End Exp 28-07-2014


End Exp 05-08-2014 End Exp 27-07-2014 Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟


ياغاليات السلام عليكم: شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-25-2011, 08:31 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 776 [+]
بمعدل : 0.53 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 22
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
كولين غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
e24 مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




ياغاليات السلام عليكم:
شفت الكبة المشوية في مسلسل باب الحارة وانا من العراق ومااعرف كيف يسووها ارجو من الاخوات السوريات اعطائي المقادير والطريقة واكون شاكرة جدا للغاليات





من مواضيع كولين
0 ازياء محجبات ولا احلى اتفضلو شوفو...
0 اشعر بالذنب واخاف عقاب الله.. لكن السكوت صعمه مر ..انصحوني؟؟
0 مسابقة:من التي ستهديني التوقيع ؟؟؟
0 لحمل صحي ..اتبعي مايلي..لاتبخلو بالردود يابنات
0 اصوات في غرفة فتاة متوفية...
0 حركة الجنين قليلة جدااا..انا خائفة..طمنوني
0 ياحلوات منو الي راح تهديني توقيع جديد؟؟؟؟
0 الماء والنار صورة تشهد على عظمة الخالق
0 متى عرفت انك حامل بتؤام؟؟وكيف؟؟وشلون تلقيت الخبر؟؟
0 هدية زوج لزوجته التي انجبت مؤخرا......بدون تعليق
0 عملية ربط عنق الرحم..توضيح
0 صارلي سنة مشغولة وهسة رجعتلكم...هل من مرحب؟؟؟ ومنو يتذكرني؟؟؟
0 نصائح للولادة وطرق تخفيف الألم أثنائها
0 احذرو ياحوامل ..الحمل وعامل الrh
0 تعالي نحل مشاكل النوم الصعب في الاشهر الاخيرة للحمل
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:48 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 776 [+]
بمعدل : 0.53 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 22
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
كولين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يعني مو معقول ..مافي احد من سوريا في النتدى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟





من مواضيع كولين
0 هل كثرة السوانر مضرة للجنين؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 هدية زوج لزوجته التي انجبت مؤخرا......بدون تعليق
0 مسابقة:من التي ستهديني التوقيع ؟؟؟
0 بعدتعذيب مرير مع ولادة قيصرية..الحمدلله باركولي انجبت يوسف
0 مسابقة:اي نوع من الامهات انتي ياحلوة؟؟
0 اطلبي من زوجك ان يهديك مثل هذا المنزل وشوفي ردوو!!!!
0 محتاجة ارائكم واستشاراتكم لو سمحتو
0 صورة تخليك تنقلبين وانتي جالسة...شوفي
0 الى شموسة,قمة البرائة ,بنت الريف,سماسم,مصرية مغتربة،اسيل،.sweet moon..بحق راااااائعات
0 ادعولي بالله عليكم
0 كيف احضر شنطة المستشفى ولادتي في الشتاء ..ارجوالمساعدة
0 الى كل من لم يهديها زوجها بيت المحار ..اساليه ان يشتري هذا البيت؟؟وشوفي الرد
0 انظرو لتغير الاعضاء الداخلية للمراة في الحمل
0 تفضلو شوفو.. صور للجنين البنت والولد بالسونار ثلاثي ورباعي الابعاد
0 معتقدات قيلت في الحمل..ادخلي كي لاتندمي
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 08:55 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رونق الروح

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18123
المشاركات: 5,165 [+]
بمعدل : 3.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 64
نقاط التقييم: 126
رونق الروح will become famous soon enoughرونق الروح will become famous soon enough
 

الإتصالات
رونق الروح غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا جزاائريه لو عجبك طاجين جزاائري راح اعلمك الطريقة من عيوني ههههههههه





من مواضيع رونق الروح
0 ۩║ لعبة الصفات فيك ولا مو فيك ║۩
0 سماسم بسرعه للحذف
0 شوفو رد الي اسمها غدير واحكمو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 هديتي لكم بمناسبة حلول الشهر الفضل
0 اطباق جزائريه حياكم الله
0 لنتعارف اكثر ولنكن يد وحده لبناء منتدانا الغالي
0 أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية
0 حلوة سهلةواقتصادية
0 انا اعطيتها انذار والباقي عليكن
0 تعالوووو نبارك لاختنا شمس الجزائر بمولودتها مراااام
0 طلب مساعدة عاجلة الادارة
0 موضوووع مخاااالف للحذف
0 قصة ولادتي بالتفصيل الممل
0 الي عملت هالتجربة وهي حامل تدخل بسررررعة
0 تعالو نهنىء اختنا * رندة* بمناسبة ولادتها للكتكوتة ميليسا
توقيع : رونق الروح

عرض البوم صور رونق الروح   رد مع اقتباس

قديم 03-25-2011, 09:58 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نآيآ

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 22150
المشاركات: 158 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 14
نقاط التقييم: 50
نآيآ will become famous soon enough
 

الإتصالات
نآيآ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




يم يم والله اشتهيتهآ :(
ياريت اقدر اسآعدك بس اذا تبين اعلمك ع الكبسـه ابشـر خخخخ





من مواضيع نآيآ
توقيع : نآيآ



اللهم ارزقني ولدا واجعله تقيا ذكيا
واجعله سليما معافى ولا تجعل في خلقه زيادة ولانقصان

عرض البوم صور نآيآ   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 02:56 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية JORI

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 18624
المشاركات: 178 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 14
نقاط التقييم: 50
JORI will become famous soon enough
 

الإتصالات
JORI غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




انا بصراحة نفسي اتعلّمها كمان!
اشوفهم بالمسلسلات يسوّوها رووعة و تفتح نفسي! هههه





من مواضيع JORI
توقيع : JORI




ربّي اجعلني مقيم الصلاة و من ذريتي ربنا و تقبل دعاء

عرض البوم صور JORI   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:09 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام تميم 66

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17087
المشاركات: 7,873 [+]
بمعدل : 5.99 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 92
نقاط التقييم: 55
ام تميم 66 will become famous soon enough
 

الإتصالات
ام تميم 66 غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




لي يوومين ادخل واطلع علشاان اشوف طريقتهاا ,,,بس ماافي احد يعرفهاا يمكن؟؟





من مواضيع ام تميم 66
توقيع : ام تميم 66


ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب ,,,

عرض البوم صور ام تميم 66   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2011, 09:42 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أإأم ع‘ـــزُوـوزُ

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 14570
المشاركات: 2,637 [+]
بمعدل : 1.93 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 40
نقاط التقييم: 50
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ will become famous soon enough
 

الإتصالات
أإأم ع‘ـــزُوـوزُ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




حتى انا ودي اعرف كيف طريقة الكبه ....





من مواضيع أإأم ع‘ـــزُوـوزُ
0 جآآوبوني الله يسهل عليكم ...
0 نفسية المرأه الحآمل والجنين ....
0 تناول الحوامل للسمك يخفض من خطراصابة اطفالهن بالاضطرابات الدماغيه..
0 كيفية الاستعداد للولاده
0 مواليد الشهور وتحليل شخصياتهم ....
0 التعامل مع الطفل الرضيع المصاب بالمغص
0 ولدي تعبآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآن الله يشفيه ..
0 وش يعني ...؟؟؟!!!
0 علاج امساك الحامل ..
0 غضب الحوامل يؤثر في قلوب الأجنه
0 العنايه بالمواليد (صور)
0 الله يسهل عليكم سآآع‘دووني
0 أسألة تقليدية قدييييمة..أبغى إجاباتها
0 طرق التنفس بالولآده
0 وسيله للحصول على مخآض وولآده سهله ..
توقيع : أإأم ع‘ـــزُوـوزُ




لآإلـــه إلآ الله محًمـد رًسُول الله ...

سسًبحـآـآن الله....

أإأإسسًتغُفَر الله ....

عرض البوم صور أإأم ع‘ـــزُوـوزُ   رد مع اقتباس

قديم 03-28-2011, 02:50 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روح الورد

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 6269
المشاركات: 9,790 [+]
بمعدل : 6.25 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 113
نقاط التقييم: 286
روح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the roughروح الورد is a jewel in the rough
مقالات المدونة: 7
 

الإتصالات
روح الورد غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟



















اليوم جايب معي وصفة غير شكل , و كتير كتير سألوني عنها الأخوات ..
و عشان هيك كتبتها بس شو .. بأدق التفاصيل ,, و يا رب تعجبكم و تستفيدوا منها

بسم الله نبدأ :
- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم )
ملح
بهار مشكل
ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة
نعناع يابس ( اختياري )
- تحضير العجينة :
ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح .

- لتحضير الحشوة :
ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح .
- تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة .

- تحضير الكبة :
ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة .
-أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية .
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج .
- تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن.
تنويعات سورية :
تختلف كل مدينة من مدن سوريا بطريقتها في الكبة المشوية :
- في بعض المدن يضيفون حبتان من البصل المفروم ناعماً مع قلية اللحمة للحشوة .
- في مدن أخرى يضعون مع الحشوة القليل من دبس الرمان مع حبات الرمان لكسر دسامة الشحمة .
-في بعض المدن يذوبون الشحم على نار هادئة ثم يصفونها و بعدها يضعونها مع اللحمة و البهارات .
- و أخيرا في حلب , بعض ستات البيوت يضعون صحن من السمن الذائبة بجانبهم أثناء شوي الكبة , و يغمسون كل قرص من الكبة بعد نضجه في السمن لإضفاء المزيد من النكهة للكبة





من مواضيع روح الورد
توقيع : روح الورد

{ ♥ }

شعور حلو ~>> { ♥ }
لـمآ تحس إنگ محتآج لشخص
وفے اللحظہ نفسہاإ ..
وقبل ماتدور عليـہ
تحصلہ قدامگ
يقولگ ""
حاس آن فيگ شے غلاتي""

عرض البوم صور روح الورد   رد مع اقتباس

قديم 04-03-2011, 08:34 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كولين

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9607
المشاركات: 776 [+]
بمعدل : 0.53 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 22
نقاط التقييم: 55
كولين will become famous soon enough
 

الإتصالات
كولين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




مشكورة لكل البنات الله يجازيكم خير





من مواضيع كولين
0 طفلة تاخذ اخوها الرضيع للمدرسة بدون علم الجميع!!!!
0 بكم طفل ترغبين؟؟
0 الى كل من لم يهديها زوجها بيت المحار ..اساليه ان يشتري هذا البيت؟؟وشوفي الرد
0 مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟
0 اشعر بالذنب واخاف عقاب الله.. لكن السكوت صعمه مر ..انصحوني؟؟
0 اطلبي من زوجك ان يهديك مثل هذا المنزل وشوفي ردوو!!!!
0 مسابقة:من التي ستهديني التوقيع ؟؟؟
0 نصائح للولادة وطرق تخفيف الألم أثنائها
0 ممارسة الجنس اثناء الحمل...؟؟؟؟؟
0 ماذا تقولين للشخص الي في بالك؟؟
0 اليكن ياحلوات..اكثر الطرق اماناً لعلاج الزكام للحوامل
0 الى شموسة,قمة البرائة ,بنت الريف,سماسم,مصرية مغتربة،اسيل،.sweet moon..بحق راااااائعات
0 ازياء خليجية رروووووعة ..
0 معتقدات قيلت في الحمل..ادخلي كي لاتندمي
0 لاتخنقوني يامشرفات..شوية نكت عن المشرفات والمشرفين
توقيع : كولين






عرض البوم صور كولين   رد مع اقتباس

قديم 04-07-2011, 02:43 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نرجسة

البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 23340
المشاركات: 1,596 [+]
بمعدل : 1.32 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 28
نقاط التقييم: 55
نرجسة will become famous soon enough
 

الإتصالات
نرجسة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : كولين المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: مين الحلوة من سوريةالي تعلمني كيف اعمل كبة مشوية؟؟




صح الطريقة مزبوووووووووووووطة

انا سورية يا كولين بس مالي كتير مسجلة يعني جديدة بدك تقولي
واطلعت ع الطريقة صحيحة انا بعرفها بس ما بعملها ولي شو بدها شغل هههههههه





من مواضيع نرجسة
توقيع : نرجسة




يارب احمي سوريا.. دعاؤكم اخواتي ..

عرض البوم صور نرجسة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شعرك وكأنك مسوية له سشوار ..... الحنان34 الموضة و الجمال 9 09-20-2011 04:01 AM
مين تعلمني للبنر الدانـه المـنـتـدى الـعـام 1 03-21-2011 09:47 PM
أفكار جبارة ... لزوجة في قمة الإثارة بنووتهـ كيووتــ منتدى الحياة الأسرية والزوجية 12 02-01-2011 10:00 AM
من تعلمني كيف اعمل التوقيع؟؟ ρ ļ ѕ м ●° إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 8 09-04-2010 03:06 AM
حركة جرئية لزوجة جريئة ضي القمر.. منتدى الحياة الأسرية والزوجية 21 07-04-2010 06:43 AM


الساعة الآن 08:11 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w