End Exp 28-07-2014


End Exp 05-08-2014 End Exp 27-07-2014 Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

المكموره الاردنيه


مرحبااااااااااااااااااااا المكموره الاردنيه طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-11-2012, 04:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,753 [+]
بمعدل : 57.42 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
e4 المكموره الاردنيه




مرحبااااااااااااااااااااا



المكموره الاردنيه

طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة

وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.

الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.

لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


مشكوره نموره


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.

زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح

طريقة العمل:

يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة

نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين

نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية

يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.



طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة


وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.


الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.


لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.


زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح


طريقة العمل:


يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة


نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين


نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية


يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.


تتغطى الدجاج بطبقة عجين أخرى،وتدهن كذلك بالزيت ويوزع فوقها الدجاج والبصل


وهكذا نستمر بعمل طبقة عجين وفوقها دجاج وبصل الى ان تنتهي الكمية على أن تكون آخر طبقة من العجين
تلف بالقصدير وتوقع في الفرن محمى على حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.


بعد اخراجها من الفرن تقلب على طبق كبير للتقديم وصحتين وعافية


وهاي النتيجة بالصور


ان شاء الله تنال اعجابكم


طبعا يقدم الى جانبها الشوربات واللبن الرايب والمخللات



صورة الطبق بعد خروجة من الفرن وقلبه في طبق التقديم



يقطع الى مثلثات للتقديم



صورة من الداخل





من مواضيع ام ارجواااااان
0 على الجميع سرعة الاختيار عشان ننظم المنتدى على قد ما نقدر
0 الطفل الأخطبوط يتخلص من شقيقه التوأم المتعلق بجسده
0 فساتين حمل تصميم هانى البحيرى 2013
0 CHANEL Bags
0 # النـــــــــــــــــــــــــــــــــــــدم #
0 بلايز للحامل الأنيقة للعيد
0 احلى تصاميم فساتين الاعراس بالصور
0 @@ كتاالوج // الشعر الطويل // - حصري لمنتدى حوامل -- مجهود شخصي -- متجدد@@
0 ميك اب سهرة ناعم،طريقة عمل ميك اب سهرة ناعم
0 صور مدرسة داخل كهف في الصين .. مدهش حقا !
0 && مبرووووووووك ( يارب ارزقني طفلااا )الاشرااف &&
0 العنايه بالبشره بالنهار,,كيفية الاعتناء ببشرتك بالنهار,,لبشره صافيه ونقيه بالنهار,,
0 إكتشاف مخلوق صغير شبيه بالجمبري في بريطانيا
0 الإخصاب الصناعي داخل الرحم :
0 # نبذ الفرقة #
توقيع : ام ارجواااااان






ام حنين الله لا يحرمنا منك يااارب

عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-11-2012, 09:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,369 [+]
بمعدل : 7.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 162
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
غلا الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




تسلم الاياادي ياقلبي ع الطرح

الله يعطيك الف عااافية ^^





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 02-12-2012, 03:50 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,753 [+]
بمعدل : 57.42 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




منـــوره
مشكـوره يالغلااااا
لاعدمنـــــاك





من مواضيع ام ارجواااااان
0 سكرابز قلوب حلوه بدون تحميل
0 طريقة عمل أجنحة الدجاج الحرّاقة
0 الافرازات المهبلية اثناء الحمل (الافرازات المهبلية أثناء الحمل)
0 كولكشن اطفال صيفي
0 مشكلة الغازات عند الرضع و حلولها
0 آنآ بحح‘بگ صرت مهبۈ ۈ لْ مَ آإعع‘آد آممميز’ وُآنتْ كلٌ آلسبُآيبً . . (كولكشن )
0 موضوع جميل عن التسامح اعجبنى
0 كرات حلا ملونه ولاا روع
0 ممنوع : دردشة أو تجمع , عضواتنا الكل يستفيد !
0 طفلة في الشهر السادس تتكلم وتدير أوركستراتطلب من والديها الطعام وتفهم لغات أجنبية وتس
0 الغذاء الممنوع والمسوح اثناء التحضير للحقن المجهري
0 $ مجموعة حقائب CH Carolina Herrera لربيع وصيف 2013. $
0 # فوائد الخبز الاسمر #
0 cute dresses for baby girls
0 * انتبه لنيّتك *******
توقيع : ام ارجواااااان






ام حنين الله لا يحرمنا منك يااارب

عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-14-2012, 12:57 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمس الشموس

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17242
المشاركات: 3,052 [+]
بمعدل : 2.33 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 1373
شمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud of
 

الإتصالات
شمس الشموس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه








من مواضيع شمس الشموس
توقيع : شمس الشموس














عرض البوم صور شمس الشموس   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 03:10 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,753 [+]
بمعدل : 57.42 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




شمس الشموس






من مواضيع ام ارجواااااان
0 ماذا عليّ أن أفعل لمنع الحمل؟
0 أفتحوا نوافذكم للأمنيات
0 حلاوة الشمسية
0 فن التعامل مع المخطئ
0 ابر التنشيط لتنشيط التبويض
0 آعشق إختلافي عنهم طآلما تميزت بك !(( موضه ))
0 صور لصاحبات الشعر الطويل
0 فوائد السدر للبشرة
0 روسية تحتفظ بجثة زوجها أملاً في عودته للحياة
0 احمر الشفاه الجديد من ماركة بيربيري Burberry Beauty Lip Cover Soft Satin Lipstick
0 نسبة الماء حول الجنين((السائل الامينوزي))...ملف كااااامل
0 أغلى كيكة في العالم
0 الأرز مع الدجاج و الزعفران
0 #مشاركتي في مسابقة #مهاراتي و ابتكاراتي# صينية بطاطس في الفرن ام ارجوان#
0 أزياء للاطفال روعه
توقيع : ام ارجواااااان






ام حنين الله لا يحرمنا منك يااارب

عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 04:34 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w