End Exp 28-08-2014


End Exp 05-09-2014 End Exp 18-10-2014 Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

المكموره الاردنيه


مرحبااااااااااااااااااااا المكموره الاردنيه طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-11-2012, 04:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,533 [+]
بمعدل : 56.69 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10669
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
e4 المكموره الاردنيه




مرحبااااااااااااااااااااا



المكموره الاردنيه

طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة

وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.

الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.

لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


مشكوره نموره


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.

زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح

طريقة العمل:

يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة

نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين

نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية

يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.



طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة


وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.


الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.


لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.


زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح


طريقة العمل:


يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة


نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين


نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية


يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.


تتغطى الدجاج بطبقة عجين أخرى،وتدهن كذلك بالزيت ويوزع فوقها الدجاج والبصل


وهكذا نستمر بعمل طبقة عجين وفوقها دجاج وبصل الى ان تنتهي الكمية على أن تكون آخر طبقة من العجين
تلف بالقصدير وتوقع في الفرن محمى على حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.


بعد اخراجها من الفرن تقلب على طبق كبير للتقديم وصحتين وعافية


وهاي النتيجة بالصور


ان شاء الله تنال اعجابكم


طبعا يقدم الى جانبها الشوربات واللبن الرايب والمخللات



صورة الطبق بعد خروجة من الفرن وقلبه في طبق التقديم



يقطع الى مثلثات للتقديم



صورة من الداخل





من مواضيع ام ارجواااااان
0 طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي
0 الكاتشاب
0 الصرآع على المآئدة كيف تتفادينه مع طفلك؟؟
0 ازياء مواليد, ازياء مواليد لعيووونكم مواليد
0 كيف اكتشب العيوب الخلقية في الجنين قبل الولادة طرق اكتشاب العيوب في الجنين
0 ياآخر نفس لأحلامنا لاتطيحين .. وسائط منوعه
0 صورة ملونة لجنين عمره 6 أيام
0 7 أخطاء صحية يقع فيها معظمنا
0 (( الى كل انسان حزين ,, او مخنوق ,, او كسرته الدنيا ))
0 وصفات للعناية بالجسم روعة
0 مجموعة جديدة وراقية من الملابس والازياء للحوامل 2012
0 جبل غريب في روسيا
0 تسريحآت عروس نآعمه 2012
0 # مشاركتي في تجهيزات المولوده #
0 الكنز الضائع
توقيع : ام ارجواااااان























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-11-2012, 09:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,369 [+]
بمعدل : 7.73 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 162
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
غلا الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




تسلم الاياادي ياقلبي ع الطرح

الله يعطيك الف عااافية ^^





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 02-12-2012, 03:50 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,533 [+]
بمعدل : 56.69 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10669
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




منـــوره
مشكـوره يالغلااااا
لاعدمنـــــاك





من مواضيع ام ارجواااااان
0 تشكيلة ديور 2011 Dior
0 الطماطم.. يساعد على طرح الفضلات ويكافح الإمساك
0 اتيكيت التعبير عن الشكر,إتيكيت الإعراب عن الشكر 2012
0 حلى بركان الشوكولاتة , طريقة حلى بركان الشوكولاتة
0 أسباب نزول البلاء على المؤمن
0 درس عمل أطار متكسر حول الصورة , درس تحديد الصورة بأطار متكسر , طريقة تحديد الصور بإطا
0 مقادير اعداد شوربه البطاطس 2013 , طريقه شوربه البطاطس 2014
0 لفائف القرفه المحلاه
0 اشكال اظافر سهلة بالجليتر روعه
0 شرابك المفضل !! ... } بطعم التقنية .... ?
0 اسباب وعلاج الرائحه الكريهه في المهبل
0 بنآآم ,يَ نتهيدة ال صَدر تگفينْ فگيّ أزآرير التعبَ و..أرحمينييّ !
0 معرض الفراشات في لندن عرض مئات الأنواع من الفراشات الاستوائية
0 تخلصي من البشرة الجافة
0 # ام عبدالله # الله يسعد اياامك # أبيك شوي #
توقيع : ام ارجواااااان























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-14-2012, 12:57 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمس الشموس

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17242
المشاركات: 3,052 [+]
بمعدل : 2.28 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 1373
شمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud of
 

الإتصالات
شمس الشموس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه








من مواضيع شمس الشموس
0 أطبااااقي من بيتي ^_*
0 باركو
0 مسابقة اجمل ابتسامه لمنتدى حوامل لعام 2012
0 مقليوربيان
0 هل طيبه القلب ضعف في الشخصيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟موضوع للنقاش
0 مضحك طفل والقطه
0 فساتين روعة لعروستنا الجميلة@@@
0 كيكة شمس الشموس
0 مسابقة اجمل ابتساامه لمنتدى حوامل 2012
0 الحديث مع الرضيع عقل ام جنون !
0 فساتين بيت هادية وناعمة 2011 , فساتين بيت للبنات 2011
0 كوكتيل ازياء لاحلى حامل
0 بسرررررررررررعه الحقو لا يفتكم
0 ادا ما ضحكتي ما تردي خخخخ
0 أخصائية التغذية ربى مشربش تتحدث عن الوزن المثالي
توقيع : شمس الشموس














عرض البوم صور شمس الشموس   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 03:10 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,533 [+]
بمعدل : 56.69 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10669
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




شمس الشموس






من مواضيع ام ارجواااااان
0 علاج الشعر الجاااااااااااااااااف
0 خلفيات ايفون صور خلفيات ايفون ورد 2012
0 برنامج النفاس في الولاده الطبيعيه والقيصريه
0 نصائح لمنع غثيان الحمل
0 تسريحات الشعر المتوسط
0 كيف يحدث حمل ويكون كيس الحمل فارغ؟
0 كنافة لبنية بالفستق
0 تسريحات الفنانه الامريكيه تايلور سويفت
0 مجموعة ultima تعكس الأصول المصرية القديمة بأناقة عصرية
0 %% نرغب في المزيد من التألق للعضوااات هناااااا %%
0 Shooose Bebe
0 دِآر الْعَجُّزَهْ صور
0 نجوم السماء
0 سلطة الفاصوليا والفلفل الأخضر الحار
0 == انيييقْ ×~~~ ==
توقيع : ام ارجواااااان























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 08:20 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w