أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟


ياغاليات السلام عليكم: شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-25-2011, 08:31 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e24 مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




ياغاليات السلام عليكم:
شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة جدا للغاليات





من مواضيع كولين
0 حزرو معي مانوع جنيني؟؟
0 تفضلو شوفو.. صور للجنين البنت والولد بالسونار ثلاثي ورباعي الابعاد
0 سؤال ع السريع؟؟ هل ممكن الحمل بعد الدورة مباشرة؟؟؟
0 الماء والنار صورة تشهد على عظمة الخالق
0 احذرو ياحوامل ..الحمل وعامل الrh
0 لاتتركوني وحدي...ارجوكم ماذا افعل
0 مين عرفت انها حامل قبل موعد الدورة وكييييف ؟؟؟ افيدووونا ولاتبخلو بالمشاركة
0 بكم طفل ترغبين؟؟
0 طفلة تاخذ اخوها الرضيع للمدرسة بدون علم الجميع!!!!
0 طفلة تاخذ اخوها الرضيع للمدرسة بدون علم الجميع!!!!
0 اليكن ياحلوات..اكثر الطرق اماناً لعلاج الزكام للحوامل
0 مستلزمات الطفل المولد..لااقول كامل.. لكنه شامل
0 هل جنس الجنين لايظهر الا في الاسبوع 16
0 مشروبات سريعة لتسهيل الولادة وتخفيف الامها
0 تفضلو شوفو...ثياب حوامل مرررة مضحكة
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:48 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يعني مو معقول ..مافي احد من سوريا في النتدى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟





من مواضيع كولين
0 متى عرفت انك حامل بتؤام؟؟وكيف؟؟وشلون تلقيت الخبر؟؟
0 طريقة المنسف الاردني
0 ارادة الله فوق كل شئ...بنات ادخلوماحدث لي موضوع يعطيكم الامل
0 اطلبي من زوجك ان يهديك مثل هذا المنزل وشوفي ردوو!!!!
0 مين سمعت عن الدكتورة ناعمة الهاشمي؟؟؟
0 القلق من فقدان الجنين نهاية الشهر الرابع
0 تمارين النفاس بالصور...واستعادة الرشاقة.مهم جدا
0 طفلة تاخذ اخوها الرضيع للمدرسة بدون علم الجميع!!!!
0 هل جنس الجنين لايظهر الا في الاسبوع 16
0 اعشاش الباف بالطماطة المحشية باللحم والجبن..
0 الى شموسة,قمة البرائة ,بنت الريف,سماسم,مصرية مغتربة،اسيل،.sweet moon..بحق راااااائعات
0 اخواتي المصريات ارجووووووووووووكم المساعدة ضروري
0 لاتتركوني وحدي...ارجوكم ماذا افعل
0 حزرو معي مانوع جنيني؟؟
0 مستلزمات الطفل المولد..لااقول كامل.. لكنه شامل
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:55 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رونق الروح

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18123
المشاركات: 5,162 [+]
بمعدل : 2.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 72
نقاط التقييم: 126
رونق الروح will become famous soon enoughرونق الروح will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
رونق الروح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا جزاائريه لو عجبك طاجين جزاائري راح اعلمك الطريقة من عيوني ههههههههه





من مواضيع رونق الروح
0 أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية
0 حاطه ايمايلها بمكان اقامتها؟ شو الحل معها؟
0 اليكي طريقة حفظ وتجميد الطعام بالطريقه الصحيحة
0 تعالو نهنىء اختنا * رندة* بمناسبة ولادتها للكتكوتة ميليسا
0 تعالوووو نبارك لاختنا شمس الجزائر بمولودتها مراااام
0 حلوة سهلةواقتصادية
0 انا شاكه في هذه العضويه انها رجل والله اعلم
0 اغنية معمر القدافي .بيت بيت .. داردار.. زنقة زنقة
0 للادارة او مشرفات هاذا القسم ضروري
0 رجل ابكاه البحث في Google
0 صور الاعضاء التناسليةللولد والبنت بالسونار العادي والرباعي الابعاد سبحااان الله
0 هديتي لكم بمناسبة حلول الشهر الفضل
0 طريقة لف غطاء المولود بالصوووووووور
0 رونق الروح عادت لتطلب منكم طلب صغييير
0 اعطوني رياكم بصراااحه على هذا الفيديو هههههه
توقيع : رونق الروح

عرض البوم صور رونق الروح   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 09:58 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نآيآ

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 22150
المشاركات: 158 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 21
نقاط التقييم: 50
نآيآ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نآيآ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يم يم والله اشتهيتهآ :(
ياريت اقدر اسآعدك بس اذا تبين اعلمك ع الكبسـه ابشـر خخخخ





من مواضيع نآيآ
توقيع : نآيآ



اللهم ارزقني ولدا واجعله تقيا ذكيا
واجعله سليما معافى ولا تجعل في خلقه زيادة ولانقصان

عرض البوم صور نآيآ   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 02:56 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية JORI

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18624
المشاركات: 178 [+]
بمعدل : 0.09 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 22
نقاط التقييم: 50
JORI will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
JORI غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا بصراحة نفسي اتعلّمها كمان!
اشوفهم بالمسلسلات يسوّوها رووعة و تفتح نفسي! هههه





من مواضيع JORI
توقيع : JORI




ربّي اجعلني مقيم الصلاة و من ذريتي ربنا و تقبل دعاء

عرض البوم صور JORI   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:09 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تميم 66

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17087
المشاركات: 7,864 [+]
بمعدل : 3.84 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 99
نقاط التقييم: 55
ام تميم 66 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام تميم 66 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




لي يوومين ادخل واطلع علشاان اشوف طريقتهاا ,,,بس ماافي احد يعرفهاا يمكن؟؟





من مواضيع ام تميم 66
توقيع : ام تميم 66


ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب ,,,

عرض البوم صور ام تميم 66   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:42 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أإأم ع‘ـــزُوـوزُ

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 14570
المشاركات: 2,634 [+]
بمعدل : 1.25 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 48
نقاط التقييم: 50
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




حتى انا ودي اعرف كيف طريقة الكبه ....





من مواضيع أإأم ع‘ـــزُوـوزُ
توقيع : أإأم ع‘ـــزُوـوزُ




لآإلـــه إلآ الله محًمـد رًسُول الله ...

سسًبحـآـآن الله....

أإأإسسًتغُفَر الله ....

عرض البوم صور أإأم ع‘ـــزُوـوزُ   رد مع اقتباس

قديم 03-28-2011, 02:50 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روح الورد

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 6269
المشاركات: 9,762 [+]
بمعدل : 4.25 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 120
نقاط التقييم: 286
روح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
روح الورد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟



















اليوم جايب معي وصفة غير شكل , و كتير كتير سألوني عنها الأخوات ..
و عشان هيك كتبتها بس شو .. بأدق التفاصيل ,, و يا رب تعجبكم و تستفيدوا منها

بسم الله نبدأ :
- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم )
ملح
بهار مشكل
ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة
نعناع يابس ( اختياري )
- تحضير العجينة :
ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح .

- لتحضير الحشوة :
ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح .
- تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة .

- تحضير الكبة :
ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة .
-أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية .
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج .
- تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن.
تنويعات سورية :
تختلف كل مدينة من مدن سوريا بطريقتها في الكبة المشوية :
- في بعض المدن يضيفون حبتان من البصل المفروم ناعماً مع قلية اللحمة للحشوة .
- في مدن أخرى يضعون مع الحشوة القليل من دبس الرمان مع حبات الرمان لكسر دسامة الشحمة .
-في بعض المدن يذوبون الشحم على نار هادئة ثم يصفونها و بعدها يضعونها مع اللحمة و البهارات .
- و أخيرا في حلب , بعض ستات البيوت يضعون صحن من السمن الذائبة بجانبهم أثناء شوي الكبة , و يغمسون كل قرص من الكبة بعد نضجه في السمن لإضفاء المزيد من النكهة للكبة





من مواضيع روح الورد
توقيع : روح الورد

{ ♥ }

شعور حلو ~>> { ♥ }
لـمآ تحس إنگ محتآج لشخص
وفے اللحظہ نفسہاإ ..
وقبل ماتدور عليـہ
تحصلہ قدامگ
يقولگ ""
حاس آن فيگ شے غلاتي""

عرض البوم صور روح الورد   رد مع اقتباس

قديم 04-03-2011, 08:34 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 825 [+]
بمعدل : 0.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كولين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




مشكورة لكل البنات الله يجازيكم خير





من مواضيع كولين
0 شي روعة مستشفى لولو كاتي للولادة في اليابان
0 تفضلو شوفو...ثياب حوامل مرررة مضحكة
0 اخواتي المصريات ارجووووووووووووكم المساعدة ضروري
0 مسابقة:اي نوع من الامهات انتي ياحلوة؟؟
0 نصائح للولادة وطرق تخفيف الألم أثنائها
0 صور اعجبتني ..ادخلو ولكم الاجر ان شاء الله
0 امور تجعل زوجك يبتسم ..لاتفوتيها
0 معجزة في كفك ..شاهدو الصورة
0 راح انفجر من التفكير والخوف... يارب ماعدنة غيرك
0 تعالي نحل مشاكل النوم الصعب في الاشهر الاخيرة للحمل
0 مين عرفت انها حامل قبل موعد الدورة وكييييف ؟؟؟ افيدووونا ولاتبخلو بالمشاركة
0 مسابقة:من التي ستهديني التوقيع ؟؟؟
0 القلق من فقدان الجنين نهاية الشهر الرابع
0 صور المدينة التي عذب الله سكانها..استغفر الله
0 الماء والنار صورة تشهد على عظمة الخالق
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 04-07-2011, 02:43 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نرجسة

البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 23340
المشاركات: 1,596 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 35
نقاط التقييم: 55
نرجسة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نرجسة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




صح الطريقة مزبوووووووووووووطة

انا سورية يا كولين بس مالي كتير مسجلة يعني جديدة بدك تقولي
واطلعت ع الطريقة صحيحة انا بعرفها بس ما بعملها ولي شو بدها شغل هههههههه





من مواضيع نرجسة
0 من اكثر الامراض التي يصاب بها حديثي الولادة ..
0 من وين اشتري مفارش مودرن وبسيطة يابنات الرياض
0 تجاربكم عن ابرة الظهر ؟؟
0 كريمات اولاي
0 حوامل نغزااات افيدوني
0 مافي احلى من الضحك اتفضلوا اضحكوامعي
0 ماعرفت هالموضوع احطه نضحك عليه ولا نزعل؟
0 البرياني الباكستاني بطريقتي ومن مطبخي
0 الأمير
0 بغار عليه من أمه وأخواته
0 خلطة تعالج 22مرضا باذن الله"العسل مع القرفة
0 أنا بصراحة استحيت !
0 ساعدوني..نفسية المريضة بعدعمليةاستئصال الثدي
0 الطاووس الذي ابهر العالم بجماله"سبحان الله"
0 اجهضتي جنينك ؟ ادخلي
توقيع : نرجسة




يارب احمي سوريا.. دعاؤكم اخواتي ..

عرض البوم صور نرجسة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شعرك وكأنك مسوية له سشوار ..... الحنان34 الموضة و الجمال 9 09-20-2011 04:01 AM
مين تعلمني للبنر الدانـه المـنـتـدى الـعـام 1 03-21-2011 09:47 PM
أفكار جبارة ... لزوجة في قمة الإثارة بنووتهـ كيووتــ منتدى الحياة الأسرية والزوجية 12 02-01-2011 09:00 AM
من تعلمني كيف اعمل التوقيع؟؟ ρ ļ ѕ м ●° إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 8 09-04-2010 03:06 AM
حركة جرئية لزوجة جريئة ضي القمر.. منتدى الحياة الأسرية والزوجية 21 07-04-2010 06:43 AM

 

الساعة الآن 12:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .