركات: 2,362 [+]
بمعدل : 0.70 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 57
نقاط التقييم: 360
احلى كرميلا is just really niceاحلى كرميلا is just really niceاحلى كرميلا is just really niceاحلى كرميلا is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
احلى كرميلا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Om KHaled المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الدجاج والأرز بالكرز




يعطيكي الف مليوووووووون عافيه حياتي مشكوورة





من مواضيع احلى كرميلا
0 أمثال محرمة ..للأسف الشديد أغلبنا يستعملها فى حياته اليومية
0 كلام منطقي من علم النفس
0 انتي لؤلؤة فلا تستعجلي الخروج من الصدفة
0 والله الوحدة والغربة اخذو عمري تعبت>>فضفضة
0 صنفرة جسم ووجه في دقايق
0 لصاحبة الوزن الزائد يابختك
0 نقاش عن المنتدى - فضفضه ايش الي مايعجبك ويعجبك-بشكل محترم مشرفات وعضوات اتفضلو
0 لييش الحريم والبنات يحبو حرف الميم ؟؟؟
0 في الشهر التاني وعندي سؤااال باي اسبوع والافرازات
0 ساعدووني زوجي وصل حدو ومضااايق حزززني
0 التوام بطريقة مختلفة سبحان الله الحوامل لاتدخلو
0 ماذا قال هتلر عن الرسولنا الكريم
0 بليز حبايبي موعارفة شي
0 خليجنا واحد
0 زوجك اسود ؟؟؟ دعوة نقااش
عرض البوم صور احلى كرميلا   رد مع اقتباس

قديم 02-07-2011, 03:49 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ~~لحن الحياة~~

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 8514
المشاركات: 11,554 [+]
بمعدل : 3.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 151
نقاط التقييم: 106
~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough~~لحن الحياة~~ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
~~لحن الحياة~~ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Om KHaled المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الدجاج والأرز بالكرز




ممممممممممممممممممم
يسلمو يا قلبي





من مواضيع ~~لحن الحياة~~
توقيع : ~~لحن الحياة~~

عرض البوم صور ~~لحن الحياة~~   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلا افخاذ الدجاج غلا الشوق قسم التغذية 4 11-25-2010 06:23 AM
مع الحجاج الشوق عطري ملتقى عضوات حوامل 0 11-12-2010 06:55 PM
شيش كباب الدجاج ضي القمر.. قسم التغذية 7 04-20-2010 05:31 AM
الدجاج المحشي لميس قسم التغذية 8 04-20-2010 02:49 AM
اسياخ الدجاج غلا الشوق قسم التغذية 0 02-05-2010 03:47 PM

 

الساعة الآن 01:23 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .