أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟


ياغاليات السلام عليكم: شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-25-2011, 08:31 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 30
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e24 مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




ياغاليات السلام عليكم:
شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة جدا للغاليات





من مواضيع كولين
0 صورة تخليك تنقلبين وانتي جالسة...شوفي
0 بالعقل غيرت اكثر عادة مزعجة في زوجي وخليتو يخااف منها..شوفو كيف ريحت بالي..
0 اطلبي من زوجك ان يهديك مثل هذا المنزل وشوفي ردوو!!!!
0 معجزة في كفك ..شاهدو الصورة
0 ارجو الانتباه :كل ما يحدث لجلد الحامل من تغيرات..
0 عملية ربط عنق الرحم..توضيح
0 اصوات في غرفة فتاة متوفية...
0 ازياء محجبات ولا احلى اتفضلو شوفو...
0 الى شموسة,قمة البرائة ,بنت الريف,سماسم,مصرية مغتربة،اسيل،.sweet moon..بحق راااااائعات
0 انظرو لتغير الاعضاء الداخلية للمراة في الحمل
0 الماء والنار صورة تشهد على عظمة الخالق
0 اخواتي المصريات ارجووووووووووووكم المساعدة ضروري
0 تفضلو شوفو...ثياب حوامل مرررة مضحكة
0 جنط بالوان اخرررررررررر دلع
0 معتقدات قيلت في الحمل..ادخلي كي لاتندمي
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:48 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 30
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يعني مو معقول ..مافي احد من سوريا في النتدى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟





من مواضيع كولين
0 أدعولي.راح اروح اليوم اشوف نوع الجنين؟شو تتوقعو يكون؟؟
0 ادعولي بالله عليكم
0 تعالي نحل مشاكل النوم الصعب في الاشهر الاخيرة للحمل
0 مين سمعت عن الدكتورة ناعمة الهاشمي؟؟؟
0 كيف احضر شنطة المستشفى ولادتي في الشتاء ..ارجوالمساعدة
0 كيف اغير اسمي في المنتدى؟؟؟
0 ياحلوات منو الي راح تهديني توقيع جديد؟؟؟؟
0 لحمل صحي ..اتبعي مايلي..لاتبخلو بالردود يابنات
0 اعشاش الباف بالطماطة المحشية باللحم والجبن..
0 تفضلو شوفو...ثياب حوامل مرررة مضحكة
0 ماذا تقولين للشخص الي في بالك؟؟
0 الماء والنار صورة تشهد على عظمة الخالق
0 تمارين النفاس بالصور...واستعادة الرشاقة.مهم جدا
0 بالعقل غيرت اكثر عادة مزعجة في زوجي وخليتو يخااف منها..شوفو كيف ريحت بالي..
0 صورة تخليك تنقلبين وانتي جالسة...شوفي
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:55 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رونق الروح

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18123
المشاركات: 5,162 [+]
بمعدل : 2.58 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 72
نقاط التقييم: 126
رونق الروح will become famous soon enoughرونق الروح will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
رونق الروح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا جزاائريه لو عجبك طاجين جزاائري راح اعلمك الطريقة من عيوني ههههههههه





من مواضيع رونق الروح
0 اليكي طريقة حفظ وتجميد الطعام بالطريقه الصحيحة
0 انا اعطيتها انذار والباقي عليكن
0 طلب مساعدة عاجلة الادارة
0 ارجووو الحذف وايقاف العضووو
0 الى من تكره غسل الصحون تدخل
0 أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية
0 تريدين ولاده سهلة وميسرة باذن الله ادخلي
0 اريدكم ان تختارو اسم لابني يالله انا انتظركم
0 طريقة لف غطاء المولود بالصوووووووور
0 قصة ولادتي بالتفصيل الممل
0 اعطوني رياكم بصراااحه على هذا الفيديو هههههه
0 من منكن تستطيع ايقاظه
0 طاجين الكفتة بالعدس
0 موسوعه الاعشاب الطبيه وفوائدها
0 تعالو نهنىء اختنا * رندة* بمناسبة ولادتها للكتكوتة ميليسا
توقيع : رونق الروح

عرض البوم صور رونق الروح   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 09:58 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نآيآ

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 22150
المشاركات: 158 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 21
نقاط التقييم: 50
نآيآ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نآيآ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يم يم والله اشتهيتهآ :(
ياريت اقدر اسآعدك بس اذا تبين اعلمك ع الكبسـه ابشـر خخخخ





من مواضيع نآيآ
توقيع : نآيآ



اللهم ارزقني ولدا واجعله تقيا ذكيا
واجعله سليما معافى ولا تجعل في خلقه زيادة ولانقصان

عرض البوم صور نآيآ   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 02:56 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية JORI

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18624
المشاركات: 178 [+]
بمعدل : 0.09 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 21
نقاط التقييم: 50
JORI will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
JORI غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا بصراحة نفسي اتعلّمها كمان!
اشوفهم بالمسلسلات يسوّوها رووعة و تفتح نفسي! هههه





من مواضيع JORI
توقيع : JORI




ربّي اجعلني مقيم الصلاة و من ذريتي ربنا و تقبل دعاء

عرض البوم صور JORI   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:09 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تميم 66

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17087
المشاركات: 7,864 [+]
بمعدل : 3.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 99
نقاط التقييم: 55
ام تميم 66 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تميم 66 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




لي يوومين ادخل واطلع علشاان اشوف طريقتهاا ,,,بس ماافي احد يعرفهاا يمكن؟؟





من مواضيع ام تميم 66
توقيع : ام تميم 66


ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب ,,,

عرض البوم صور ام تميم 66   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:42 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أإأم ع‘ـــزُوـوزُ

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 14570
المشاركات: 2,634 [+]
بمعدل : 1.27 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 47
نقاط التقييم: 50
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




حتى انا ودي اعرف كيف طريقة الكبه ....





من مواضيع أإأم ع‘ـــزُوـوزُ
0 مراحل الحمل بالأشهر الأولى ....
0 خوآآت زوجي !!!
0 جسمك بعد الولاده
0 الدونات سؤال
0 أسألة تقليدية قدييييمة..أبغى إجاباتها
0 التغذيه الذهنيه للحامل في الشهور الاخيره
0 الله يسهل عليكم سآآع‘دووني
0 العجب من صاحبة الموضوع او العجب من ردود العضوات
0 الاقسام صارت كلهآ تجمعات
0 جآآوبوني الله يسهل عليكم ...
0 شعور الرجل بمعاناة الزوجة أثناء الحمل
0 معدلآت الزيآده في الوزن أثنآء الحمل
0 كيفية الاستعداد للولاده
0 متضآآآآآآيقه وابي حل عشان يوافق زوجي
0 هل هذآ طبيعي سآعدوني ..
توقيع : أإأم ع‘ـــزُوـوزُ




لآإلـــه إلآ الله محًمـد رًسُول الله ...

سسًبحـآـآن الله....

أإأإسسًتغُفَر الله ....

عرض البوم صور أإأم ع‘ـــزُوـوزُ   رد مع اقتباس

قديم 03-28-2011, 02:50 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روح الورد

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 6269
المشاركات: 9,762 [+]
بمعدل : 4.30 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 120
نقاط التقييم: 286
روح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
روح الورد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟



















اليوم جايب معي وصفة غير شكل , و كتير كتير سألوني عنها الأخوات ..
و عشان هيك كتبتها بس شو .. بأدق التفاصيل ,, و يا رب تعجبكم و تستفيدوا منها

بسم الله نبدأ :
- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم )
ملح
بهار مشكل
ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة
نعناع يابس ( اختياري )
- تحضير العجينة :
ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح .

- لتحضير الحشوة :
ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح .
- تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة .

- تحضير الكبة :
ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة .
-أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية .
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج .
- تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن.
تنويعات سورية :
تختلف كل مدينة من مدن سوريا بطريقتها في الكبة المشوية :
- في بعض المدن يضيفون حبتان من البصل المفروم ناعماً مع قلية اللحمة للحشوة .
- في مدن أخرى يضعون مع الحشوة القليل من دبس الرمان مع حبات الرمان لكسر دسامة الشحمة .
-في بعض المدن يذوبون الشحم على نار هادئة ثم يصفونها و بعدها يضعونها مع اللحمة و البهارات .
- و أخيرا في حلب , بعض ستات البيوت يضعون صحن من السمن الذائبة بجانبهم أثناء شوي الكبة , و يغمسون كل قرص من الكبة بعد نضجه في السمن لإضفاء المزيد من النكهة للكبة





من مواضيع روح الورد
توقيع : روح الورد

{ ♥ }

شعور حلو ~>> { ♥ }
لـمآ تحس إنگ محتآج لشخص
وفے اللحظہ نفسہاإ ..
وقبل ماتدور عليـہ
تحصلہ قدامگ
يقولگ ""
حاس آن فيگ شے غلاتي""

عرض البوم صور روح الورد   رد مع اقتباس

قديم 04-03-2011, 08:34 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 30
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




مشكورة لكل البنات الله يجازيكم خير





من مواضيع كولين
0 ممكن تغيير اسمي؟؟؟
0 شي روعة مستشفى لولو كاتي للولادة في اليابان
0 طفلة تاخذ اخوها الرضيع للمدرسة بدون علم الجميع!!!!
0 لعبة صح أو خطأ..للحلووووووات..
0 لحمل صحي ..اتبعي مايلي..لاتبخلو بالردود يابنات
0 عملية ربط عنق الرحم..توضيح
0 مشروبات سريعة لتسهيل الولادة وتخفيف الامها
0 مسابقة:من التي ستهديني التوقيع ؟؟؟
0 بعدتعذيب مرير مع ولادة قيصرية..الحمدلله باركولي انجبت يوسف
0 اليكن غالياتي ..اشكال الوحام وطرق الوقاية منه..
0 راح انفجر من التفكير والخوف... يارب ماعدنة غيرك
0 صورة تخليك تنقلبين وانتي جالسة...شوفي
0 رجاء اطلب مساعدة الي من سوريا ارجوها تدخل وتساعدني
0 تعالي نحل مشاكل النوم الصعب في الاشهر الاخيرة للحمل
0 تمارين النفاس بالصور...واستعادة الرشاقة.مهم جدا
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 04-07-2011, 02:43 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نرجسة

البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 23340
المشاركات: 1,596 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 35
نقاط التقييم: 55
نرجسة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نرجسة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




صح الطريقة مزبوووووووووووووطة

انا سورية يا كولين بس مالي كتير مسجلة يعني جديدة بدك تقولي
واطلعت ع الطريقة صحيحة انا بعرفها بس ما بعملها ولي شو بدها شغل هههههههه





من مواضيع نرجسة
0 اجهضتي جنينك ؟ ادخلي
0 ملعوووووبة
0 حوامل نغزااات افيدوني
0 تعوا شوفوا شو قالي جوزي
0 تركية وبسسس
0 بدي اسم دواء ضد الغثيان للحامل ضرووري الله يخليكم
0 كريمات اولاي
0 تجاربكم عن ابرة الظهر ؟؟
0 هل تحتاج الى حجر ؟؟؟؟؟؟
0 عاجل يللي عندهاخبرة ادخلوا الله يخليكم
0 كل عضو من اعضاءك له علاج باسم من اسماء الله الحسنى
0 زوج يتمنى يكون الزوجة شوفو ليش
0 تعالي حبيبتي:ماهوشعورك اتجاه زوجة أخيك؟
0 ماعرفت هالموضوع احطه نضحك عليه ولا نزعل؟
0 الطاووس الذي ابهر العالم بجماله"سبحان الله"
توقيع : نرجسة




يارب احمي سوريا.. دعاؤكم اخواتي ..

عرض البوم صور نرجسة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شعرك وكأنك مسوية له سشوار ..... الحنان34 الموضة و الجمال 9 09-20-2011 04:01 AM
مين تعلمني للبنر الدانـه المـنـتـدى الـعـام 1 03-21-2011 09:47 PM
أفكار جبارة ... لزوجة في قمة الإثارة بنووتهـ كيووتــ منتدى الحياة الأسرية والزوجية 12 02-01-2011 09:00 AM
من تعلمني كيف اعمل التوقيع؟؟ ρ ļ ѕ м ●° إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 8 09-04-2010 03:06 AM
حركة جرئية لزوجة جريئة ضي القمر.. منتدى الحياة الأسرية والزوجية 21 07-04-2010 06:43 AM

 

الساعة الآن 04:51 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .