End Exp 05-09-2014 End Exp 18-10-2014 Advertise with us



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

المكموره الاردنيه


مرحبااااااااااااااااااااا المكموره الاردنيه طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-11-2012, 04:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,720 [+]
بمعدل : 56.40 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10676
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
e4 المكموره الاردنيه




مرحبااااااااااااااااااااا



المكموره الاردنيه

طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة

وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.

الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.

لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


مشكوره نموره


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.

زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح

طريقة العمل:

يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة

نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين

نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية

يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.



طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة


وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.


الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.


لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.


زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح


طريقة العمل:


يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة


نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين


نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية


يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.


تتغطى الدجاج بطبقة عجين أخرى،وتدهن كذلك بالزيت ويوزع فوقها الدجاج والبصل


وهكذا نستمر بعمل طبقة عجين وفوقها دجاج وبصل الى ان تنتهي الكمية على أن تكون آخر طبقة من العجين
تلف بالقصدير وتوقع في الفرن محمى على حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.


بعد اخراجها من الفرن تقلب على طبق كبير للتقديم وصحتين وعافية


وهاي النتيجة بالصور


ان شاء الله تنال اعجابكم


طبعا يقدم الى جانبها الشوربات واللبن الرايب والمخللات



صورة الطبق بعد خروجة من الفرن وقلبه في طبق التقديم



يقطع الى مثلثات للتقديم



صورة من الداخل





من مواضيع ام ارجواااااان
0 أفكار لتغيير خلفية السرير
0 الافرازات مع وجود الم في اسفل البطن من جهة الشمال..!!!
0 أفكار بسيطة لتسريحات الشعر
0 حروف بلغة القلب
0 أناقة اللون البنفسجي لديكور حفلات الزفاف
0 @ تعالواااا ( 333 ) مع ( 111 ) هلا وغلا @
0 شيك وروووووووووووعه وخيال
0 خضار مشوية بصلصة النعناع
0 كتالوج ازياء على ذوووووقي - عزيزة النفس
0 ارتفاع الحرارة عند الاطفال لا يتطلب المضادات دائماً
0 الأرز مع الدجاج و الزعفران
0 جسر يخدع السائقين في النرويج‎
0 طرق مجربه لتغيير الشخصيه والتحكم بها
0 احذيه للحوامل من برادا prada
0 ملابس اطفال اولاد 2012 -2013 - ملابس اولاد روووعه 2012 -2013
توقيع : ام ارجواااااان
























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-11-2012, 09:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,370 [+]
بمعدل : 7.69 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 162
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
غلا الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




تسلم الاياادي ياقلبي ع الطرح

الله يعطيك الف عااافية ^^





من مواضيع غلا الشوق
0 مكياج ناعم للصبايا
0 بلوزات و بلوفرات للحامل
0 قلووب اغلى من التحف ...
0 ازياء لاحلى حوامل لعام 2010
0 [ جـرح الفـراق ] بخاطـري مـا أقـدر أنسـاهـ " تـوبيـكـ "
0 •••【اســقط يامطــــر】•••
0 ├●◦ كرات الشوكولاتة ●◦ ├
0 طريقة تزين البيض ((بيضه بداخل شريحة التوست))
0 كن كالوردة ولا تكن اشواكها
0 قمصان نوم
0 الأعشاب ...الأعشاب ..وأهميتها للشعر شي عجيب والله
0 مدينة الملك عبد الله السياحية بالطائف
0 عناية الحامل بصحتها، ملف كاامل
0 معجنات خليجية لذيذة وشهية
0 قطة غريبة تثير الرعب بسبب لونها
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 02-12-2012, 03:50 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,720 [+]
بمعدل : 56.40 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10676
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




منـــوره
مشكـوره يالغلااااا
لاعدمنـــــاك





من مواضيع ام ارجواااااان
0 ميك اب 2014 , مكياج بنات 2014
0 لبن العصفور هل هو حقيقه ام خيال ؟؟؟
0 احدث ملابس للمواليد 2013 ، ازياء مواليد شيك 2014 ، ملابس بيبيهات روعة
0 طريقة تحضير قالب توست جبن الكريمة والخضروات
0 الموز المقلي بالكراميل
0 فرزاتشي والنيون
0 لكم ولاذوااااااااااااااقكم ألوان راااااائعه
0 هام- بخصوص ازالة الروابط من المواضيع والصور – بارك الله فيكم
0 فساتين ربيعيه قصيره ..!!
0 ؟؟؟ وينك ( عطر الربيع ) عسى المانع خير - الله يطمنا عليك يارب انتي (وبحر العيون )؟
0 ما هو التجمّع الدموي في المشيمة؟
0 ## ايش رأيكم في فستان العيد هذااا ؟؟؟ ##
0 اطقم راقية للحمل
0 عش البلبل
0 الف الف الف مبروك بالفائزات في مسابقة اللوك الرمادي مبرووووك تعالوا هنوهم يالغاليات
توقيع : ام ارجواااااان
























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-14-2012, 12:57 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمس الشموس

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17242
المشاركات: 3,052 [+]
بمعدل : 2.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 1373
شمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud of
 

الإتصالات
شمس الشموس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه








من مواضيع شمس الشموس
توقيع : شمس الشموس














عرض البوم صور شمس الشموس   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 03:10 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 71,720 [+]
بمعدل : 56.40 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10676
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




شمس الشموس






من مواضيع ام ارجواااااان
0 ازياء للحوامل اوروبيه 2014
0 %% نرغب في المزيد من التألق للعضوااات هناااااا %%
0 تطويل الشعر ..
0 نصائح قالها الرسول -صلى الله عليه وسلم- الشعر و العين و الجسم ..~
0 ميك اب سهرة ناعم،طريقة عمل ميك اب سهرة ناعم
0 اساور عريضة 2013
0 لآإ تَنتَظر ل كَمية مَآ سَتُعطَى وَ قَيمَتُه~||
0 إكسسوااارت بنوتاااات نونااااااات حلوااااات
0 ممنوع : دردشة أو تجمع , عضواتنا الكل يستفيد !
0 المدلوقه
0 طريقة عمل ،،،،،فطيرة الكرز
0 أن غيرا ( مبرووووووووووك الاشراف )
0 فساتين قصيره من فيكتوريا سيكريت
0 تسريحات شتاء 2014
0 روووعة الانااقة والشياااكة - شنط
توقيع : ام ارجواااااان
























عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 02:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w