End Exp 28-07-2014


End Exp 05-08-2014 Advertise with us Advertise with us




أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .

المكموره الاردنيه


مرحبااااااااااااااااااااا المكموره الاردنيه طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-11-2012, 04:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,867 [+]
بمعدل : 57.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

المنتدى : قسم التغذية
e4 المكموره الاردنيه




مرحبااااااااااااااااااااا



المكموره الاردنيه

طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة

وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.

الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.

لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


مشكوره نموره


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.

زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح

طريقة العمل:

يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة

نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين

نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية

يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.



طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة


وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.


الاسبوع الماضي عزمتنا الوالدة الله يحفظها على طبق مكمورة، رح احط لكم صورته لكن للأسف ما عندي صور لخطوات العمل.


لكن هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل


المقادير:
عجينة- بدون خميرةويفضل يكون القمح أسمر، أو مخلوط بدقيق القمح.


زيت زيتون كوبين أو حسب الرغبة
بهارات: فلفل، سماق، هيل، أو أي أنواع أخرى حسب الرغبة
ملح


طريقة العمل:


يقلى البصل المفروم خشن مع نصف كمية الزيت، ويضاف اليه البهارات والمساق والهيل
تقطع الدجاح، كل دجاجة الى ثمان قطع ،وتضاف قطع الدجاج الى البصل
يضاف الملح
ننتظر حتى يتغير لون الدجاج دون الاستواء الكامل
ويرفع عن النار
تكوني قد حضرتي مسبقا العجينة، وذلك بعجنها بالطريقة المتعارف عليها لكن بدون اضافة الخميرة، حتى تتكون العجينة


نقطع العجين الى قطع متوسطة ومتساوية
نفرد العجينة على سطح مرشوش عليه قليل من الطحين


نجهز ما يسمى المعجن وهو طبق معدني يكون عادة مصنوع من الألمنيوم ولا يوجد به أيادي خشبية أو بلاستيكية


يدهن بالزيت
وتوضع رقاقة العجينة الأولى وتدهن بالزيت، وزعي فوقها طبقة من الدجاج والبصل المحمر تقريبا قطعتين الى ثلاث قطع دجاج في كل طبقة.


تتغطى الدجاج بطبقة عجين أخرى،وتدهن كذلك بالزيت ويوزع فوقها الدجاج والبصل


وهكذا نستمر بعمل طبقة عجين وفوقها دجاج وبصل الى ان تنتهي الكمية على أن تكون آخر طبقة من العجين
تلف بالقصدير وتوقع في الفرن محمى على حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.


بعد اخراجها من الفرن تقلب على طبق كبير للتقديم وصحتين وعافية


وهاي النتيجة بالصور


ان شاء الله تنال اعجابكم


طبعا يقدم الى جانبها الشوربات واللبن الرايب والمخللات



صورة الطبق بعد خروجة من الفرن وقلبه في طبق التقديم



يقطع الى مثلثات للتقديم



صورة من الداخل





من مواضيع ام ارجواااااان
0 ### حلٍٍٍٍى أليٍم ###
0 ديكورات منازل 2013 - ديكورات فخمه 2013 - اجمل الديكورات الراقيه للمنزل 2013
0 من وصايا خير الانام عليه الصلاة والسلام للمراة
0 جوهر والذهب
0 احدث الجاكيتات روعه 2014
0 مَآإرككَه " Timmy Woods " الغريبةة =( ,!
0 شرح تفصيلي لطريقة حزف جزء معين من الصورة مع الاحتفاظ بالخلفية
0 علم السعودية على أحد الجبال بمساحة 3 ملاعب
0 ثيمات منوعه للجوالات الاندرويد
0 ؟؟؟ لمن العباااااارة ؟؟؟
0 لماذا سميت "قل هو الله أحد"بسورة "الإخلاص"؟؟
0 صور للمسنجر 2013 * رمزيات كيوت للمسنجر 2014 * أجمد الخلفيات الكول للمسن 2014
0 ام وهمية لأنها لا تنجب
0 سجاد للمطابخ 2014
0 انا انثى اختصرت اناث الكون -[كولكشن]
توقيع : ام ارجواااااان



















عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-11-2012, 09:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,369 [+]
بمعدل : 7.84 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 162
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
غلا الشوق غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




تسلم الاياادي ياقلبي ع الطرح

الله يعطيك الف عااافية ^^





من مواضيع غلا الشوق
توقيع : غلا الشوق

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 02-12-2012, 03:50 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,867 [+]
بمعدل : 57.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




منـــوره
مشكـوره يالغلااااا
لاعدمنـــــاك





من مواضيع ام ارجواااااان
0 حلى الطباعه
0 التحليل الرقمي
0 كيف تتخلصين من تجاعيد اليدين...؟؟.........هنا
0 لاب توب بمواصفات كتاب قابل للطي
0 ارجو افادتي الله يسعد ايامكم
0 =-= مكياج خبيرة التجميل "شهد" صاااااااارخ =-=
0 عجوز تسعينية تطلق النار على جارها لرفضه تقبيلها
0 ما هو مرض أنيميا الفول؟
0 هلاااا بالكويت ومكياج الكويت هلاااا
0 نسخة الاكس بي السوداء Windows XP Professional SP3 Black Edition بتحديثات مارس 2014
0 خطة لتغيير السلوك
0 # مبروووووووووك - شكر وتقدير #
0 اسماء الملائكه ووظائفهم
0 فراسة فتاة
0 مكياج ناري 2013, طريقة عمل المكياج الناري 2013, مكياج 2013
توقيع : ام ارجواااااان



















عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-14-2012, 12:57 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمس الشموس

البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 17242
المشاركات: 3,052 [+]
بمعدل : 2.32 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 46
نقاط التقييم: 1373
شمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud ofشمس الشموس has much to be proud of
 

الإتصالات
شمس الشموس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه








من مواضيع شمس الشموس
0 ألف ألف مبروك للفائزاات في مسابقة ( مكياج الأميرة ) شرفوناااا
0 كم انت راائع
0 ادعوه عااااااااااااااامه
0 [ درس ] طريقة كسر البروآز ..!
0 اكلات عراقية مشهورة مع الصور
0 مذكرات طفل
0 الغذاء المتوازن للمرأة الحامل.. والجنين
0 كوكتيل ازياء لاحلى حامل
0 حياكم في مسابقة البحث عن المكياج المناسب لثوب لاأميره
0 فطام الاطفال
0 أطبااااقي من بيتي ^_*
0 أحذيه غريبه؟؟؟؟
0 بسرررررررررررعه الحقو لا يفتكم
0 فساتين بيت هادية وناعمة 2011 , فساتين بيت للبنات 2011
0 احتضان الاطفال يزيد من ذكاااءهم
توقيع : شمس الشموس














عرض البوم صور شمس الشموس   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 03:10 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائبة لمديــرة عامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 70,867 [+]
بمعدل : 57.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10647
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام ارجواااااان المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: المكموره الاردنيه




شمس الشموس






من مواضيع ام ارجواااااان
0 # آلآوٍكَوٍنوٍميِّآكَيِّ (طبق يِّآبآنيِّ #
0 لوحات فنية بالذباب !!
0 البسبوسه اليمنيه
0 مكياج عيووووووون رائع كل وحده تختار اللي عجبها
0 poly hydramnios تجمع الماء المحيط بالجنين(السائل الامنيوسي)
0 درس الخط الحر
0 مجموعة جديدة وراقية من الملابس والازياء للحوامل 2012
0 كولكشن فساتين قصيره روعه لاتفوتكم
0 صراحة فم خيااالي متناهى في الصغر
0 تسريحات الشعر مع الظفائر
0 طريقة عمل التوست المشوي بالصور
0 تقدم ماركة الموضة والجمال الأميركية الشهيرة Victoria’s Secret مجموعتها ----
0 ## ملتقى مشرفات - منتديات أنيقات حوامل - بالتوفيق ##
0 === أضف ملعقة عسل لكلامك ===
0 === فساتين سهره قصيره ===
توقيع : ام ارجواااااان



















عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 11:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Patch Level 2
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .

a.d - i.s.s.w